สวัสดีเพื่อนๆชาว Trueid ที่น่ารักทุกท่าน เมื่อพูดถึงเรื่องการทำอาหาร โดยเฉพาะเมนูเอาใจคุณผู้ชาย เราเชื่อเหลือเกินว่าผู้หญิงทุกคนย่อมมีเสน่ห์ปลายจวักและพรสวรรค์ด้านนี้ติดตัวมาอย่างแน่นอน แล้ววันนี้เพื่อนๆมีเมนูไหนที่สามารถมัดใจคุณผู้ชายได้บ้างรึยังคะ ถ้าหากว่ายังคิดไม่ออก ไม่รู้ว่าทำอะไรดี เบื่อกับเมนูซ้ำๆจำเจ เรามีสูตรลับเมนูเอาใจคุณผู้ชายมาแบ่งปันค่ะ สูตรลับของเราในวันนี้คือเมนู "มาม่าผัดขี้เมาหมู" ฟังดูแล้วเพื่อนๆอาจมองว่าเป็นแค่เมนูธรรมดาๆ แต่จริงๆแล้วเมนูนี้สามารถมัดใจคุณผู้ชายมานักต่อนักแล้วค่ะ เพียงแต่ต้องปรุงรสชาติและเลือกสรรวัตถุดิบให้ถูกจุด เพียงแค่นี้มาม่าผัดขี้เมาหมูแสนธรรมดาก็จะไม่ธรรมดาอีกต่อไป มาเริ่มทำกันเลยดีกว่า วัตถุดิบและส่วนผสม มาม่า (ยี่ห้อใดก็ได้แล้วแต่ความชอบ) 2 ซอง พริกแดงจินดา 6 เม็ด ใบกะเพรา 1 กำมือ ใบโหระพา 1 กำมือ กระเทียม 6 กลีบ พริกไทยสด 4 พวง แครอท 1 กำมือ ผักกาดขาว ครึ่งหัว เนื้อหมูสามชั้น 100 กรัม ซอสหอยนางรม 3 ช้อน น้ำตาลทรายขาว 1½ ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1½ ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น ใส่ได้ตามใจชอบ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนประกอบอาหาร 1. นำผักไปล้างทำความสะอาดแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นหั่นแครอท ผักกาดขาว ให้เป็นชิ้นพอดีคำ ตามด้วยเด็ดใบโหระพาและใบกะเพรา 2. ต้มเส้นมาม่าให้พอสุก แล้วตักพักไว้บนภาชนะให้สะเด็ดน้ำเพื่อเตรียมผัด 3. ตำพริกกับกระเทียมให้เข้ากันพอหยาบๆ ไม่ต้องตำให้ละเอียด 4. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางแล้วใส่น้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนให้ใส่พริกกับกระเทียมที่ตำไว้บรรจงผัดจนหอม ตามด้วยหมูที่หั่นไว้และรอจนหมูสุก 5. เบาไฟอ่อนๆ แล้วใส่เส้นมาม่า ตามด้วยผักทั้งหมดที่เตรียมไว้ ใส่เครื่องปรุงรส โดยเริ่มจากซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และน้ำปลา 6. เมื่อใส่ส่วนผสมทุกอย่างครบแล้ว เร่งไฟระดับปานกลาง ผัดจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันก็ปิดไฟได้เลย แล้วตบท้ายด้วยการโรยพริกไทยป่นลงไปเพื่อเพิ่มความหอม จากนั้นตักใส่จานเสิร์ฟให้คุณผู้ชายได้ลิ้มลองกันเลย เคล็ดลับความอร่อย ไม่ควรต้มเส้นมาม่าให้สุกเกินไป เพราะจะทำให้เวลาผัดแล้วเส้นมาม่าเละ ดูไม่น่ารับประทาน ผัดผักให้พอสุก โดยเฉพาะแครอทเพราะเวลารับประทานแล้วจะกรอบหนุบหนับเข้ากั๊นเข้ากัน แนะนำรับประทานคู่กับน้ำอัดลมเพิ่มความซ่า มีชีวิตชีวา โลกสดใสขึ้นมาทันตาเห็นเลยทีเดียว เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนู "มาม่าผัดขี้เมาหมู" เมนูเอาใจคุณผู้ชาย การันตีว่าเด็ดสุดๆ สูตรนี้ทำได้ 2 จานค่ะ อยากให้เพื่อนๆลองนำสูตรนี้ไปลองทำกันดูนะคะ รับรองว่าอร่อยถูกปากแน่นอน วัตถุดิบก็สามารถหาได้ง่ายๆ ต้นทุนก็แสนจะถูกแต่ความอร่อยมหาศาล แล้วแบบนี้คุณผู้ชายจะหนีไปไหนรอดละคะ #ภาพทั้งหมดถ่ายโดยผู้เขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !