ฉันเป็นคนหนึ่งที่ชอบกินแกงกะหรี่ญี่ปุ่นมากเป็นชีวิตจิตใจ หากไปกินในร้านอาหาร ราคาเริ่มต้นส่วนใหญ่อยู่ที่ 159 บาท ส่วนร้านไหนดัง ๆ ราคาก็อยู่ที่ 200 บาทอัพ โอ้โห ! จะแพงไปไหน ! และฉันเป็นคนกินจุไง กินเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอเสียที ==' จนเมื่อไม่นานมานี้ ฉันก็ค้นพบว่า มีเครื่องแกงกะหรี่แบบก้อนขายอยู่ใน Tops Supermarket ยี่ห้อ " S & B Golden Curry " เป็นสินค้านำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ขายในราคา 110 บาท ปริมาณ 198 กรัม มี 4 รสชาติให้เลือก คือ เผ็ดน้อย เผ็ดกลาง เผ็ดและเผ็ดมาก ฉันซึ่งชอบกินเผ็ดอยู่แล้ว จึงสอย ' รสเผ็ดมาก ! ' มาจ้า เผ็ดของญี่ปุ่นคงไม่สู้เผ็ดของไทยหรอกมั้งนะ หลังจากนี้ ฉันจะทำกินให้เบื่อกันไปข้างหนึ่งเลยแหละ >0 ส่วนผสม 1. ก้อนแกงกะหรี่ S & B Golden Curry 1 แพ็ค 2. แครอท หัวหอมและมันฝรั่งหั่นเต๋า 3. เนื้อสัตว์หั่นเต๋า 4. เนยสดหรือน้ำมันพืช 5. น้ำเปล่า 600 มิลลิลิตร ขั้นตอนและวิธีการทำ 1. ตั้งหม้อและใส่เนยสดลงไป 2. ใส่หัวหอมลงไปผัดในหม้อก่อนจนกลิ่นหอม จากนั้นใส่แครอท มันฝรั่งและเนื้อสัตว์ลงไปผัดตาม 3. เติมน้ำเปล่า ปิดฝาต้มทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที 4. ใส่ก้อนแกงกะหรี่ โดยหักแบ่งเป็น 4 ส่วน ใส่ทีละ 2 ส่วน เพื่อให้ก้อนแกงกะหรี่ละลายตัวได้ง่ายและเร็วมากขึ้น พยายามคนตลอดเวลาประมาณ 10 นาที แกงกะหรี่จะหนืดขึ้น หากปล่อยทิ้งไว้จะทำให้ไหม้ได้ 5. เสร็จเรียบร้อย ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ ได้เลย รีวิวหลังทำ 1. กลิ่นหอมฟุ้ง คละคลุ้งไปทั่วห้อง 2. รสชาติดี เข้มข้นมาก เหมือนนั่งกินที่ร้าน อร่อยในตัวโดยไม่ต้องปรุงรสเพิ่มเติม ( หากใครชอบกินเผ็ดมาก ก็เติมพริกป่นลงไปอีกได้ ) 3. ไม่เคยคิดว่าแกงกะหรี่ญี่ปุ่นจะทำง่ายมากขนาดนี้ แค่ใส่ผักและเนื้อสัตว์ลงไปในหม้อ แล้วทำการผัด ต้ม เคี่ยว ก็ได้กินแกงกะหรี่ญี่ปุ่นแสนอร่อยแล้ว สำหรับคนทำอาหารไม่เป็นก็สบายเลยแหละ 3. ใน 1 แพ็ค สามารถเสิร์ฟได้ 6 ที่ หากกินคนเดียวก็ได้หลายมื้อทีเดียว นอกจากจะประหยัดแล้วยังได้ประโยชน์แถมมาอีกด้วย คุ้มสุด ๆ ... ^O^V ภาพปกและภาพประกอบโดย: ผู้เขียน