สวัสดีค่ะสาว ๆ สำหรับวันนี้เราจะพาไปทำอาหารกันค่ะ เสน่ห์ปลายจวักสามีรักสามีหลง เมนูนี้ที่เราจะนำเสนอ คือเมนู - หมูสับปลาร้าเลยค่ะ ทำง่ายไม่ต้องปรุงรสเลย ตามไปดูกันเลยค้า วัตถุดิบที่เราต้องใช้มีดังนี้ค่ะ 1. หมูสับ 50 บาท ใครทำเยอะให้ซื้อเยอะค่ะ 2. ปลาร้า จะเลือกใช้เป็นปลาร้าแบบขวดก็ มีให้เลือกหลากหลายยี่ห้อเลยไม่ว่าจะเป็นปลาร้าของไมค์ภิรมย์พร หรือปลาร้าของ นายพลอร่อยเหมือนกัน ส่วนมากเราจะใช้ 2 ยี่ห้อนี้ หาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าหรือตลาดสดเลยจ้า 3. หอมแดง ใช้ประมาณ 5 หัว ขอเป็นหอมไทยนะคะ หั่นซอยบาง ๆ ไว้เลยค่ะ ( ภาพถ่ายโดยเจ้าของโพสต์) 4. กระชาย หั่นซอยบาง ๆ เช่นกัน หน้าตากระชายเป็นแบบนี้เลยค่ะ (ภาพถ่ายโดยเจ้าของโพสต์) 5. ตะไคร้จำนวน 5 ต้น ซอยบาง ๆ ไว้ค่ะ 6. มะนาวจำนวน 2 ลูก 7. พริกขี้หนูสวนจำนวน 10 เม็ดค่ะ ถ้าใครชอบเผ็ดน้อยลดลงได้ ส่วนใครชอบเผ็ดมากก็เพิ่มได้เลยจ้ะ 8. ใบมะกรูด ซอยบาง ๆ ไว้เลยค่ะ สำหรับตกแต่ง วิธีทำตามนี้เลยค่ะ 1. นำกระทะมาเปิดไฟและใส่หมูสับลงไปหลังจากนั้นใส่น้ำปลาร้าประมาณครึ่งขวดตามลงไป คนหมูสับและน้ำปลาร้าให้เข้ากัน และนำฝามาปิดไว้รอให้น้ำปลาร้าซึมเข้าไปในหมูสับก่อน พอน้ำเริ่มแห้งลงเหลือน้ำคลุกคลิกนิดหน่อย จึงยกลงและพักไว้ให้เย็น 2. บีบมะนาวลงไปในหมูสับปลาร้าที่เย็นแล้วและคลุกให้เข้ากัน 3. ใส่หอมแดง ตะไคร้ กระชายและพริกขี้หนูสวนคลุกให้เข้ากันเลยค่ะ 4. โรยด้วยใบมะกรูดด้านบนก็จะได้หน้าตาน่าทานแบบนี้เลยค่ะ ( ภาพถ่ายโดยเจ้าของโพสต์) เสิร์ฟพร้อมผักสดไม่ว่าจะเป็นแตงกวา แตงไทย ถั่วพู มะเขือเปราะ ข่าอ่อน หรือกระเจี๊ยบดิบก็อร่อยมากเลยค่ะ ( ภาพถ่ายโดยเจ้าของโพสต์) เป็นยังไงกันบ้างคะสาว ๆ เมนูนี้ของเราน่าทานหรือเปล่าเอ่ย อย่าลืมนำไปทำทานกันดูนะคะหอมอร่อย กินข้าวเพลินเลยทีเดียวสำหรับวันนี้ขอตัวลาไปก่อนนะคะแล้วพบกันใหม่ในบทความหน้าฝากติดตามบทความใหม่ ๆ ของเราด้วยค่ะขอบคุณค่ะ