สำหรับชาวเชียงใหม่แล้วคงจะไม่มีใครที่จะไม่รู้จักร้าน ซ้ง ซึ่งร้านนี้เป็นร้านขายซาลาเปาทอดโดยมีเมนูเด่นประจำร้าน คือ ซาลาเปาลาวาไข่เค็มและเชาปิงลาวาไข่เค็ม เมนูนี้เป็นเมนูที่ถูกปากถูกใจของชาวเชียงใหม่ตั้งแต่เด็กจนโต ซึ่งอร่อยจนถึงที่ว่าต้องมารอกันหน้าร้านตั้งแต่ร้านยังไม่เปิดเลยทีเดียว วันนี้ผมก็จะมาพูดถึงเมนูที่เป็นเมนูเด่นประจำร้านคือ เชาปิงลาวาไข่เค็ม และ ซาลาเปาลาวาไข่เค็ม ที่เป็นเมนูเด็ดของร้านเพราะด้วยความอร่อยของแป้งที่กรอบนอกนุ่มในของเชาปิงผสมผสานกับไส้ลาวาไข่เค็มที่เข้มข้นและกลมกล่อม จึงไม่แปลกใจเลยที่ผู้คนจะชื่นชอบเมนูนี้ ราคาตกลูกละ 20 บาท ซึ่งถือว่าเป็นราคาที่คุ้มค่ากับความอร่อยและยังเหมาะที่จะนำไปเป็นของฝากจากเชียงใหม่อีกด้วย โดยตัวของเชาปิงลาวาไข่เค็มและซาลาเปาลาวาไข่เค็ม จะมีตัวแป้งสีน้ำตาลทองที่ห่อหุ้มไส้ลาวาไข่เค็มแสนอร่อยไว้ โดยเมื่อเราเข้าไปสั่งที่ร้านทางร้านก็ทำการทอดให้ทันที รอเพียงแค่ไม่กี่นาทีเชาปิงและซาลาเปาแสนอร่อยร้อนๆก็พร้อมที่จะเสิร์ฟให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง โดยรวมแล้วผมชอบตัวเชาปิงลาวาไข่เค็มมาก เพราะตัวแป้งที่ข้างนอกกรอบข้างในนุ่มส่วนไส้ลาวาด้านในนั้นก็มีรสชาติของไข่เค็มที่เข้มข้นมาก หวานพอดีไม่เค็มโดดเหมือนไข่เค็มทั่วไป โดยถ้าหากกัดเข้าไปพร้อมกันก็จะสัมผัสได้ถึงรสชาติของความอร่อยและเข้ากันดีของแป้งและตัวลาวาไข่เค็ม สำหรับผมทั้งเชาปิงลาวาไข่เค็มและซาลาเปาลาวาไข่เค็มถือว่าอร่อย ให้ 10/10 ไปเลยครับ แถมยิ่งได้กินกับกาแฟหรือโกโก้ซักแก้วอร่อยสุดยอดไปเลยครับ ซึ่งพิกัดของทางร้านนั้นจะตั้งอยู่ด้านหน้าโรงแรมศรีเชียงยืนเฮาส์ ถนน มณีนพรัตน์ (คูเมืองรอบนอก) เวลาเปิด-ปิด 10.00-16.00 น. หรือสามารถสั่งได้ที่เบอร์โทร 091-857-3262 หรือ สั่งผ่าน FOODPANDA ได้ ชื่อร้านว่า ซ้ง (ถนนมณีนมพรัตน์) ยังไงวันนี้ผมก็ขอฝากไว้เพียงเท่านี้เกี่ยวกับการรีวิวร้านอาหารนะครับ แล้วเจอกันบทความหน้าจะเป็นอะไรอย่าลืมติดตามรอดูกันนะครับ ขอบคุณครับ ภาพถ่ายโดยนักเขียน Vague. นามปากกา Vague.