สวัสดีค่ะทุกคนวันนี้เรามีเมนูมาเอาใจทุกคนกันอีกแล้วนะคะ น่าจะเหมาะสำหรับคนที่เบื่อเมนูเดิมๆ มันดูอาจจะเป็นเมนูที่ธรรมดา ที่หลายๆคนคิดว่าใครๆก็คงทำได้แหละ เมนูที่ว่านั้นก็คือ “ บะหมี่ ” นั่นเองค่ะ ทุกคนคงคิดว่าแล้วไง ไม่เห็นมีอะไรที่พิเศษเลยก็ปกติดีนี่ แต่วันนี้เราจะทำให้มันดูน่ารับประทานไปมากกว่าเดิมคือ บะหมี่ที่เราจะนำมาทำนั้นคือ “ บะหมี่ผัก ” นั่นเองค่ะ เหมาะสำหรับทุกโอกาสในการนำมาทำอาหารมากๆเลยค่ะ ไม่ว่าจะทำกินเอง กับครอบครัว หรือ กับเพื่อนๆ ก็ดูเป็นตัวเลือกที่ดี หรือแม้แต่สายรักสุขภาพ อยากจะกินเมนูเส้น แต่ก็กลัวว่า ถ้ากินไปแล้วจะหนักท้องจนเกินไป เราก็ขอแนะนำเลย สำหรับใครที่อยากรู้ว่าคือบะหมี่อะไรนะคะ นี่เลยค่ะ “ บะหมี่ผักโมโรเฮยะ ” เป็นบะหมี่ผักที่สามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปเลยนะคะ เอาละคะ ถึงเวลาที่รอคอยกันแล้ว วันนี้เราจะมาทำเมนู “ สุกี้บะหมี่ผัก ” ถ้าพร้อมแล้วก็มาลุยกันเลยยยยย วัตถุดิบและส่วนผสมต่างๆ ตามรายละเอียดด้านล่างนี้ได้เลยนะคะ "ภาพถ่ายโดยผู้เขียน" ไข่ไก่ 1 ฟอง หรือใครอยากจะใช้มากกว่านั้นก็ตามใจชอบได้เลย บะหมี่ผักโมโรเฮยะ 1 ก้อน ผักบุ้ง หรือใครอยากใส่ผักอื่นๆหรือไม่อยากใส่ก็ตามใจชอบได้เลยนะคะ เนื้อหมูหั่นชิ้น ตามแต่ใจเราจะชอบเลยค่ะ ( แนะนำว่าถ้าเป็นหมูบดหรือสับแบบละเอียดจะดีกว่านะคะ ) เมื่อได้เตรียมส่วนวัตถุดิบตามที่เราต้องการเรียบร้อยแล้ว ขั้นตอนต่อไปมาลงมือทำกันดีเลยกว่าค่ะ ขั้นตอนการทำ 1. นำหมูมาผสมกับไข่พร้อมเครื่องปรุงต่างๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน "ภาพถ่ายโดยผู้เขียน" 2. นำหมูกับไข่ลงไปลวกก่อน พอสุกได้ที่ก็พักไว้ในชามก่อนก็ได้ค่ะ "ภาพถ่ายโดยผู้เขียน" 3. ลวกเส้นบะหมี่ผัก ประมาณ 3-4นาที เส้นจะเหนียวและนุ่มมากๆค่ะ "ภาพถ่ายโดยผู้เขียน" 4. จากนั้นใส่ผักตามลงไปได้เลยค่ะ ที่เราใส่ผักทีหลังเพราะผักบุ้งสุกไวอยู่แล้ว ลวกพอประมาณก็ได้นะคะ "ภาพถ่ายโดยผู้เขียน" 5. เป็นอันเสร็จพร้อมเสริฟ์เมนูอร่อย "ภาพถ่ายโดยผู้เขียน" **ทริคเมนูอร่อย** จะกินแบบน้ำขลุกขลิก หรือแบบน้ำ หรือ แบบแห้ง ก็อร่อยทุกแบบจริงๆนะคะ ยิ่งกับน้ำจิ้มสุกี้ยิ่งอร่อยค่ะ เผื่อใครอยากเพิ่มรสชาติ ก็ลองดูกันได้นะคะ สำหรับใครที่ไม่อยากจะยุ่งยาก อยากกินแบบง่ายๆเลย เราแนะนำลองคลุกกับน้ำมันหอยดูค่ะ ง่ายๆแต่อิ่มท้อง เป็นยังไงกันบ้างคะ กับวิธีทำเมนูง่ายๆแสนอร่อย แถมสุขภาพดีด้วยเส้นบะหมี่ผัก สำหรับใครเบื่อเมนูเส้นเดิมๆ ยังไงก็ลองมาทำตามดูกันได้นะคะ อร่อยแถมมีประโยชน์อีกด้วย อย่าลืมว่า ถ้าเพื่อนๆคนไหนมีทริคอร่อยๆ ก็อย่าลืมมาแบ่งปันกันบ้างนะคะ