สวัสดีค่ะ ท่านผู้อ่านทุกท่าน กลับมาพบกันอีกแล้ว กับสาระดีๆมีประโยชน์มากมาย ที่จะนำเสนอแบ่งปันให้ได้ทราบและเคล็ดลับดีๆต่าง ๆ อีกมากมายที่จะบอกเล่าให้ได้รู้กันอีกเช่นเคย เข้าเรื่องกันเลยวันนี้เราจะมีเมนูเด็ด สายคลีนต้องห้ามพลาดจริงๆ บอกเลย เห็ดจ้า เห็นออรินจิ ดอกใหญ่ ๆ ลำต้นอวบอ้วนเนื้อแน่น ๆ เราจะมาผัดเนยกระเทียมกันคะ เวลาผัดแล้วหอมกรุบกรอบ แซ่บอย่าบอกใครเชียว และยังทำอาหารได้หลายเมนูมาก เช่น ลาบเห็ด ยำตะไคร้เห็ด เห็ดต้มน้ำปลา เทมปุระเห็ด เห็ดย่างจิ้มน้ำจิ้มสุดซี้ด อะไรอีกล่ะ อ๋อ ต้มยำเห็ดไง ข้าวต้มเห็ดก็ได้นะ เคยทานกันไหม? วันหลังต้องทำให้ทานซะแล้ว ประโยชน์ของเห็ดมีดังนี้ ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ช่วยในระบบขับถ่าย มีโภชนาการคล้ายเนื้อสัตร์ ประโยชน์เยอะ ขนาดนี้ วันนี้เราจะมาทำผัดเห็ดเนยกระเทียมกันค่ะ ได้เห็ดมาแล้ว 5-8ดอก เอามาล้างเบาๆมือตัดแต่งหั่นชิ้นพอคำไว้ เดี๋ยวเราไปดูว่าต้องเตรียมอะไรบ้างกัน วัตถุดิบมีดังนี้ เห็ดออรินจิ1แพ็ค เนยแท้1ช.ต กระเทียมไทย6-7กลีบ ซอสปรุงรส ผงปรุงรส พริกไทยป่น น้ำมันมะกอก2ชต วิธีทำ เคล็ดลับ ใช้น้ำมันมะกอก 2ชต คลุกเคล้าลงไปในเห็ดให้ทั่ว เห็ดจะอิ่มตัวไม่แห้งเวลาผัดจะกรุบกรอบหอมน้ำมันมะกอก ตั่งกระทะเลยใส่เนยลงไปให้ละลายก่อน ตามด้วยกระเทียมที่เราสับหยาบ ๆไว้ เจียวกระเทียมจนเหลือง ใส่เห็ดลงไปผัด ถ้าแห้งเติมน้ำลงไปนิดหน่อย ตามด้วย ซอสปรุงรสที่เราเตรียมไว้ คลุกเล้าให้เข้ากันดีแล้ว ชิมรสตามต้องการ โรยพริกไทยถ้าชอบ "ภาพโดยนักเขียน" เสร็จแล้วจ้า น่าทานไหม? กลิ่นหอมน้ำมันมะกอก กลิ่นเนยโชยมาเลย ทานได้เยอะตามที่ต้องการเพราะแคลอรี่ต่ำ ทานร้อน ๆ ทานแต่พอดีกันนะคะ ขอให้ท่านผู้อ่านทุกท่าน สุขภาพดีแข็งแรง ปลอดภัยจากโรคภัยต่างๆ แล้วพบกันค่าา