สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวแก้มอิ่ม จะพาทุกท่าน มาเตรียมพร้อมรับมือกับเจ้าวายร้าย ก็เจ้าโควิด 19 ไงจะใครล่ะ ที่ทำให้ทุกท่านต้องใช้ชีวิตด้วยความหวาดระแวง จะออกจากบ้านก็กลัว จะทานอาหารนอกบ้านก็กลัวเจ้าวายร้ายมาเยี่ยมร่างของเรา จะไปทำงานก็ไม่กล้าซื้ออาหารทาน จะทำเองที่บ้านแล้วห่อไปทานด้วยก็ไม่มีเวลา เฮ้อ !! ชีวิตคนกรุงต้องเร่งรีบไปซะทุกอย่าง เอาล่ะๆ ต่อไปนี้ไม่ต้องกังวลกันแล้วค่ะ ครัวแก้มอิ่มจะพาท่านทำเมนูง่ายๆ แสนอร่อย ไว้ทานได้หลายวันกันนะคะ เมนูนี้ครัวแก้มให้ชื่อว่า "หมูครึ่งแดด" อ่านไม่ผิดค่ะ "หมูครึ่งแดด" แปลกมั้ยล่าาา ที่ตั้งชื่อนี้ก็เพราะเป็นสูตรครัวแก้มอิ่มโดยเฉพาะและเราก็ตากแดดแค่ 3 ชั่วโมงเองค่ะ ไม่ต้องตากทั้งวันให้เสียเวลาเนอะ ว่าแล้วเราไปเริ่มทำกันเลยค่ะ 👉เริ่มจากการเลือกหมู ซึ่งครัวแก้มอิ่มจะเลือกหมูที่ติดมันน้อยที่สุดค่ะ เพื่อสุขภาพเนอะ วันนี้ซื้อมา 1 กก. ค่ะ หลังจากนั้นก็นำหมูมาล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นหนาขนาด 1x1 ซม. ปรุงด้วย 👉 ผงปรุงรส (รสดี) 1 ช้อนชา /น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ/ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ /เกลือป่น 1/2 ช้อนชา /น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากันกับหมูได้เลยค่ะ หลังจากนั้นใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ แล้วคลุกอีกรอบนะคะ สำหรับครัวแก้มอิ่มใช้น้ำมันมะกอกนะคะ เพื่อสุขภาพไปอีกเนอะ เมื่อคลุกเข้ากันดีแล้วก็นำใส่ภาชนะปิดฝาให้มิดชิดแล้วแช่ตู้เย็นไว้ 1 คืนค่ะ เช้าแล้วสินะ มาตากหมูกันดีกว่า เอาล่ะครบ 3 ชม. แล้วก็เก็บใส่ภาชนะให้มิดชิดแล้วเก็บในตู้เย็นได้เลยค่ะ และในวันทำงานก็แสนจะง่าย แค่หุงข้าว ทอดหมูครึ่งแดดสูตรครัวแก้มอิ่มใส่กล่องข้าวน่ารักๆ ไปทานที่ทำงานกันได้เลยค่าาาา ง่ายมั้ยล่ะคะหมูครึ่งแดดครัวแก้มอิ่ม สะดวก สบาย ทานง่าย หมูนุ่ม อร่อย ถูกปากกันไปเลยค่ะ แค่นี้ก็พิชิตโควิด 19 ได้แล้วน๊าาาา วันนี้ครัวแก้มอิ่มขอไปคิดสูตรอาหารไว้ทานแล้วจะกลับมาแชร์สูตรให้อีกน๊าาาา