สวัสดีค่ะ ช่วงนี้อากาศประเทศไทยเริ่มร้อนขึ้นทุกที เราเลยมาชวนทุกคนทำเครื่องดื่มคลายร้อนไว้ดื่มเองง่ายๆ ที่บ้านกันดีกว่าค่ะ นั่นก็คือเมนู Unicorn Frothy Coffee Milk กาแฟฟองนมเนื้อเนียนนุ่มที่ตกแต่งด้วยมาร์ชแมลโลว์รูปม้ายูนิคอร์น ตัวการ์ตูนสุดฮิตจากการ์ตูนชื่อดัง My Little Pony ที่บอกได้คำเดียวเลยว่าทั้งทำง่าย รสชาติดี และน่ารักสุดๆ ถูกใจคอกาแฟและสายหวานแน่นอน มาเริ่มกันที่ส่วนผสมก่อนเลยดีกว่า สูตรนี้สำหรับกาแฟ 1 แก้ว ถ้าทำมากกว่านี้ปรับสูตรเพิ่มได้เลยค่ะ ส่วนผสมหลัก Unicorn Frothy Coffee Milk ผงกาแฟสำเร็จรูปยี่ห้อใดก็ได้ (Instant coffee) 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (Sugar) 2 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน (Hot water) 2 ช้อนโต๊ะ นมสดรสจืด (Milk) 180 มิลลิตร มาร์ชแมลโลว์รูปม้ายูนิคอร์นและรูปหัวใจ (Marshmallows) น้ำแข็ง (Ice) ขั้นตอนแรก เริ่มจากนำส่วนผสมหลักสามอย่าง ได้แก่ ผงกาแฟสำเร็จรูป น้ำตาล และน้ำร้อนผสมกันในชามผสม แล้วใช้ตะกร้อมือตีด้วยความเร็วคงที่ ค่อยๆ ตีจนฟองนมขึ้นฟูตั้งยอดอ่อน ฟองนมจะมีสีที่อ่อนลงอย่างเห็นได้ชัด ลักษณะของเนื้อฟองนมจะมีความฟูและเนียนนุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน เราใช้เวลาตีด้วยตะกร้อมือประมาณ 10 นาทีค่ะ หลังจากที่ได้เนื้อฟองนมที่เนียนนุ่มแบบ Frothy แล้ว ก็ถึงเวลาจัดเสิร์ฟแล้วค่ะ ให้เตรียมน้ำแข็งใส่แก้ว แล้วเทนมสดรสจืดใส่แก้วตามลงไปจนหมด จากนั้นก็ค่อยๆ ปาดเนื้อฟองนมเป็นท็อปปิ้งปิดไว้ด้านบนสุดของแก้ว คนให้เนื้อฟองนมลงไปผสมกับนมสดในแก้วเพื่อความสวยงาม ตกแต่งเครื่องดื่มด้วยมาร์ชแมลโลว์เสียบไม้ วันนี้เราใช้มาร์ชแมลโลว์รูปม้ายูนิคอร์น และหัวใจสายรุ้งจากร้านขนม Delish Sticks ค่ะ เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย เวลาดื่มคนส่วนผสมให้เข้ากันดีก่อนนะคะ คุณจะได้รสชาติของกาแฟนมที่กลมกล่อม ไม่หวานมาก สามารถรับประทานคู่กับขนมอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นขนมเค้ก คุกกี้ หรือแซนด์วิชได้ค่ะ เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ สำหรับไอเดียเครื่องดื่มคลายร้อนสไตล์น่ารักๆ Unicorn Frothy Coffee Milk ที่เรานำเสนอไปในวันนี้ ทุกคนสามารถทำดื่มเองได้ง่ายๆที่บ้าน เพราะมีวิธีการทำและส่วนผสมที่ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ รับรองว่าติดใจกันทุกคนแน่นอน (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน)