เคยไหม อยากสั่งอาหารสำหรับลดน้ำหนัก แต่ไม่รู้ว่าต้องสั่งยังไง หรือไม่กล้าสั่ง เพราะกลัวสั่งแล้ว ไม่อร่อย เมนูยอดฮิตอย่าง ผัดกระเพรา (จะสั่งยังไงให้คลีน และ อร่อย) ผัดพริกแกง , ก๋วยเตี๋ยว แล้วก็ สุกี้ จะสั่งยังไง? วันนี้พี่มีแนวทางมาให้.. อ่านให้จบ บอกเลย มีอึ้ง!! จำไว้เลยว่า เมนูทุกอย่างกินได้หมด พี่ไม่เคยต้องห้าม ให้น้อง ๆ (หมายถึงท่านผู้อ่าน) กินอะไรเลย แม้แต่นักเรียน (ลูกค้า) ของพี่เอง เพียงแต่จะกินทั้งที ต้องเลือกเป็น และเมนูที่เสนอมาวันนี้ ผัดกระเพรา, ผัดพริกแกง, ก๋วยเตี๋ยว แล้วก็ สุกี้ ล้วนเป็นเมนูที่หากินง่าย ปรับนิดเดียวก็กินได้แล้ว (สำหรับคนที่ต้องการลดไขมัน)ถ้าพร้อมแล้ว มาเริ่มกันที่ข้อเเรก 1. ผัดกระเพรา และ ผัดพริกแกง 🍛2 เมนูนี้ (ผัดกระเพรา กับ ผัดพริกแกง) เวลาไปสั่งในร้านอาหารตามสั่ง ถ้าอยากให้มันเป็นอาหารที่สามารถลดไขมันได้ ปรับเหมือนกันเลย เพียงแค่เดินไปบอกแม่ค้าว่า.. ป้า! ขอกระเพราะหมูไข่ดาว ผัดน้ำมันน้อย และ ใช้เนื้อไม่ติดมันถ้าสั่งแบบนี้ 2 เมนูนี้ จะเป็นสารอาหารประเภท Lean Protein (โปรตีนเยอะ แต่ไขมันต่ำ) ทันทีTIP : ถ้าอยากให้ไข่ดาวคลีน 🍳 แน่นอนว่าร้านข้างทางส่วนใหญ่ไม่ได้มีกระทะเทฟล่อน ที่จะสามารถทอดไข่ได้โดยไม่ติดกระทะ ดังนั้นเขาจึงต้องทอดกับน้ำมัน วิธีรับมือเบื้องต้น คือให้เตรียมกระดาษทิชชู่ไปด้วย (ในกรณีที่ เผื่อทางร้านไม่มีทิชชู่) ใช้สำหรับซับน้ำมันบนไข่ดาว.. (วิธีนี้สามารถทำให้กระเพราไก่ไข่ดาวยังคงเป็น LP ได้) 2. ก๋วยเตี๋ยว 🍜สำหรับก๋วยเตี๋ยว น้อง ๆ สังเกตนะว่า เดี๋ยวนี้ร้านขายก๋วยเตี๋ยว ส่วนใหญ่ให้เนื้อกับผักน้อย สิ่งที่ต้องปรับเลยคือ บอกเขา (่ม้ค้า หรือ พ่อค้า) เพิ่มเนื้อเพิ่มผักหน่อยและถ้าจะให้ดีมาก ๆ บอกเขาไม่ใส่กระเทียมเจียวด้วย (เพราะกระเทียมเจียวมี Kcal สูง เนื่องจากอมน้ำมัน) 3. สุกี้ 🍲เมนูสุดท้ายคือ สุกี้วิธีการปรับคือ เน้นเนื้อไม่ติดมันเยอะ ๆ ผักเยอะ ๆ + น้ำจิ้ม 1 ถ้วย (น้ำจิ้มส่วนใหญ่ คือตัวทำให้เมนูธรรมดา Kcal พุ่งปรี๊ด จึงไม่ดีสำหรับคนที่ต้องการลดไขมัน)ก๋วยเตี๋ยวกับสุกี้ นับว่าเป็นสารอาหารทั้ง Lean Protein และ Nutrient Dense สำหรับใครที่ไม่รู้ว่า LP กับ ND คืออะไร สามารถย้อนกลับไปอ่าน บทความก่อนหน้านี้ได้ : วัยรุ่นอยากหุ่นดี ต้องเลือกกินยังไง? (เทคนิคการเลือก "กิน" สไตล์วัยรุ่นหุ่นดี) สรุปให้สั้น ๆ : เมนูตัวอย่างเหล่านี้ เป็นเพียง GUIDELINE เพื่อให้น้อง ๆ ได้มีแนวทาง ในการสั่งอาหาร "ที่มีคุณภาพ" อย่างถูกวิธี (แถมยังคงความอร่อยไว้ด้วย) ลองเอาเทคนิคเหล่านี้ไปใช้ในการสั่งอาหารนะครับ แล้วเป็นไงมาเล่าให้พี่ฟังได้ ในคอมเมนต์TIP : สำหรับเมนูผัด ๆ ทอด ๆ ถ้าอยากให้คลีนสักหน่อย บอกแม่ค้าได้เลยว่า ผัดน้ำมันน้อย (ส่วนตัวพี่บอกแม่ค้าให้ผัดน้ำเปล่า) และใส่เครื่องปรุงแค่ครึ่งเดียว! 🎉 BONUS CONTENT : ทริค คือ ถ้าอยากลดไขมันไขมันเร็วขึ้นก็แค่ตัดข้าว / แป้งลง 50% (เหลือครึ่งจาน) บทความนี้ มีแค่นี้ใครอ่านจบ คอมเม้นมาสั้น ๆ "อ่านจบ" ขอขอบคุณเครดิตรูปภาพ หน้าปก จาก Alexandr Podvalny โดย Pexels ขอขอบคุณเครดิตรูปภาพประกอบที่ 1 จาก Jerome Jome โดย Unplashขอขอบคุณเครดิตรูปภาพประกอบที่ 2 จาก JAY KRITTAPOP โดย Pexels ขอขอบคุณเครดิตรูปภาพประกอบที่ 3 จาก Cera โดย Unplash เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !