ว่าด้วยเรื่องของ "เต้าหู้" เป็นผลิตภัณฑ์ที่ถูกแปรรูปจากถั่วเหลืองที่ทั้งมีประโยชน์ อร่อย และได้รับความนิยมในหมู่ผู้บริโภคมายาวนาน เต้าหู้นั้นมีหลากชนิดให้เราได้เลือกรับประทาน เช่น เต้าหู้ยี้ เต้าหู้ญี่ปุ่น เต้าหู้ไข่ เต้าหู้ขาว ฯลฯ ซึ่งสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายอย่างทั้งต้ม ผัด แกง ทอด แถมยังมีรสชาติอร่อยถูกปากจนกลายเป็นของโปรดของใครหลาย ๆ คน ด้วยความที่ช่วงนี้เราอินกับเต้าหู้เป็นพิเศษ เปิดตู้เย็นไปเห็นเต้าหู้ขาวเหลืออยู่ 1 หลอด ก็เลยคิดอยากจะทำเมนูเต้าหู้ทอดขึ้นมา แถมยังมีผงฮอท & สไปร์ซี่ที่ซื้อเก็บเอาไว้ด้วย ก็คิดว่าน่าจะเอามาใช้ประโยชน์สักหน่อย ในที่สุดเราก็ได้นำของสองสิ่งนี้มาผสมผสานกันจนกลายเป็นเมนู "เต้าหู้ทอดฮอท & สไปร์ซี่" ซึ่งเป็นที่มาของความอร่อยในครั้งนี้ วัตถุดิบที่ใช้ 1.เต้าหู้ถั่วเหลือง 1 หลอด 2.ผงปรุงรสฮอท & สไปร์ซี่ 3.ไข่ไก่ 1 ฟอง 4.เกล็ดขนมปังป่น 5.แป้งทอดกรอบ 6.น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำ 1.แบ่งเต้าหู้ให้เป็นชิ้น ๆ (ใช้เต้าหู้อ่อนต้องเบามือหน่อยนะคะ) 2.จากนั้นนำไปคลุกกับแป้ง ตามด้วยไข่ และเกล็ดขนมปัง 3.เตรียมกระทะ ใส่น้ำมันลงไป (ใช้ไฟกลาง) พอน้ำมันเริ่มร้อนก็นำเต้าหู้ลงไปทอดได้เลยค่ะ 4.ทอดให้เหลืองกรอบน่าประทาน แล้วนำไปพักให้สะเด็ดน้ำมัน 5.เทผงปรุงรสฮอท & สไปร์ซี่ลงไป 6.ค่อย ๆ เขย่าผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันเพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย และนี่คือเมนูเต้าหู้ทอดฮอท & สไปร์ซี่ พร้อมที่จะมาเสิร์ฟความอร่อยแล้ว สีสันสวยงามน่ารับประทานมาก กรอบนอกนุ่มใน กินเพลินเลย เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหาร หรือของทานเล่นที่ทำง่ายมาก ๆ แถมยังอร่อยถูกปากอีกด้วย ยังไงเพื่อน ๆ ก็ลองนำไปทำทานกันดูนะ รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน ในส่วนของผงปรุงรสนั้นเราซื้อที่ Shopee โดยมีหลากหลายรสชาติให้เลือก สามารถเข้าไปหาซื้อกันได้ คุณอาจจะเปลี่ยนจากเต้าหู้ทอดฮอท & สไปร์ซี่เป็นรสบาร์บีคิว ซาวน์ครีมหัวหอม หรือรสลาบ ก็น่าจะอร่อยไม่แพ้กัน สำหรับวันนี้ต้องขอตัวไปทานเมนูอร่อย ๆ ก่อน เจอกันครั้งหน้า สวัสดีค่ะ ภาพประกอบทั้งหมดโดยนักเขียน