ช่วงนี้หลายคนต้องหยุดอยู่บ้าน เพื่อช่วยกัน "หยุดเชื้อ เพื่อชาติ" เราจะผ่านช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ไปด้วยกัน ฮึบๆ สำหรับคนทำอาหารไม่เป็น จะให้สั่งเดลิเวอรี่ทุกมื้อ มันก็สะดวกอยู่หรอกนะ แต่ถ้าจะต้องประหยัดล่ะ ลองทำกินเองดูมั้ย แถมช่วยให้มีอะไรทำแก้เบื่อด้วยนะ ไม่เคยทำอาหาร! ทำกับข้าวไม่เป็น! ไม่เป็นไร... ลองดูนี่ก่อน เมนูที่จะทำวันนี้ไม่ยากเลย ทุกคนคุ้นเคยกันดี และอาจจะเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน นั่นก็คือ แท่น แทน แท๊น... "สุกี้" นี่เอง มาดูส่วนประกอบและวิธีทำกันเลยดีกว่า ส่วนประกอบ ภาพ: ถ่ายเองโดยผู้เขียน น้ำสะอาด 1-1.5 ลิตร (สำหรับ 2 คนทาน) ซุปก้อน 1 ก้อน (เลือกรสตามชอบ ในภาพใช้รส "ซุปสุกี้-ชาบู-หมูกระทะ") เนื้อสัตว์ (ตามชอบ) ผักสด (ตามชอบ) วุ้นเส้น ไข่ไก่ พริกสด กระเทียม มะนาว น้ำจิ้มสุกี้ (สำเร็จรูป) วิธีทำ Step 1: เตรียมเนื้อสัตว์ และผัก (ชนิดและปริมาณตามชอบ) โดยนำมาล้างให้สะอาด แล้วหั่นเตรียมไว้ จากนั้นนำวุ้นเส้นมาแช่น้ำสะอาด รอจนเส้นนิ่ม (สำหรับไข่ไก่ ถ้าชอบกินแบบไข่แตก ก็ให้ตอกใส่ถ้วย แล้วใช้ช้อนส้อมคนเล็กน้อย) ภาพ: ถ่ายเองโดยผู้เขียน Step 2: ตั้งน้ำสะอาดบนเตา แล้วใส่ซุปก้อนลงไป คนให้ละลาย รอจนน้ำซุปเดือด ภาพ: ถ่ายเองโดยผู้เขียน Step 3: พอน้ำซุปเดือด ให้ใส่เนื้อสัตว์ ผัก วุ้นเส้น และไข่ไก่ที่เตรียมไว้ลงไป รอสุก เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ภาพ: ถ่ายเองโดยผู้เขียน ในส่วนของน้ำจิ้มสุกี้ ถ้าต้องการรสจัด ก็ให้ใส่พริกสดสับ กระเทียมสับ และบีบมะนาวเพิ่มลงไปตามชอบ (ช่วงนี้ทานกระเทียมเยอะๆ ดีต่อสุขภาพนะ ทั้งช่วยป้องกันหวัด ลดแน่นท้อง และอีกมากมาย แต่ที่บ้านกระเทียมหมด ก็เลยไม่ได้ใส่เพิ่มลงไป) ภาพ: ถ่ายเองโดยผู้เขียน เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ก็ได้เวลาชิมฝีมือตัวเอง ตักสุกี้ใส่ถ้วย เติมน้ำจิ้มลงไป ummm...อร่อยสุดๆ ภาพ: ถ่ายเองโดยผู้เขียน เป็นไงเอ่ย เมนูง่ายๆ ฉบับมือใหม่หัดเข้าครัว ว่าแล้วก็ลองทำทานกันเลยดีกว่า อร่อย อิ่มท้อง แถมไม่อ้วนด้วยนะกับเมนูนี้ Enjoy cooking and eating everyone! แล้วครั้งหน้าจะมาแนะนำอีกหนึ่งเมนู ที่รับรองว่าทำตามได้ง่ายและอร่อยเช่นกัน เหมาะที่จะทำทานเป็นอาหารเช้า หรือของว่างยามบ่าย รอติดตามกันนะ #เข้าครัวเราต้องรอด ;-)