วันนี้ขอเสนอเมนูยอดฮิตติดลมบน นั่นก็คือ...โรตีแผ่นกลม ๆ ใส่นมเยอะ ๆ เชื่อว่าท่านผู้อ่านหลายๆ ท่านในที่นี้ต้องเป็นสายหวานกันบ้างใช่รึเปล่าคะ แล้วชอบทานโรตีแบบไหน แบบกรอบ แบบนุ่ม บางท่านชอบแบบใส่นมไม่น้ำตาล บางท่านชอบใส่น้ำตาลไม่ใส่นม บางท่านชอบทั้งนมทั้งน้ำตาล หวานมันฉันคือเธอกันเลยทีเดียว หรือบางท่านชอบทานกับแกงเนื้อ/แกงเขียวหวาน ฯลฯ ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล โรตีที่เราเห็นตามท้องตลาดมีหลากหลายแบบหลายเจ้า แต่ต้นฉบับเคยคือ "โรตีอาบัง" เห็นบังที่ไหนที่นั่นต้องมีโรตีอินี่นะนาย 555 ในยุคปัจจุบันเราไม่จำเป็นต้องทานแต่โรตีของบังตามท้องตลาดอีกต่อไปแล้ว นี่มันยุคออนไลน์แล้วค่ะคุณ!!! หาซื้อแผ่นโรตีสำเร็จรูปมาทอดรับประทานเองที่บ้านได้แสนง่ายดาย ไม่ต้องเสียเวลามาเปิดสูตรทำแป้งโรตีเองให้เมื่อยมืออีกต่อไป เพียงแค่เราเช็คร้านที่ขายว่ามีการส่งสินค้าจริงไหม มีรีวิวจากผู้ซื้อจริงไหม กรรมวิธีการผลิต การบรรจุหีบห่อ ดีจริงไหม เพราะผู้เขียนก็เป็นคนนึงที่ชอบทานโรตีมากกกก เรียกได้ว่าท้ังบ้านชอบทานโรตีถึงจะไม่ใช่อิสลามแต่บอกแล้วไงว่าเราคือสายหวาน บ่อยครั้งที่เราได้ยินหรือเห็นบังที่ขายโรตีแบบภาพลบๆ ในด้านความสะอาดของบังแต่ไม่ได้เหมารวมว่าทุกคนที่ขายไม่สะอาดนะคะ แต่ที่เห็นจะๆ กับตากันก็อนุมานได้ประมาณนึงว่า สิ่งที่หยิบเข้าปากมันอร่อยแต่ความสะอาดหละ เราจะไม่ใส่ใจละเลยก็ใช่ว่าจะทำได้จริงไหมคะ ไหนๆเราก็มาสายหวานแบบนี้แล้วจะรอช้าอยู่ทำไม ไปเสาะแสวงหาแผ่นแป้งโรตีสำเร็จรูปเจ้าดังที่เค้านิยมสั่งมาทำรับประทานเองที่บ้านดีกว่า ชอบแบบไหน อยากใส่อะไร จัดเต็มไปเลยค่ะ ขั้นตอนทำหรอคะไม่ยุ่งยากหรอกค่ะ บังทำได้เราก็ทำได้ แค่มีอุปกรณ์และวัตถุดิบ ดังนี้ 1.แผ่นแป้งโรตีกึ่งสำเร็จรูป 2.น้ำมันพืช 3.เนยชนิดเค็ม 4.กระทะ 5.ตะหลิว 6.นมข้นหวาน 7.จานสำหรับใส่โรตี เพียงเท่านี้ก็สามารถทำโรตีทานเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ขั้นตอนการทอดก็ไม่ยุ่งยากเหมือนเรากำลังทอดไข่ดาวอะไรประมาณนั้น ตั้งน้ำมันให้ร้อน พอน้ำมันร้อนได้ที่ก็นำแผ่นแป้งโรตีลงในกระทะทอด พลิกกับไปมาให้แผ่นแป้งสุกเสมอกันทั้งสองด้าน สังเกตุง่ายๆ คือสีแผ่นแป้งโรตีเปลี่ยนจากสีขาวกลายเป็นสีเหลืองอมน้ำตาล ก็เป็นอันใช้ได้แล้วค่ะ เห็นไหมคะว่ามันง่ายมากกกกกก หลังจากทอดเสร็จก็น้ำแผ่นโรตีมาจัดใส่จานให้สวยงามตามความชอบของแต่ละบุคคลต่อจากนั้นก็ราดด้วยนมข้น หวาน มัน แป้งโรตีสามารถหาซื้อได้จาก แผ่นแป้งโรตีซื้อจาก เพจ ROTI ADUM เลยน้า เสร็จเรียบร้อย หอม กรอบ น่ารับประทาน Cr.ภาพถ่ายจากนักเขียน