มาแล้วลูกจ๋า พิซซ่าที่ลูก ๆ อยากกิน...มาแล้วจร้า วิธีทำพิซซ่าโฮมเมด ด้วยวิธีการง่าย ๆ วัตถุดิบหาได้ในร้านสะดวกซื้อ แถมเราไม่ง้อเตาอบอีกด้วย มีแค่เตาแก๊ส กะทะ และฝาปิด เท่านี้เป็นอันพอพิซซ่าไม่ง้อเตาอบวันนี้ผู้เขียนอยากกินพิซซ่า แต่เพราะอยากได้พิซซ่าหน้าจุก ๆ และแป้งกรอบที่มีรสชาติแบบไทย ๆ เลยได้ลงมือรังสรรค์สูตรลับ สูตรเด็ดมาเล่าให้ผู้อ่านอยากกินจนอดรนทนไม่ไหว ต้องรีบบึ่งไปซื้อของมาทำ ณ บัดนี่้เครื่องปรุง 1. แป้งทอดกรอบ ยี่ห้อแล้วแต่ชอบ แต่ผู้เขียนอยากได้รสชาติเผ็ด ๆ เลยจัดรสเผ็ดร้อนมา 1 ถุงเล็ก2. เชดด้าชีส และมอสซาเรล่าชีส เพื่อเพิ่มความยืดให้เหมาะสมกับการเป็นพิซซ่า3. หน้าต่าง ๆ ตามชอบ ผู้เขียนเลือกเป็นทั้งปูอัด ไส้กรอก แฮม 4. ผักผลไม้ต่าง ๆ แล้วแต่อยากกิน วันนี้มีแค่ บร็อคโคลี่และหอมใหญ่5. น้ำมันพืช เล็กน้อยวิธีทำ1. ผสมแป้งทอดกรอบเข้ากับน้ำสะอาด ผู้เขียนเลือกแบบรสเผ็ดจึงไม่ต้องปรุงรสชาติใด ๆ เพิ่ม นวดแป้งให้เป็นก้อน แล้วน้ำแผ่เป็นแผ่นบาง ๆ 2. เตรียมปูอัด ไส้กรอก และแฮม ใครอยากฉีกเป็นเส้น หั่นเป็นแว่นหรือใส่ทั้งแผ่นก็ตามใจชอบ3. ล้างหอมใหญ่และบร้อคโคลี่ หั่นเป็นชิ้น ๆ นำลงผัดให้ผักนุ่ม จะปรุงรสหรือไม่ก็ตามใจชอบเช่นกัน4. เมื่อเตรียมทุกอย่างพร้อม นำกะทะเทปล่อนวางบนไฟอ่อน ๆ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย5. เมื่อกะทะร้อนนำแผ่นแป้งที่แผ่เป็นแผ่นบาง ๆ วางลงในกะทะ รอให้แป้งเป็นสีเหลืองทอง แล้วจึงพลิกกลับด้าน6. เมื่อแป้งสุกเป็นสีเหลืองทองทั้ง 2 ด้าน นำบร้อคโคลี่และหอมใหญ่ที่ผัดไว้เทใส่ลงบนแผ่นแป้ง7. วางต่อด้วยไส้กรอก ปูอัด และแฮม ปิดฝากะทะ รอพอทุกอย่างเริ่มสุก8. นำมอสซาเรล่าชีสและเชดด้าชีสวางบนสุด ใครอยากหั่นหรือฉีกเป็นเส้นฝอยก็จะละลายยืดได้เร็วยิ่งขึ้น วันนี้ผู้เขียนไม่ได้ฉีกชีสเลยละลายช้าไปหน่อย9. นำฝาปิดกะทะอบให้ชีสละลายอีกรอบเป็นอันว่าพิซซ่าสุกพร้อมรับประทาน10. สามารถรับประทานได้เลยหรือ ราดด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสพริก และโรยหย้าด้วยพริกปาปริก้า ออริกาโน่ และโรสแมรี่เพิ่มก็ได้ เพื่อความหอมได้บรรยากาศสไตส์ฝรั่งนั่งกินอาหารไทย ชีสยืด ๆ จุก ๆ สายชีสห้ามพลาดเลยนะรสชาติของพิซซ่าถาดนี้ จะมีความกรอบของแป้งทอดกรอบแถมรสชาติเผ็ดนัวของแป้งที่เลือกซื้อมา มีความหวานของหอมใหญ่ ส่วนบร้อคโคลี่เมื่อแตะลิ้นให้สัมผัสของการเคี้ยวผักกรอบ ๆ มีรสเค็ม ๆ มัน ๆ ของชีส ตามด้วยรสเปรี้ยวของซอสมะเขือเทศ เวลากัดเสียงแป้งกรอบผสมกับกลิ่นของโรสแมรี่และออริกาโน่ โห้ยยยยย.....มันฟินจริง ๆ คุณผู้ชมอยากกินต้องลองทำภาพโดย ผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !