" เเจกสูตร ผัดกระเพราไม่ใส่ใบกระเพรา แต่มีกลิ่นกระเพรา" จากที่มีกระเเสทางโซเชียลมีเดียกับเมนูกระเพราเเบบไม่มีใบกระเพราซึ่งเป็นเมนูที่น่าสนใจเลยทีเดียว อยากกินกระเพาเเต่ไม่ใสใบกระเพา ที่นี่เเล้วจะออกเป็นหน้าตาอย่างไร?วันนี้ผู้เขียนเลยคิดสูตรผัดกระเพราไม่ใส่ใบกระเพรา เเต่มีกลิ่นกระเพรามาฝาก ให้กับทุกคนมาฝาก ผู้เขียนเองก็ชอบในการทำเมนูกระเพราอยู่เเล้ว เลยอยากมารังสรรค์ฺเป็นเมนูกระเพราะที่มีเเต่กลิ่นกระเพรามาฝากกันคะ ถ้าพร้อมเเล้วมาดูวิธีทำกันเลยวัตถุดิบเเละส่วนผสมที่ใช้1.กระเทียม 2. พริกเเห้ง 3.ใบกระเพรา 4. ไก่ (สับ) ส่วนผสม1.น้ำมันพืช 2.น้ำปลา 3.ซอสหอย 4.ซีอิ๊วดำ 5.ซีอิ๊วขาว 6.น้ำตาลทรายขั้นตอนที่ 1 ให้เตรียมในส่วนเครื่อง ให้โคกกระเทียมกับพริกให้ให้พอหยาบ จากนั้นให้เด็ดใบกระเพราด้วยการเด็ดใบกระเพราออกให้เหลือเเต่ก้านขั้นตอนที่ 2 ให้ตั้งน้ำมันพอร้อนเเล้วให้ใส่เครื่องที่เราโคกไว้เมื่อสักครู่ลงไป ผัดให้พอเหลืองๆ ใช้ไฟกลางขั้นตอนที่ 3 ให้ใส่ไก่ที่เราได้สับไว้ลงไป ผัดให้ทั่วกับเครื่องที่เราได้ลงผัดไว้ขั้นตอนที่ 4 ให้ล้างในส่วนใบให้สะอาด จากนั้นให้เราขยำๆ เอาเฉพาะน้ำเท่านั้น (จะมีกลิ่นกระเพราออกมา )ขั้นตอนที่ 5 ให้ใส่เครื่องปรุง ซีอิ้๊วดำ ซีอิ๊วขาว ซอสหอย น้ำตาล ผงปรุงรส ขั้นตอนที่ 6 ให้ใส่ก้านกระเพราะทีเราเด็ดไว้ผัดให้เข้ากันทั้งหมดจะได้ผัดกระเพราไม่ใส่ใบกระเพรา แต่มีกลิ่นกระเพรา ออกมาเเบบนี้ จะมีความเเตกมันเเละได้กลิ่นจากน้ำกระเพรา เเละก้านกระเพรา มีกลิ่นอ่อนๆ เเต่ยังคงไว้กลิ่นกระเพราเช่นเดิมเป็นไงกันบ้างคะ "ผัดกระเพราไม่ใส่ใบกระเพรา แต่มีกลิ่นกระเพรา" ที่ได้นำเสนอ เป็นสูตรกระเพราง่ายๆที่ทุกคนสามารถทำได้ ยิ่งคนที่ไม่ชอบผัก กระเพราสูตรนี้คือตอบโจทย์เลย เเละสำหรับสูตรกระเพราะนี้ก็เป็นสูตรจากผู้เขียนเอง หวังว่าสูตรนี้สามารถส่งต่อให้ทุกๆที่ไม่ชอบใบกระเพราได้นะคะ ขอบคุณค่ะ ภาพปกโดย ครีเอเตอร์ จาก canvaภาพทั้งหมดโดย ครีเอเตอร์ เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !