พูดถึงพิซซ่า ใคร ๆ ก็รู้จัก คอชีสต้องชื่นชอบกับความยืดของพิซซ่าร้อน ๆ ที่เสริฟมาพร้อมกับทอปปิ้งหลากหลายที่มีให้เลือก วันนี้ผู้เขียนจะพาทุกคนไปกินพิซซ่า ที่แป้งพิซซ่ามีความโดดเด่น เป็นเอกลักษณ์ รับรองไม่เหมือนใคร ณ ร้านยังทำฟาร์ม จังหวัดนครศรีธรรมราชพิซซ่าโฮมเมด เตาถ่าน แป้งจากข้าวพื้นเมืองร้านยังทำฟาร์ม แค่ชื่อร้านก็จำง่าย ไม่เหมือนใคร มีเอกลักษณ์ ทางเข้าร้าน เป็นถนนเล็ก ๆ แคบ ๆ ฝ่าดงไม้เข้าไปข้างในไม่ไกลนัก ตัวร้านตั้งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ สวนผลไม้ ณ อำเภอพระพรหม จังหวัดนครศรีธรรมราชเมนูขึ้นชื่อที่นี่ คือพิซซ่าเตาถ่าน ซึ่งมีแป้งพิซซ่าที่เป็นเอกลักษณ์ทำมาจากข้าวพันธุ์พื้นเมืองของที่นี่ พิซซ่าที่นี่จะมีหน้าให้เลือกไม่มากนัก แต่เน้นเป็นวัถุดิบที่หาได้จากในชุมชนเป็นหลัก พิซซ่าที่ผู้เขียนสั่งมา จะเป็นหน้าผักพื้นบ้าน โรยด้วยปูอัด ชีสนี่คือแป้งพิซซ่าที่เป็นแป้งสูตรพิเศษ ทำมาจากข้าวพื้นเมือง ลักษณะแป้งจะบาง มีสีดำ มีกลิ่นหอมของข้าว เวลากินจะมีความหนึบ ๆ หนุบ ๆ ของแป้งข้าวที่บดจนละเอียด รสชาติเฉพาะตัวมาก จนผู้เขียนเลือกกินเฉพาะแป้งพิซซ่าเป็นหลัก ส่วนหน้าผัก ลืมสังเกตว่าผักบ้าน ๆ มีผักอะไรบ้าง เนื่องด้วยมัวแต่เพลินกับการกินแป้งพิซซ่าพิซซ่าที่นี้จะเป็นโฮมเมด อบจากเตาถ่านมาเสริฟร้อน ๆ ระหว่างนั่งรอก็จะได้ด้วยพ่อค้าทำพิซซ่าให้กินสด ๆ อยู่ตรงหน้านอกจากมีพิซซ่าเป็นอาหารขึ้นชื่อ ที่นี่ยังมีอาหารตามสั่ง ราคาไม่แรง พร้อมเครื่องดื่มไว้บริการอีกมากมาย ผู้เขียนเน้นกาแฟเป็นหลักจึงสั่งอเมริกาโน่น้ำดอกมะพร้าว มาทานคู่กับพิซซ่าแป้งข้าว ที่สำคัญ การเสียบหลอดที่ทำจากวัสดุย่อยสลายได้ ทางร้านจะปักมาบนฝาแก้ว โดยไม่ใส่ลงไปในน้ำโดยตรง โรยหน้าด้วยผักและดอกไม้พื้นบ้านอีกแก้วสำหรับเพื่อนร่วมทริปสั่งเป็นอเมริกาโน่น้ำส้ม มีส้มตกแต่งดูแล้วน่ารับประทานเช่นกันสำหรับใครที่อยากดื่มกาแฟดริบ สามารถไปเลือกเมล็ดกาแฟได้ที่เคาน์เตอร์ พร้อมเลือกขนม เบเกอร์รี่มาเติมความหวานให้แก่ร่างกายได้อีกด้วยจร้าพิซซ่า 1 ถาด สำหรับ 2-3 คน กาแฟคนละแก้ว จ่ายไปในราคา 404 บาท ราคาคุ้มค่ากับความอร่อย ใครอยากกินพิซซ่าโฮมเมด รสชาติแป้งที่แสนอร่อย เน้นวัตถุดิบจากชุมชนเป็นหลัก อย่าลืมแวะไปร้านยังทำฟาร์ม เดินทางง่าย ไปตามพิกัดที่แนบใน Google Map ได้เลยนะคะ ภาพโดย ผู้เขียนพิกัด Google Mapห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป