หน่อไม้ ราคาไม่แพงหาซื้อได้ทั่วไปตามตลาด สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารอร่อยได้หลายชนิดทั้งจืดและเผ็ด เช่น ผัดหน่อไม้ใส่ไข่ ผัดพริกแกงหน่อไม้ แกงส้มหน่อไม้ ต้มจืดหน่อไม้ เป็นต้น วันนี้นักเขียนแนะนำเมนูแกงส้มหน่อไม้ดอง หน่อไม้ดองเคี้ยวอร่อย เลือกหน่อไม้ดองสดๆ ไม่เน่าไม่เสีย ใบมะกรูด มะขามเปียก พริกแกงส้ม น้ำปลา ผงชูรส ปลากระดี่มาดูวิธีทำกันวัตถุดิบแกงส้มหน่อไม้ดอง1.หน่อไม้ดอง2.ใบมะกรูด3.มะขามเปียก4.พริกแกงส้ม5.น้ำปลา6.ผงชูรส7.ปลากระดี่ วิธีทำแกงส้มหน่อไม้ดอง1.นำหน่อไม้ดองใส่ภาชนะ ล้างใบมะกรูดแล้วฉีกใบมะกรูดเป็นชิ้นเล็กๆใส่ภาชนะไว้ 2.ขอดเกร็ดปลากระดี่ ตัดหัวปลากระดี่แล้วเอาไส้ออกให้หมด ล้างปลากระดี่ด้วยน้ำเปล่าให้สะอาดแล้วใส่ชามไว้ 3.นำพริกแกงส้มใส่หม้อ ใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อคนพริกแกงส้มละลายในน้ำเปล่า ยกหม้อขึ้นตั้งไฟพร้อมเปิดแก๊สด้วยไฟกลางๆ 4.รอจนน้ำเดือดนำปลากระดี่ใส่ลงไปในหม้อ ต้มให้ปลากระดี่สุก 5.ใส่หน่อไม้ดองลงไปในหม้อ ใส่ใบมะกรูดลงไปในหม้อ ใส่น้ำปลาลงไปในหม้อ ใส่ผงชูรสลงไปในหม้อ คั้นน้ำมะขามเปียกใส่ลงไปในหม้อ ต้มจนสุกแล้วปิดแก๊สยกหม้อลง 6.ตักแกงส้มหน่อไม้ดองใส่ปลากระดี่ใส่ชาม แล้วเก็บล้างอุปกรณ์ต่างๆให้เรียบร้อยเสร็จแล้วแกงส้มหน่อไม้ดองใส่ปลากระดี่ แกงส้มหน่อไม้ดองเคี้ยวอร่อย รสชาติเปรี้ยวๆ เนื้อปลากระดี่หวานๆ แกงส้มหน่อไม้ดองกินกับข้าวสวยร้อนๆ รสชาติค่อนข้างเผ็ดผู้ใหญ่กินได้ แนะนำกินคู่กับปลาเค็มทอด เนื้อแดดเดียวทอด หมูแดดเดียวทอด กินคู่กับโค้กใส่น้ำแข็งเย็นๆอร่อยสดชื่น หรือจะกินคู่กับน้ำเปล่าใส่น้ำแข็งเย็นๆก็อร่อยดี แกงส้มหน่อไม้ดองใส่ปลากระดี่ชามนี้มีโปรตีนช่วยเสริมกล้ามเนื้อและการเจริญเติบโต มีสารต้านอนุมูลอิสระทำให้ผิวพรรณสวยสดใสภาพปก โดยครีเอเตอร์ nwtnaamrin จาก canvaภาพประกอบทั้งหมด โดยครีเอเตอร์ nwtnaamrinชวนแต่งแฟนซี หลอน สวย เซ็กซี่หรือสร้างสรรค์ ถ่ายภาพหรือวิดีโอ แล้วโพสต์ที่ TrueID Community ห้อง "13 สยองขวัญ"สำหรับผู้ที่ยอดกดไลค์สูงสุด 5 อันดับแรกอันดับที่1 : (ต้องมียอดไลค์เกิน 150 ไลค์) เงินรางวัล 3,000 บาทอันดับที่ 2-5: (ต้องมียอดไลค์เกิน 50 ไลค์) เงินรางวัล รางวัลละ 1,000 บาท (รวม 4 ท่าน 4,000 บาท)STAR COVER ส่งภาพเข้ามาได้ตั้งแต่วันที่ 23 ตุลาคม 65 ถึง 3 พฤศจิกายน 65***