วันนี้ถ้าหากใครยังอยู่บ้านแล้วยังรู้สึกเบื่อ ๆ อยากหาขนมทานเล่นแต่ก็ไม่รู้จะทำอะไรดี วันนี้จูปิเตอร์ขอแนะนำให้ทำขนมเค้ก หากกำลังคิดถึงเรื่องการอบเค้กแล้ว ก็ไม่ต้องกังวลไปเพราะวันนี้จะทำสูตรเค้กที่ไม่ต้องใช้เตาอบ จูปิเตอร์เองได้ดูมาจากยูทูปหลาย ๆ ช่องมีหลากหลายสูตร และมีวัตถุดิบที่ใช้แตกต่างกัน เห็นว่าเค้กนึ่งเป็นเมนูที่มีความน่าสนใจดีตรงที่ไม่ต้องใช้เตาอบนี่แหล่ะ จึงอยากลองทำดูบ้าง ซึ่งสูตรนี้จูปิเตอร์คิดเองเลย ปรับแต่งวัตถุดิบมาบางส่วนเพราะวัตถุดิบที่ใช้บางอย่างถ้าใส่เยอะกลัวจะหวานเกินไป จูปิเตอร์เองก็ชอบทานของหวานอยู่แล้วแต่ถ้าหวานเยอะเกินไปกลัวจะมีผลเสียต่อสุขภาพได้โดยเฉพาะโรคเบาหวาน และความอ้วน จูปิเตอร์ไม่ได้ทานขนมเค้กทุกวันนะเพราะกลัวอ้วนนี่แหละ ปัจจุบันก็อ้วนอยู่แล้วไม่อยากให้อ้วนไปกว่านี้อีก เราควรจะทานพวกขนมเค้กนาน ๆ ครั้งหรืออาทิตย์ละครั้งก็พอทานในปริมาณที่พอเหมาะพอดีนะคิดถึงสุขภาพเข้าไว้ พวกของหวานหากเราทานในปริมาณที่พอดีก็จะส่งผลดีได้แต่ถ้าเยอะไปส่งผลเสียให้กับร่างกายของเราแน่นอนและเมนูนี้สามารถทำแล้วนำไปขายได้จริง ๆ สำหรับเมนูเค้กนึ่ง เราก็สามารถทดลองปรับแต่งสูตรเองได้ งั้นเรามาเริ่มทำกันเลย มีวัตถุดิบและวิธีการทำดังนี้ วัตถุดิบ1. แป้งเค้ก 1/2 ถ้วยตวง 2. โอวัลติน 2 ช้อนโต๊ะ3. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ4. นมกล่อง 2 ช้อนโต๊ะ5. นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ6. ไข่ไก่ 1 ฟองวิธีทำ1. ตอกไข่ลงไปในถ้วยหรือในภาชนะสำหรับผสมแล้วใส่น้ำตาลลงไปคนให้เข้ากันดี 2. จากนั้นใส่แป้งเค้ก และตามด้วยผงโอวัลตินลงไปถ้าชอบโอวัลตินแบบเข้ม ๆ สามารถใส่เพิ่มเติมลงไปได้อีก แนะนำให้ใช้ผงโอวัลตินสูตรไม่มีน้ำตาล แต่ถ้าหากใช้ผงโอวัลตินแบบ 3 in 1 ที่มีน้ำตาลควรลดสัดส่วนของปริมาณน้ำตาลลง จะได้ไม่หวานจนเกินไป เมื่อคนให้เข้ากันดีแล้ว ก็จะออกมาประมาณนี้3. จากนั้นใส่นมกล่องลงไปคนให้เข้ากัน ไม่จำเป็นต้องเป็นนมกล่องเหมือนในภาพประกอบ อาจจะใช้นมขวด นมโรงเรียนหรือจะใช้นมยี่ห้อใดก็ได้ เอาตามที่เราสะดวก4. ก่อนที่เราจะเทใส่ถ้วยนั้น ให้ทาน้ำมันลงไปในถ้วยให้ทั่วก่อน พอเค้กสุกแล้วจะได้ไม่ติดถ้วยและนำออกจากถ้วยได้ง่าย จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้เทลงไปในถ้วย และนำไปนึ่ง ในการนึ่งจะใช้เวลาประมาณ 30 - 40 นาที เพื่อให้แป้งเค้กสุกดี และเช็กเค้กข้างในว่าสุกหรือยังให้ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปในเค้ก ถ้าไม่มีอะไรติดมาเลยแสดงว่าเค้กสุกแล้ว แต่ถ้าจิ้มลงไปแล้วดึงไม้จิ้มฟันออกมาดู มีน้ำติดขึ้นมาด้วยก็นึ่งต่อไปได้จนกว่าเค้กจะสุกดี5. ผสมนมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะและผงโอวัลติน 1 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันเพื่อเป็นซอสราดลงบนเค้ก6. เมื่อเค้กสุกแล้วให้นำออกมา แล้วใช้ไม้จิ้มฟันแซะขอบ ๆ เค้กทีละนิด ผลจากการทาน้ำมันลงในถ้วยก่อนจะง่ายต่อการนำเค้กออกมา จากนั้นให้คว่ำหน้าเค้กลง และราดด้วยซอสโอวัลตินที่เราทำเตรียมไว้จากนั้นเราอาจะใช้มีดผ่ากลาง จะเห็นว่าโอวัลตินไหลลงมาเป็นลาวา น่ารับประทาน หากเพื่อน ๆ ไม่มีผงโอวัลติน เราอาจจะเปลี่ยนเป็นผงกาแฟ โกโก้ ชาเขียว หรือผงไมโลได้ตามชอบหรือดัดแปลงความหวาน ถ้าหากผงที่เพื่อน ๆ ใช้นั้นมีส่วนผสมของน้ำตาลประกอบอยู่แล้ว เช่น ผงไมโลที่นำมาใช้เป็นสูตรที่มีน้ำตาลเป็นส่วนผสมอยู่ เราสามารถปรับให้ปริมาณของน้ำตาลที่เป็นวัตถุดิบของเรา ปรับลดลงให้เหลือแค่ 1 ช้อนโต๊ะก็พอ แต่หากเมื่อทำออกมาแล้วชิมดู ถ้าต้องการให้เค้กของเราหวานอีก เราแค่ราดซอสนมข้นหวานที่เราทำลงไปราดได้เลย สามารถปรับแต่งได้ตามใจชอบ ขนมเค้กสูตรนี้เหมาะแก่คนที่ชอบกินเค้กที่ต้องการความหวานแบบเข้มข้น และจูปิเตอร์ขอเตือนอีกทีให้ใส่ในปริมาณที่พอดีไม่ต้องใส่เยอะในสัดส่วนปริมาณของน้ำตาล และนมข้นใส่เยอะไปน้ำหนักขึ้นมาหลายกิโลกรัมไม่รู้ด้วยนะ ใครที่ว่าง ๆ อยากหาขนมทำสามารถทำขนมเค้กแบบนี้ได้เลยเพราะวัตถุดิบหาซื้อได้ง่าย หาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไปแถมไม่ต้องใช้เตาอบให้ยุ่งยากอีกด้วย เครดิตภาพทั้งหมดโดย : จูปิเตอร์