สายดื่มรักสุขภาพมาทางนี้ โดยเฉพาะผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพเป็นพิเศษและผู้สูงอายุ ยิ่งอายุเพิ่มขึ้นยิ่งต้องใส่ใจสุขภาพมากขึ้น ยิ่งสภาพอากาศรวมทั้งสภาพแวดล้อมในปัจจุบันที่เต็มไปด้วยมลพิษทางอากาศทั้งฝุ่น ควัน PM 2.5 ที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของเราทั้งระบบภายในร่างกาย และภายนอกร่างกายที่แสดงออกทางผิวหนัง อาจส่งผลให้เกิดสิวจากการสะสมของแบคทีเรีย ฝุ่นละอองต่าง ๆ วันนี้ผู้เขียนขอเอาใจสายรักสุขภาพกันหน่อยค่ะ กับเมนูน้ำฟักทอง อร่อยแถมได้ประโยชน์เต็ม ๆ จากธรรมชาติ เนื่องจากฟักทองมีสารต้านอะนุมูลอิสระสูงจึงช่วยชะลอความแก่ของเซลล์ได้ อีกทั้งยังช่วยฟื้นฟูผิว ทำให้ผิวสวยเปล่งปลั่ง ปกป้องผิวไม่ให้เหี่ยวย่น นอกจากนี้ฟักทองยังมีสารเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งกระเพราะปัสสาวะได้อีกด้วย ส่วนผสม 1. เนื้อฟักทอง 2 กก. 2. น้ำตาลทราย 3. น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง วิธีทำ 1. ปอกเปลือกฟักทอง พร้อมกับตัดให้เป็นชิ้นขนาดเล็ก คว้านไส้ออกให้หมด 2. นำฟักทองไปนึ่งบนน้ำเดือด จนกระทั่งเนื้อักทองสุกนิ่ม 3. บดเนื้อฟักทองสุกด้วยส้อม (หากชอบให้มีเนื้อสัมผัสของฟักทอง) หรือนำไปปั่นด้วยเครื่องปั่น (หากชอบเนื้อสัมผัสเนียนละเอียด) 4. ต้มน้ำสะอาดด้วยไฟปานกลาง เมื่อน้ำเดือดใส่เนื้อฟักทองบดลงไป 5. ปรุงรสด้วยน้ำตาล หากไม่ชอบหวานเลยไม่จำเป็นต้องใส่เพราะฟังทองมีรสหวานอยู่แล้ว 6. รอให้เย็น บรรุใส่ขวด และเก็บในตู้เย็นหากรับประทานไม่หมด สามารถเก็บรักษาได้นาน 4-7 วัน ขึ้นกับขั้นตอนการบรรจุ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน : ฟางฟ่อน ภาพถ่ายโดยผู้เขียน : ฟางฟ่อน ง่ายมาก ๆ ใช่มั้ยละคะกับวิธีการทำน้ำฟักทองเพื่อสุขภาพไว้ทานเอง หรือคนคนที่คุณรักทาน หากเหลือยังสามารถจำหน่ายได้อีกด้วยนะคะ ยิ่งโดยเฉพาะช่วงนี้เทรนรักสุขภาพกำลังมาแรง แถมโควิด-19 กำลังระบาด คนจึงไม่อยากออกจากบ้าน เราสามารถพลิกวิกฤตให้เป็นโอกาศได้ อาจจะเริ่มจากทำทานเองก่อน ถ้าอร่อยถูกปากก็ลองโพสขายออนไลน์ เช่น Facebook Line ฯล และจัดส่งทางไปรษณีย์ให้แก่ลูกค้าถึงหน้าบ้าน รับรองมีรายได้เข้ากระเป๋าแน่นอนค่ะ อย่าลืมลองไปทำดื่มกันดูนะคะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน : ฟางฟ่อน