สำหรับเมนูนี้เป็นเมนูพิเศษคือ ผมจะใช้พริกสดและปลาหมึกเยอะ ๆ ลงไปเพื่อให้ได้ความ อร่อยของพริกและปลาหมึก ได้คุณค่าทางโภชนาการอาหารเพราะว่า ผมอยากทำทานเองให้แปลกกว่าที่กินทุกวันจะได้ไม่จำเจ จึงต้อง ใช้พริกสดและไก่ลงไปเพิ่มเป็นพิเศษเพื่อเพิ่มอรรถรสในการกินให้เกิดความ อร่อยของปลาหมึกและพริก ส่วนพริกสดที่จะใช้ก็เลือกลูก ที่ยาว ๆ ใหญ่ ๆ จะได้มีรสชาติไม่เผ็ดมากนะครับ แล้วแต่ท่านถ้าชอบเผ็ดมาก อาจจะใส่พริกขี้หนูเพิ่มเข้าไปก็ได้นะครับ เพื่อให้ได้รสชาติเผ็ดในการรับประทาน ผัดพริกปลาหมึก แค่นี้ก็สุดยอดเลยนะครับ จัดว่าเป็นเมนูเด็กอีก 1 เมนู ที่มีคุณค่าทางโภชนาการอาหาร ลองเพิ่มเมนูนี้ทำกินดูนะครับ แล้วท่านจะติดใจ มาตามกันต่อเลยครับวัตถุดิบที่ใช้ก็จะมี 1. พริกสด 2. กระเทียม 3. หอมหัว 4. เนื้อปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นพอคำ ตามนี้เลยนะครับ ส่วนเครื่องปรุงรสก็จะมี น้ำปลา ซีอิ๊วขาว รสดี และน้ำมันพืช มาดูวิธีทำกันนะครับ 1. ตั้งกระทะให้ร้อนนำน้ำมันพืชใส่ลงไป 2. เมื่อในกระทะร้อนแล้วตักกระเทียมโขลกใส่ลงไปคั่วในกระทะให้มีกลิ่นหอม 3. เสร็จแล้วใส่ไก่ที่หั่นทำความสะอาดแล้วลงไป 4. ผัดให้ให้ไก่สุก ตามด้วยน้ำซุปลงไปเล็กน้อย แล้วเหยาะน้ำปลาลงในกระทะ ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และตัดด้วยน้ำตาลนิดนึง หรือท่านจะปรุงรสตามใจชอบ 5. สุดท้ายแล้วใส่พริกสดที่หั่นลงไปคนให้เข้ากัน ให้เข้ากันก็เป็นว่าเสร็จแล้วตักใส่จานเสิร์ฟได้เลย เมนูนี้จัดว่าสุดยอดเลยครับ นี่คือเมนู ผัดพริกสดปลาหมึคครับ ว่าแล้วผมก็ไม่รอช้าด้วยความหิวก็เลยซะเกลี้ยงจานเลยครับ ส่วนสูตรวิธีการทำก็จะได้จากแม่ครัวถ้ามีเวลาว่างก็จะมาทำกินเองเพื่อฝึกฝีมือ ตัวเอง แต่ถ้าไม่มีเวลาก็จะซื้อ แบบอาหารตามสั่งมาทานแทนครับ ขอบคุณท่านผู้อ่านทุก ๆ ท่านนะครับ เครดิต Ps, ขุนเด้