การใช้ชีวิตอยู่ต่างประเทศเป็นระยะเวลานานไม่ว่าเราจะไปเรียน หรือไปทำงาน แน่นอนว่าการใช้ชีวิตของเราจะเปลี่ยนไป ความสะดวกสบายต่าง ๆ ก็ไม่เหมือนอยู่ที่บ้านที่เราอยากจะออกไปเที่ยวที่ไหนก็ไปได้ อยากจะกินอะไรออกบ้านไปแค่หน้าปากซอยก็มีทุกอย่างที่เราจะกิน แต่พอเราย้ายมาอยู่ต่างประเทศ วันไหนอยากกินผัดกระเพรา อยากกินก๋วยเตี๋ยวขึ้นมา ก็ไม่สามารถหาซื้อกินได้ง่าย ๆ หรือราคาแพงจนไม่กล้าจะซื้อกิน (ภาพจาก Pixabay) อีกทั้งยังมีข้อจำกัดอีกหลาย ๆ อย่าง เช่น บางประเทศเราไม่สามารถนำผลิตภัณฑ์อาหารที่ส่วนผสมของหมูเข้าไปได้ หรือหากเราอาศัยอยู่หอพัก บางแห่งอาจจะมีกฎห้ามทำอาหาร เป็นต้น ดังนั้น ก่อนเดินทางไปต่างประเทศ เราก็ควรจะเตรียมอาหารที่เราชอบไปด้วย เผื่อวันไหนอยากกินขึ้นมา จะได้หายคิดถึง โชคดีว่าปัจจุบันนวัตกรรมด้านอาหารก็พัฒนาไปมาก ทำให้การนำเอาอาหารไทยไปต่างประเทศพกพาไปได้ง่ายและสะดวกมากขึ้น ก็เลยอยากจะมาแนะนำของกินที่เราจะต้องซื้อไว้ก่อนไปต่างประเทศค่ะ มีอะไรบ้าง ไปดูกันค่ะ (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน) 1. ชุดน้ำจิ้ม ไม่ว่าจะเป็นน้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มสุกี้ น้ำจิ้มข้าวมันไก่ หรือน้ำจิ้มลูกชิ้น ที่เดี๋ยวนี้มีหลายแบรนด์ที่ทำน้ำจิ้มหลากหลายในแบบขวดปิดสนิท เราสามารถนำติดกระเป๋าไปได้แบบไม่ต้องกลัวหกเลอะเทอะเสื้อผ้าในกระเป๋า หรือกลัวจะมีกลิ่นน้ำจิ้มติดไป เช่น เวลาอยากกินข้าวมันไก่ เราก็แค่หาซื้อข้าวกับไก่ แล้วราดน้ำจิ้มข้าวมันไก่ อร่อยเหาะ ไม่ต้องหาของทำน้ำจิ้มให้ยุ่งยาก (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน) 2. ผงปรุงรส เมื่อไหร่ก็ตามที่อยากกินอาหารรสชาติไทย ๆ เตรียมผงปรุงรสไป ทำให้เราไม่ต้องเสียเวลาในการหารวัตถุดิบ หรือหากมีวัตถุดิบไม่ครบก็ได้รสชาติไม่อร่อย เช่น บางครั้งทำยำกิน แต่วัตถุดิบไม่ครบ ทำให้รสชาติขาด ๆ เกิน เติมผงปรุงรสลงไปนี่แหละ ตัวช่วยสำคัญที่ทำให้เราได้กินอาหารรสชาติจัดจ้านโดนใจ และยังสามารถทำให้เพื่อน ๆ ชาวต่างชาติกินได้ ไม่ต้องอายเลยล่ะ ซึ่งปัจจุบันมีผงปรุงรสอาหารหลากหลายไม่ว่าจะเป็นคั่วกลิ้ง ลาบ ต้มยำ ข้าวหมกไก่ ยำ และอื่น ๆ อีกมากมาย ใครชอบกินอะไรก็ซื้อเตรียมไว้เผื่อทำอาหารกินในต่างประเทศ (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน) 3. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหรือโจ๊ก ในวันหยุดที่รู้สึกขี้เกียจ ไม่อยากออกไปไหน ไม่อยากทำอาหาร ก็ต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทานง่าย ๆ เพียงแค่เทน้ำร้อนใส่ชามพร้อมกับเส้นบะหมี่ และผงปรุงรสที่ให้มาในซอง หรือจะต้มในเตาใส่ผัก ไข่ ชีส หรือเนื้อสัตว์เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร ส่วนตอนเช้ารีบ ๆ ก่อนออกไปเรียนหรือไปทำงานฉีกซองโจ๊กเติมน้ำร้อนก็อยู่ท้องแล้วค่ะ (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน) 4. น้ำพริกสำเร็จรูป น้ำพริกสำเร็จรูปอาหารที่ขาดไม่ได้เลยหากต้องไปอยู่ต่างประเทศนาน ๆ เพราะไม่สามารถหาซื้อน้ำพริกได้ง่าย ๆ แต่ตอนนี้มีน้ำพริกที่เราสามารถพกพาได้ง่าย และขนาดเล็ก ไม่ต้องกลัวว่าเปิดแล้วมันจะเสีย แค่หุงข้าวสวยร้อนๆ ราดน้ำพริกเข้าไปก็อร่อยแล้ว (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน) 5. อาหารพร้อมรับประทาน อาหารพร้อมรับประทาน เพียงแค่ฉีกซองเทใส่ถ้วยอุ่นไมโครเวฟก็ได้ทานอาหารไทยอร่อย ๆ ไม่ต้องซื้อพริกแกงหรือเนื้อสัตว์ แค่หุงข้าวสวยร้อน ๆ กินกับแกงต่าง ๆ แถมยังมีให้เลือกหลากหลาย พกพาสะดวก เป็นของฝากให้เพื่อนชาวต่างชาติได้ชิมอาหารไทยก็เริ่ดสุด ๆ ไปเลยคะ รู้อย่างนี้แล้ว ใครที่กำลังจะเดินทางไปอยู่ต่างประเทศเป็นเวลานาน ๆ อย่าลืมหาซื้ออาหารไทยที่ชอบติดกระเป๋าเดินทางไปให้หายคิดถึงเมืองไทยได้นะคะ