#เป๋าฮื้อ #ซีฟู้ด #อาหาร #รีวิว #ทำอาหาร เริ่มเรื่องมาจากผู้เขียน หลังจากเงินเดือนเพิ่งออกหมาด ๆ ก็นึกอยากซื้ออะไรที่อร่อย ๆ กลับไปทำอาหารทานกับคุณพ่อคุณแม่ที่บ้าน ( ไปทานที่ร้านสมัยนี้มันแพงมากเลยค่าคุณผู้อ่านว่าไหม TT ) เลยไปเดินหาซื้อวัตถุดิบที่แม็คโครค่ะ หันซ้ายหันขวา ไปสะดุดตากับป้ายราคา เป๋าฮื้อแช่แข็ง กล่องละ 199 บาท นึกในใจ จริงเรอะ ติดป้ายผิดหรือเปล่า ปรากฏว่า ราคา 199 บาทจริง ๆ จ้า เป็นหอยเป๋าฮื้อแช่แข็งขนาด 240 กรัม ที่มาจากประเทศจีน ต้องจัดแล้วจ้า มีที่มาจากออสเตรเลียด้วย เป็นคนละราคากันค่ะ สามารถเลือกได้ตามอัธยาศัยเลยค่ะนี่เลยค่ะกล่องจะหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะที่ผู้เขียนซื้อมาแกะออกมา ด้านในซีลอย่างดีเลยค่ะ ได้มาทั้งหมด 8 ตัวเมื่อเทียบกับขนาดมือก็จะประมาณนี้ค่ะ ขนาดกำลังดีนะคะ ไม่ได้ตัวใหญ่มาก แต่ก็ไม่ได้เล็กจนเกินไปค่ะ วิธีการเตรียมก็ใช้แปรงอ่อน ๆ ขัดเนื้อด้านหน้า และด้านข้างสักหน่อยเผื่อยังมีทรายติดอยู่ค่ะ หากใครจะใช้เปลือกเสิร์ฟก็ขัดเปลือกให้สะอาดด้วยนะคะ ใช้นิ้ว หรือช้อนดันเนื้อออกจากเปลือก ตัดปาก ดึงเครื่องในออก ให้เหลือแต่เนื้อค่ะ ผู้เขียนบั้งตามภาพเพื่อให้ง่ายต่อการปรุงสุกและรับประทาน จากนั้นลวกในน้ำร้อน 1-2 นาทีก่อนนำมาปรุงอาหารค่ะ ผู้เขียนกลับมาถึงบ้านช้าไปหน่อย ต้องรีบทำอาหารค่ะเพราะทุกคนหิวกันแล้ว เลยไม่ได้ถ่ายภาพตอนล้างมาให้ชมนะคะ ขออภัยด้วยค่ะ เมนูวันนี้เป็นผัดหน่อไม้ฝรั่งหอยเป๋าฮื้อค่ะ เพิ่มเห็ดหอมกับเห็ดออรินจิค่ะ เนื่องจากผู้เขียนได้ลวกหอยเป๋าฮื้อก่อนปรุงแล้ว จึงเพียงแค่นำลงมาคลุกเคล้า และผัดกับน้ำซอสที่ปรุงเสร็จเรียบร้อยแล้ว เพียงไม่นานมากนะคะ ก็จัดการนำมาราดลงบนหน่อไม้ฝรั่งที่ลวกเอาไว้ได้เลยค่ะ สำหรับรสชาติของเป๋าฮื้อนะคะ มีความนุ่ม หนึบ ไม่เหนียว เนื้อสัมผัสดีมากค่ะ มีรสหวานนิด ๆ และกลิ่นหอมของหอยเป๋าฮื้ออ่อน ๆ ค่ะ รสชาติเข้ากับซอสน้ำมันหอยรสกลมกล่อมของเราได้อย่างดีมาก ๆ ค่ะ คุณพ่อคุณแม่เห็นเราเสิร์ฟเป๋าฮื้อ ก็ว้าวกันมากค่ะ หลังจากไม่ได้ทานกันมานานนะคะ ท่านคิดว่าต้องแพงมากแน่ ๆ ขนาดเราบอกราคาท่านยังไม่อยากจะเชื่อกันเลยค่ะ ท่านใดอยากเพิ่มความพิเศษให้กับมื้ออาหารที่บ้าน สามารถลองซื้อมาทำทานกันดูนะคะ สำหรับผู้เขียน เป๋าฮื้อนี้คุ้มค่าราคามาก ๆ เลยค่ะ ตักข้าวมาทานด้วยกันเลยค่ะทุกคนน ภาพประกอบและภาพปกโดยผู้เขียนตกแต่งด้วย canva บทความที่ท่านอาจสนใจวิธีทำข้าวปลาแกะ อร่อยง่าย ไร้ก้าง น้ำจิ้มแซ่บบ หอยแมลงภู่อบเนยกระเทียม อร่อยง่าย ใช้แค่ไมโครเวฟ ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป