สวัสดีค่าาาาา เพื่อน ๆ ชาว TRUE ID IN TREND หรือผู้อ่านจากทั่วประเทศไทยทุกท่านนะคะ วันนี้อาทิตย์จะพาทุกคนมาทำกับข้าวกันอีกแล้วค่าาาา ♡ เนื่องด้วยช่วงนี้ทั่วโลกกำลังเผชิญกับปัญหาโลกร้ายโควิด19กันนะคะรวมถึงประเทศไทยด้วย หนูเลยทำซีรี่ส์ทำกับข้าวอยู่บ้าน ทำง่าย ๆ คนทำอาหารไม่เป็นก็ทำได้ค่ะเพียงแค่ลองอ่านบทความขอหนูรับรองว่า การทำอาหารของหลายคนจะกลายเป็นเรื่องง่ายทันที ไม่ต้องออกไปเสี่ยงซื้อกับข้าวรับประทานอาหารเอง ทำเองปรุงสุกเอง ปลอดภัยกว่าแน่นอนค่าาาาาาาาา สำหรับเมนสุดปังวันนี้นะคะ เราจะกลับมาที่ของหวานอีกแล้วค่ะทุกคนแต่ของหวานรอบนี้ทำง่ายค่ะและยังเย็นชื่นใจเหมาะกับฤดูร้อนอีกด้วยค่าาาาาาาเพราะว่าเมนูของหวานสุดปังวันนี้ก็คือ ไอศกรีมหวานเย็น จ้าาา ไอศกรีมหรือที่คนส่วนใหญ่เรียกกันว่าไอติมนั้นเองค่ะ ทำไว้ติดบ้านกันดีกว่าค่ะทุกคนในช่วงฤดูร้อนแบบนี้ หวาน ๆ เย็น ๆ ชื่นใจคลายร้อนค่ะ นั่งทำงาน work from home ก็สามารถไปหยิบมาทานระหว่างทำงานได้หรือเรียนออนไลน์ก็ทานไปเรียนไปจะได้มีแรงกันค่ะเติมพลังงง > มาดูส่วนผสมหลักในการทำไอศกรีมกันดีกว่าค่ะ วิปครีม ♡ นมข้น ♡ ผงกาแฟ ♡ ผงโกโก้ ♡ มาเริ่มทำไอศกรีมกันเลยค่าาาาา Let's Start ! เริ่มจากการชงกาแฟค่ะ เราจะชงโดยใช้ปริมาณน้ำให้น้อยนะคะน้อยกว่าครึ่งแก้วที่เราชงค่ะ เพราะถ้าใช้ปริมาณน้ำที่เยอะเกินไปจะทำให้เนื้อไอศกรีมของเราไม่เนียนและมีช่องว่างเยอะทำให้ตอนแช่เย็นเนื้อไอศกรีมของเราจะเป็นสะเก็ดน้ำแข็งมากกว่าเนื้อไอศกรีมนุ่ม ๆ ค่ะ ต่อมานำนมข้นของเราเทแยกไว้นะคะ แล้วนำมาผสมกับกาแฟที่เราชงไว้คนให้นมข้นและน้ำกาแฟของเราเข้าเป็นเนื้อเดียวกันค่ะ ปริมาณนมข้นเยอะน้อยแล้วแต่ความชอบเลยค่ะ เพื่อน ๆ คนไหนทานหวานมากก็จัดเลยค่ะ หวานกรุบกริบ ต่อมาเราจะมาตีวิปครีมกันค่ะ วันนี้เราจะใช้วิปครีมชนิดกล่องนะคะ จะได้ง่ายต่อการทำค่ะ เทออกจากกล่องแล้วตีให้วิปครีมขึ้นได้เลยค่ะ หลังจากตีวิปครีมขึ้นแล้วก็เทน้ำกาแฟที่เราผสมกับนมข้นไว้ค่ะ แล้วก็ตีวิปครีมกับน้ำกาแฟให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันค่ะ (พยายามคนจากด้านล่างขึ้นมาด้วยนะคะเพราะน้ำกาแฟของเราจะตกไปอยู่ที่ก้น ๆ ของภาชนะเราค่ะ กาแฟของเราจะได้เข้าเนื้อวิปครีมอย่างทั่วถึง) ในส่วนของรสโกโก้ ก็จะทำเช่นเดียวกันกับกาแฟเลยนะคะ ตีวิปครีมให้ขึ้น ชงโกโก้ไว้และนำไปผสมกับนมข้น ผสมนมข้นเสร็จแล้วก็นำไปผสมกับวิปครีมค่ะ หลังจากตีส่วนผสมเข้าด้วยกันแล้ว ก็ใส่ภาชนะที่เราเตรียมแช่เย็นได้เลยค่ะ ถ้าใครมีพิมพ์สำหรับทำไอศกรีมก็สามารถที่จะใส่พิมพ์ได้เลยนะคะ หลังจากนั้นก็นำไปแช่ช่องฟรีซเลยค่ะ แช่ประมาณ 5-6ชั่วโมงค่ะ แต่ถ้าใครกลัวไม่แข็งหรือตู้เย็นไม่ค่อยดี แช่ข้ามคืนไปเลยค่าาาาา > สุดท้ายแช่เย็นเสร็จแล้วก็รับประทานได้เลยค่าาาาาาาาาาาาาาาา และนี้ก็คือ ไอศกรีมหวานเย็น ทานฉ่ำ ๆ ในช่วงหน้าร้อนจ้าาาา เป็นยังไงกันบ้างค่าาา ไอศกรีมที่เราซื้อทานกันบ่อยทำง่ายกว่าที่คิดไหมคะทุกคนนน >♡