สวัสดีค่ะ สำหรับวันนี้เรามีผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาฝากกันค่ะ ซึ่งเป็นชาสมุนไพรเห็ดหลินจือแดง (Red Reishi Mushroom Herbal Tea) ภายใต้แบรนด์โครงการหลวง หากคุณเป็นผู้ที่สนใจในการดูแลรักษาสุขภาพ ต้องขอบอกว่าไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงค่ะเห็ดหลินจือแดงดังกล่าวเป็นผลผลิตของโครงการหลวง ที่มีการวิจัย พัฒนา มีการเพาะเลี้ยง และดูแลเห็ดหลินจือแดงอย่างพิถีพิถัน จนกระทั่งเห็ดหลินจือแดงมีการเจริญเติบโต จากนั้นจะเป็นการนำไปผ่านกรรมวิธีในการแปรรูปเห็ดหลินจือเป็นรูปแบบอบแห้งและทำการเก็บในบรรจุภัณฑ์ ซึ่งทุกขั้นตอนในการผลิตมีการคำนึงถึงความสะอาด ถูกสุขลักษณะอนามัย และคำนึงถึงความปลอดภัยของผู้บริโภคตลอดจนสิ่งแวดล้อมเป็นหลัก จนออกมาเป็นชาเห็ดหลินจือแดงที่เปี่ยมไปด้วยคุณภาพเห็ดหลินจือแดงอบแห้งถูกบรรจุในซองพลาสติกที่มีความทนทานพอสมควร ซึ่งยังไม่สามารถนำมารับประทานได้ในทันที แต่จะต้องนำมาต้มเสียก่อน โดยมีขั้นตอนง่าย ๆ ดังนี้นำเห็ดหลินจือแดงประมาณ 4 - 5 ชิ้น ใส่ลงไปในภาชนะที่จะทำการต้ม อาจใช้เป็นหม้อขนาดเล็ก เติมน้ำลงประมาณครึ่งลิตร หากคุณต้องการในปริมาณที่มากขึ้น เช่นอาจจะต้มเพื่อดื่มสำหรับหลายคนภายในครอบครัว หรือต้องการรสชาติที่เข้มข้นมากขึ้น ก็สามารถเพิ่มสัดส่วนของเห็ดหลินจือแดง และปริมาณน้ำได้ตามความต้องการต้มจนน้ำเดือดดี แล้วลดไฟให้อ่อนลง จากนั้นต้มไฟอ่อนต่อไปอีกสัก 30 - 40 นาที เพื่อให้สารอาหารออกมาจากเห็ดหลินจือแดงแห้งอย่างเต็มที่ จากนั้นจึงปิดไฟทิ้งไว้สักพักให้อุ่น แล้วทำการดื่มขณะอุ่น ๆ ทั้งนี้ไม่มีข้อจำกัดเรื่องเวลา ดังนั้นจะต้มดื่มตอนไหนก็ตามแต่สะดวกค่ะ ส่วนตัวเราจะต้มและดื่มในตอนเช้ามาดูกันต่อค่ะว่าคุณประโยชน์ที่จะได้รับจากการดื่มชาเห็ดหลินจือแดงมีอะไรกันบ้าง ทั้งนี้ในเห็ดหลินจือแดงมีสารอาหารที่สำคัญดังนี้ค่ะไตรเทอร์พีนอยด์ : ช่วยในเรื่องของภูมิแพ้ ลดไขมันในเลือด ลดความดัน และช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งโพลีแซคคาไรด์ : ช่วยควบคุมปริมาณน้ำตาลในเลือด โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคเบาหวาน ทั้งยังช่วยลดอาการแทรกซ้อนในขั้นตอนการทำเคมีบำบัดในผู้ป่วยมะเร็งนิวคลีโอไซด์ : ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนเลือดในร่างกาย ช่วยป้องกันการอุดตันในเส้นเลือด และยังช่วยบรรเทาการเกิดของโรคอัมพฤกษ์หรืออัมพาตได้สำหรับเราแล้วการดื่มชาสมุนไพรเห็ดหลินจือแดงถือว่าดื่มง่ายสบาย ๆ ค่ะ แม้รสชาติจะออกเฝื่อน ๆ บ้างเล็กน้อย แต่ไม่ได้ถึงกับขม การดื่มขณะที่ยังอุ่นกำลังดี จะช่วยให้รสชาติอร่อยกว่าการดื่มตอนที่อุณหภูมิเย็นหมดแล้วนะคะ ดื่มแล้วยังรู้สึกดี เพราะจากการที่ได้ทราบถึงคุณประโยชน์ของสารอาหารที่มีในเห็ดหลินจือแดง ซึ่งมีคุณค่าต่อร่างกายหลายประการ หากคุณเป็นผู้ที่รับประทานยาก เพราะอาจจะไม่ชอบรสชาติที่ไม่ใช่เหมือนรสชาติของเครื่องดื่มที่หวานอร่อย ก็ขอแนะนำว่าสามารถหยดน้ำผึ้งใส่ลงไปสักเล็กน้อย เพื่อปรับรสชาติให้ดีขึ้นและช่วยให้สามารถดื่มได้ง่ายขึ้นค่ะสำหรับ 1 ซอง มีปริมาณ 50 กรัม ราคา 170 บาท ทั้งนี้สามารถนำมาต้มได้หลายครั้งกว่าจะหมด เพราะแต่ละครั้งใช้เพียงไม่กี่ชิ้นเท่านั้น แต่เมื่อเปิดซองแล้ว ก็ควรจะปิดซองให้สนิทและหลีกเลี่ยงความร้อนความชื้นต่าง ๆ ทั้งนี้ก็เพื่อรักษาคุณภาพของตัวเห็ดหลินจือแดงแห้งให้คงอยู่ หากคุณสนใจในผลิตภัณฑ์เห็ดหลินจือแดงนี้ สามารถหาซื้อได้ที่ร้านโครงการหลวง, ร้านดอยคำ หรือ ร้านโครงการหลวงออนไลน์ หวังว่านทความนี้คงจะถูกใจสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ อย่าลืมหาซื้อมาต้มดื่มแบบฟิน ๆ เพื่อสุขภาพกันนะคะภาพทั้งหมดโดย pintas (ผู้เขียนเอง) ติดตามอ่านบทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจได้ที่ pintas