ในยุค New Normal ตอนนี้ ที่น่าสนใจไม่น้อยก็คงหนีไม่พ้น กระแสคนรักสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย การประกอบอาหาร การท่องเที่ยว อื่นๆ และที่ขาดไม่ได้เลยก็คือการปลูกผักสวนครัว สำหรับรับประทานเองในครัวเรือน ในสภาพแวดล้อมที่อยู่อาศัยของสังคมเมือง ประกอบกับการทำงาน การใช้ชีวิตประจำวัน อาจทำให้หลายคนที่คิดอยากปลูกพืชผักสวนครัว เลิกล้มความตั้งใจไปหลายครั้งต่อหลายครั้งเลยทีเดียว การปลูกผักสวนครัว...ฉบับคนทำงาน ก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่เอาใจคนรักพื้นที่สีเขียวไม่น้อย โดยมีแนวคิดดังนี้1. การเลือกปลูกผักที่เราชอบรับประทาน ซึ่งการปลูกผักที่เราชอบจะเป็นแรงจูงใจในการเริ่มลงมือทำครั้งแรก และถ้าประสบผลสำเร็จก็มีแรงจูงใจเพิ่มมาเป็นกอง มีแนวโน้มที่จะอยากทำต่อไปเรื่อยๆ2. การเลือกปลูกผักที่เจริญเติบโตง่าย หากผู้ปลูกกลัวว่าจะปลูกผักไม่ขึ้น หรือปลูกแล้วตายไม่เจริญเติบโต ก็ให้เลือกผักสวนครัวชนิดที่ปลูกง่าย ดูแลง่าย เช่น ผักบุ้งจีน ผักชี หอมแบ่ง ฯลฯ ซึ่งจะทำให้ผู้ปลูกไม่เหนื่อยในการดูแล และยังสามารถมีผักสวนครัวสวยๆ ไว้รับประทานแบบชิลๆ ด้วย3. การสร้างภาพความประทับใจ หากผู้ปลูกนิยมการถ่ายภาพ การถ่ายภาพพืชผักสวนครัวที่ปลูกด้วยตนเองก็เป็นอีกโมเมนต์ดี ที่ควรจะเก็บไว้ และยังสามารถแชร์ไลฟ์สไตล์แบบเก๋ๆ ที่ไม่ซ้ำใคร4. สนุกกับการกิน ผู้ปลูกที่เป็นสายกิน แน่นอนคุณต้องไม่ลืมนำผักสวนครัวมาประกอบอาหาหารด้วยเมนูต่างๆที่คุณชื่นชอบ และอย่าลืมบอกด้วยนะว่าพืชผักนี้ฝีมือคุณตั้งแต่ต้นจนมาเสิร์ฟในจานอันโอชะของคุณ จนใครๆต้องอิจฉาในความเป็นเชฟเป๊ะเว่อร์ไปตามๆกัน5. ปันสุข ผู้ปลูกที่เป็นสายแจก ก็จะได้ส่งต่อพืชผักสวนครัวให้เพื่อนสนิท มิตรสหายต่างๆ หรือจะวางไว้ในชั้นของตู้ปันสุข ก็เรียกคำสรรเสริญ ได้ผลบุญกันไปเต็มๆ6. รายได้เสริม หากผู้ปลูกที่มีความสามารถในการปลูกผัก อาจทำให้ได้ผลผลิตปริมาณมาก คุณอาจสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำจากพืชผักสวนครัวที่คุณลงทุนลงแรงไป แต่อย่าลืมใส่ใจกับผู้บริโภคนะ เขาจะได้เป็นลูกค้าคุณต่อไป จากแนวคิดข้างต้น คงจะทำให้ผู้ที่กำลังสนใจเกิดไอเดียในการปลูกผักบ้างแล้วล่ะ แต่สิ่งหนึ่งที่ไม่ควรลืมคือการตั้งใจ เพราะการลงมือกระทำสิ่งใดๆ ก็ตามย่อมจะมีปัญหาและอุปสรรคเสมอแต่ถ้าผ่านการฝึกฝน ทุกสิ่งที่ทำก็ประสบผลสำเร็จได้เช่นกันเครดิตโดย pixabay.comภาพที่ 1 ภาพที่ 2 ภาพที่ 3