สวัสดีค่าาาาา เพื่อน ๆ ชาว TRUE ID IN TREND หรือผู้อ่านจากทั่วประเทศไทยทุกท่านนะคะ วันนี้อาทิตย์จะพาทุกคนมาทำกับข้าวกันอีกแล้วค่าาาา ♡ เนื่องด้วยช่วงนี้ทั่วโลกกำลังเผชิญกับปัญหาโลกร้ายโควิด19กันนะคะรวมถึงประเทศไทยด้วย หนูเลยทำซีรี่ส์ทำกับข้าวอยู่บ้าน ทำง่าย ๆ คนทำอาหารไม่เป็นก็ทำได้ค่ะเพียงแค่ลองอ่านบทความขอหนูรับรองว่า การทำอาหารของหลายคนจะกลายเป็นเรื่องง่ายทันที ไม่ต้องออกไปเสี่ยงซื้อกับข้าวรับประทานอาหารเอง ทำเองปรุงสุกเอง ปลอดภัยกว่าแน่นอนค่าาาาาาาาา สำหรับเมนูวันนี้นะคะเป็นเมนูที่ทำง่ายมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกก ส่วนผสมน้อยมากกกกแบบม๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกก เวอร์ไหมคะทุกคน55555555555555 น้อยจริง ๆ ค่ะ เมนูวันนี้เรียกได้ว่ามีแต่ความอ้วนนะคะใครกำลังลดความอ้วนข้ามไปได้เลยค่ะ 5555 เมนูที่เราจะทำวันนี้ก็คือออ สามชั้นโป๊ะเค็ม ค่าาาาา แค่พูดว่าสามชั้นก็นึกถึงมันหมูแน่น ๆ แล้วค่ะ แต่ทานของทอดและของไขมันเยอะมากแบบนี้ไม่ดีต่อสุขภาพนะคะทุกคน ทางเราขอเน้นย้ำอีกรอบว่า ทานอาหารให้พอดีให้ครบ 5 หมู่ค่ะ อย่างสามชั้นโป๊ะเค็มทิตย์และทางบ้านก็ไม่ได้ทานเดี่ยว ๆ นะคะ มีกับข้าวที่ทำไว้แล้วเอามาอุ่นเพิ่มด้วยค่ะ กินเดี่ยว ๆ แอบเลี่ยนนะคะ555555 มันดูส่วนผสมหลักกันดีกว่าค่ะ หมูสามชั้น ♡ ส่วนผสมหลักของเราวันนี้มีแค่นี้จริง ๆ ค่ะทุกคน ไม่ต้องตกใจนะคะ กระเทียมเอยอะไรเอยก็ไม่ได้ใช้เลยค่าาาาาา น้ำมันก็ไม่ได้ใช้นะคะ เราจะใช้น้ำมันที่มาจากมันหมูนี้แหละค่ะทุกคน มาค่ะมาเริ่มทำกันเลยยย Let's Start! ก่อนอื่นก่อนทำประการใดเลย ล้าง ส่วนผสมของเราก่อนนะคะทุกคน เพื่อความปลอดภัยค่ะ ต่อมาหลังจากที่ล้างเสร็จแล้วนะคะ เราจะหั่นหมูสามชั้นกันค่ะ หั่นตามใจขนาดที่ต้องการเลยค่ะ อย่างที่บ้านทิตย์เวลาที่กับข้าวก็จะหั่นชิ้นใหญ่หน่อยให้มันจุใจ เพราะทำทานกันเองที่บ้านไม่ต้องวัดปริมาณอะไรขนาดนั้นค่ะ พอเราหั่นเสร็จแล้วนะคะ ก็ตั้งกระทะให้ร้อนจนเดือดค่ะแต่ไม่ต้องใส่น้ำมันนะคะเพราะเราจะใช้น้ำมันจากมันหมูของเราค่ะ พอกระทะเดือดแล้วก็ใส่หมูสามชั้นของเราลงไปค่ะแล้วก็ทอดพลิกไปมาให้เนื้อหมูสามชั้นของเราสุกค่ะ พอดูว่าเนื้อสุกแบบไม่ค่อยมีสีชมพูแล้วก็ปิดฝาค่ะ เพื่ออบความร้อนให้เนื้อสุกไวขึ้น เมนูนี้จะปิดฝาบ่อยนะคะและก็ไม่เน้นคนเนื้อบ่อย ๆ ค่ะ เราจะไม่ทำให้เนื้อกรอบแบบหมูกรอบค่ะ หลังจากปิดฝาไปแล้วสักพัก ก็เปิดมาใส่น้ำปลาค่ะ รอบนี้ใส่จัดหนักไปเลยค่ะให้มันหมูของเราไม่ละลายไปมากและให้เค็มสมชื่อโป๊ะเค็มค่ะ หลังจากนั้นก็ผัดทอดให้หมูสามชั้นของเรากับน้ำปลาคลุกเคล้าเข้าด้วยกันค่ะ แล้วก็ปิดฝาอีกรอบเพื่ออบความร้อนให้เนื้อหมูสามชั้นของเราสุกค่ะ ตอนปิดฝานี้อย่าปิดเพลินจนลืมนะคะเสี่ยงที่เนื้อหมูของเราจะไหม้ได้ค่ะ และสุดท้ายก็เปิดฝามาดูว่าสุกพอรึยัง ถ้าสุกแล้วก็ทอดให้เนื้อหมูสลับที่กันให้ด้านบนโดนความร้อนจากกระทะด้านล่างบ้างและก็ปิดฝารออีกสักพักก็เป็นอันเสร็จค่าาาาาา และนี้ก็คือเมนู สามชั้นโป๊ะเค็ม ค่าาาาาาาาาาาาาาา หลังจากทอดเสร็จแล้วก็เอาน้องสามชั้นโป๊ะเค็มของเรามาพักไว้สักพักให้หายร้อนก็สามารถทานได้เลยจ้าา เป็นยังไงกันบ้างคะทุกคนน ทำง่ายไหมคะ ของอะไรที่อ้วน ๆ เนี้ยมักทำง่าย และอร่อยมากเลยนะคะความอ้วนจึงมาหาเราได้ง่ายมากค่ะทุกคนนนน 5555 แต่ของแบบนี้ไม่ควรทานบ่อยน้า แนะนำว่านาน ๆ ทานทีเหมือนของหวานดีกว่านะคะ อย่างน้อยงดไม่ได้แต่ลดได้ก็ดีกว่าไม่ได้ลดเลยนะคะ และขยันออกกำลังด้วยค่ะ ทานแล้วก็ต้องดูแลสุขภาพกันด้วยนะคะทุกคนน ลองทำกันดูนะคะะ แล้วเจอกันบทความหน้าค่าาา ♡