วันนี้เราจะมาเสนอเมนูที่ใคร ๆ ก็รู้จัก แซลมอน นั่นเอง แซลมอนเป็นสัตว์ทะเลน้ำลึกที่อาศัยอยู่ในน้ำทะเลลึกในต่างประเทศ มีทั้งในประเทศญี่ปุ่น และทางโซนของยุโรป อย่างอังกฤษ สหรัฐ ฯ เป็นปลาที่หายากลำบาก เพราะมันอยู่ในทะเลที่ลึกมาก ๆ ถึงจะหากินได้ ปลาแซลมอนจะมีเนื้อสีส้มมีเส้นตัดสีขาวหรือเรียกกันว่าเส้นมันของปลานั่นเองจะบอกเลยว่าอร่อยแน่นอน ทุกท่างคงได้ดูสารคดีของเกาหลี ญี่ปุ่นที่เป็นสารคดีเกี่ยวกับการลงเรือหาปลาทะเลน้ำลึก ทุกท่ายจะรู้และเข้าใจพวกเขาเลยว่ามันลำบากแค่ไหนในการลงเรือหาปลาแซลมอล ดังนั่นปลาแซลมอลถึงได้มีราคาแพง ถึงกิโลกรัมละ 700 - 800 บาท แล้วแต่ขนาดของปลา นี้คือราคาในประเทศไทยนะคะ ปลาแซลมอนนั้นสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง ยังต้มยำ หรือจะกินสด ๆ แก้มกับ วาซาบิ และ ซอสญี่ปุ่น หรือนำมาทำซูชิข้าวปั้น ก็ยังถือว่าอร่อยมาก ส่วนเมนูที่จะแนะนำวันนี้ คือเมนูยำปลาแซลมอนที่แสนอร่อยและเป็นของโปรดของเราเลยแหละ ยำแซลมอนนั้นประกอบไปด้วยเครื่องปรุงหลายอย่าง หลัก ๆ เลยก็คือแซลมอนยำใส่พริกโขลกละเอียดใส่ตามชอบเลยค่ะชอบเผ็ดก็ใส่เยอะ ชอบไม่เผ็ดก็ใส่น้อย ใส่หอมซอย น้ำกระเทียมดอง ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผงชูรส รสดีตัดเปรี้ยวด้วยมะนาว ใส่น้ำตาลทรายเพื่อเพิ่มความหวาน ตามชอบ ใส่ข้าวโพดเพื่อความอร่อยยิ่งขึ้น แล้วแต่คนชอบน่ะค่ะ ปิดท้ายด้วยต้นตั้งโอ๋ หั่นเป็นท่อนลงไปคลุกให้เข้ากัน และที่ขาดไม่ได้เลย คือวาซาบิที่นำมาเพิ่มความอร่อยให้เข้ากับเป็นแซลมอนปลาดิบนั่นเอง จัดใส่จานสวย ๆ ก็น่ากินแล้วค่ะ จัดว่าเป็นอาหารเย็นอร่อย ๆ เลยทีเดียวค่ะ หรือ จะทำเป็นกับแกล้ม หรือไว้ทานเป็นของว่างก็ดีค่ะ เป็นอย่างไรบ้างค่ะทุกคน น้ำลายไหลเลยใช่ไหมค่ะ 555 บอกเลยว่า ของชอบ ทำเมนูกินง่าย ๆ ปลาแซลมอนทำเมนูอะไรก็อร่อย รูปถ่ายเจ้าของบทความถ่ายเองค่ะ