Banoffi (บานอฟฟี่ซอสช็อคโกแลต)ขนมทานเล่นที่หวานหอมโดนใจสายคาเฟ่หรือสายขนมหวานกับเมนู "บานอฟฟี่" วันนี้จะมาบอกวิธีทำและส่วนผสมสำหรับใครที่อยากจะลองทำทานเองที่บ้านนะคะ แต่ต้องบอกก่อนนะคะว่าส่วนผสมของบ้านนี้จะไม่มีการชั่งตรวงที่ชัดเจนนะเป็นการประมาณเอาทั้งหมดเพราะอย่างที่บอกไปว่าสำหรับใครที่อยากทำทานกินเองที่บ้านและสำหรับใครที่ไม่ได้มีอุปกรณ์สำหรับทำขนมแบบจริงจังก็สามารถทำขนมกินเองได้ง่าย ๆ ส่วนผสมแครกเกอร์ 1 ห่อซอสช็อคโกแลต 3 ช้อนโต๊ะ (จะเป็นคาราเมลหรือซอลท็อปปิ้งอื่นตามใจชอบ)ผงโก้โก้ 1 ช้อนโต๊ะกล้วยหอม 2-3 ลูกวิปครีมผง 5 ช้อนโต๊ะ (บ้านไหนไม่มีเครื่องหรือตะกร้อมือตีวิปครีมใช้แบบสำเร็จรูปได้เลยนะคะ)นมสด 3 ช้อนโต๊ะเนยจืด 100 กรัม (ก้อนเล็ก 1 ก้อนมีขายในเซเว่น) วิธีทำ1. นำเนยไปละลายและทิ้งไว้ให้หายร้อนจากนั้นมาเตรียมบดหรือปั่นแครกเกอร์ให้แตกละเอียด2. นำเนยที่ละลายไว้มาผสมกับแครกเกอร์ที่บดแล้วเข้ากันแล้วนำไปใส่ในพิมพ์หรือภาชะนะที่มีอยู่กด ๆ ให้พอแน่นแล้วนำไปใส่ตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง3. จัดวางกล้วยใส่ลงบนแครกเกอร์ที่เตรียมไว้ราดด้วยซอสช็อคโกแลตและนำไปพักในตู้เย็นสักพัก4. ผสมนมสดเย็นจัดในผงวิปครีมที่เตรียมไว้แล้วปั่นประมาณ 3-5 นาที เมื่อวิปครีมขึ้นรูปแล้วให้เทลงบนกล้วยที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ปาดให้หน้าเรียบ (บ้านไหนที่ใช้วิปครีมสำเร็จรูปก็รีบลงบนกล้วยได้เลยนะ) เสร็จแล้วก็โรยผงโกโก้ลงบนหน้าวิปครีมได้เลย (ใครไม่มีหรือไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะเอาที่สะดวกหรือที่ชอบทานเลย) จากนั้นนำไปใส่ตู้เย็นเพื่อให้วิปครีมเซ็ทตัวและพร้อมทานได้แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วง่ายสุด ๆ ไปเลยใช่ไหมคะลองนำไปทำตามดูได้นะวัตถุดิบก็ไม่ยุ่งยากสามารถหาได้ในเซเว่น,บิ๊กซี,หรือแม็คโครได้ทั้งหมดภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน (Gawao) เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !