วัฒนธรรมการกินของคนไทย ทานคาวต้องทานหวาน วันนี้ผู้เขียนมีโอกาสแวะ ร้านขนมหวานป้ากี้ ร้านดังเมืองพัทลุง เป็นร้านขนมหวานเก่าแก่ตั้งอยู่เส้นทางไปทะเลน้อย ป้ากี้ หรือ คุณเยาวนีย์ ตันชีววงศ์ เป็นชื่อเจ้าของร้าน ณ ปี พ.ศ.2566 จะมีอายุประมาณ 76 ปี ร้านขนมหวานป้ากี้ เป็นร้านดังที่มีรายการทีวีต่าง ๆ มาถ่ายทำ ดูได้จากภาพถ่ายที่ติดอยู่ที่ฝาผนังมีเยอะแยะมากมาย ร้านยังได้รับการรับรองความอร่อยจากเว็บไซด์ Wongnai ปี 2023การจัดร้านเป็นร้านเล็ก ๆ ตั้งอยู่ริมถนน ภายในร้านสะอาดสะอ้าน มีโต๊ะเก้าอี้บริการอยู่เพียงไม่กี่ชุด ในร้านมีสินค้าพื้นเมืองไว้จำหน่ายในตู้โชว์เล็ก ๆ ของดีที่ต้องซื้อกลับคือสาคูพัทลุง เม็ดสาคูและแป้งสาคูพัทลุงแท้ หน้าร้านมีหม้อขนมหวานมากมายให้ลูกค้าได้เลือกรับประทาน อาทิเช่น ฟักทองเชื่อม กล้วยเชื่อม มันเชื่อม ขนมหวานที่เป็นกะทิ เช่น เปียกข้าวโพด หัวมันบวดใส่สาคูบวดลูกเดือยเปียกเหนียวดำที่ขาดไม่ได้เป็นขนมหวานขึ้นชื่อของที่นี่ต้องเป็น เปียกสาคู ซึ่งทำมาแป้งสาคูพัทลุงของแท้ ไม่ได้ทำมาจากแป้งมันแต่อย่างใด ทางร้านจะกวนแป้งสาคูไปทิศทางเดียวกัน จนได้แป้งสาคูที่มีความใสเหมือนตากบ คือข้างนอกใส ข้างในขุ่น เมื่อใส่น้ำตาลรอจนแป้งสาคูสุกแล้วจึงตักใส่หม้อใหญ่ เมื่อลูกค้าสั่งก็จะตักเม็ดสาคูใส่ถ้วย ราดด้วยนำกะทิที่หอม รสชาติหวาน มัน เค็มเล็กน้อย รสชาติกลมกล่อม เม็ดสาคูมีความหนึบ เหนียว มีความหอมของแป้งสาคูแท้ เคี้ยวแล้วบอกได้คำเดียว อร่อยยยยยยยยยยหากซื้อกินที่ร้าน ทางร้านจะตักใส่ถ้วยกระดาษ เล็ก ๆ อารมณ์เหมือนกับตักใส่ถ้วยไอติมโบราณ มีช้อนพลาสติกพร้อมบริการ ทานแล้วทิ้งได้เลย หากเป็นของเชื่อมจะมีน้ำแข็งใส่ให้ในถ้วย หวานเย็น ดับกระหายได้เป็นอย่างดีรสชาติของขนมแต่ละชนิดจะไม่หวานมาก ขนมหวานที่เป็นกะทิ จะมีกลิ่นหอมของกะทินวล ๆ กะทิรสหวานเค็ม ยิ่งเพิ่มอรรถรสในการกินขนมหวานให้อร่อย ส่วนของขนมที่เป็นของเชื่อม อาทิ กล่วยเชื่อม กล้วยจะไม่นิ่มจนเละ หรือไม่แข็งเกินไป ความหวานกลมกล่อมพอดี ยิ่งใส่น้ำแข็งจะยิ่งเย็นชื่นใจ รับประทานหน้าร้อนแก้กระหายได้ดียิ่งแลในแต่ละวันทางร้านจะทำขนมหวานไว้บริการมากกว่า 10 ชนิด ท่านใดผ่านไปแนะให้ไปลองชิมขนมหวาน ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00 น. - 17.00 น. การเดินทางไปตามพิกัดร้านที่แนบได้เลยคะนะภาพโดย ผู้เขียนพิกัด Google Map ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป