ใครช้ำในให้กิน ใบบัวบก เราท่านอาจจะเคยได้ยินประโยคนี้กันบ่อย ใบบัวบก ไม่ได้มีประโยชน์แค่แก้ช้ำใน ประโยชน์ทางยาของใบบัวบกมีมาก อาทิ รักษาอาการช้ำใน ช่วยบำรุงประสาทและความจำ บำรุงหัวใจ บำรุงตับ บำรุงไตและสมอง ป้องกันภาวะความจำเสื่อม ช่วยขับปัสสาวะ กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเส้นเลือดฝอย รักษาแผล แผลเปื่อย แก้โรคเรื้อน แก้บิด แก้อาการปวดศรีษะและเป็นไข้ ต้านอาการแพ้และกระตุ้นภูมิคุ้มกันฯลฯ ใบบัวบกยังมีคุณค่าทางอาหารเป็นอย่างมาก มีวิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินซี ฟอสฟอรัส แคลเซียม เหล็ก และกรดอะมิโนต่างๆ บัวบกยังอยู่ในบัญชียาจากสมุนไพร บัญชียาหลักแห่งชาติ กลุ่มยาพัฒนาจากสมุนไพร ยาบัวบก เป็นยาครีม มาจากสารสกัดเอทิลแอลกอฮอล์ (70 เปอร์เซ็นต์) ของใบบัวบกแห้ง ใช้ทาสมานแผลใบบัวบกกินสดแกล้มกับ ลาบ ก้อย น้ำพริก ทำน้ำต้มสมุนไพรใบบัวบกใบเตย ใบบัวบกปั่น สมูทตี้ใบบัวบก ทำอาหาร เช่น ยำใบบัวบก ทอดมันปลากรายใบบัวบก ใบบัวบกผัดน้ำมันหอย ทอดไข่ใส่ใบบัวบก แกงจืดใบบัวบกหมูสับ ฯลฯ ผู้เขียนปลูกใบบัวบกไว้เยอะพอควร นำมาทำน้ำต้มสมุนไพรใบบัวบกใส่ใบเตย ลูกๆ ชอบกิน ถ้าให้กินสดเด็กๆ ไม่ชอบ ผู้เขียนเองอายุมากขึ้นเส้นผมไม่แข็งแรงหลุดร่วง ขาด ง่าย ่ส่วนหนึ่งเกิดจากร่างกายผลิตคอลลาเจนได้น้อยลง ได้รับคำแนะนำจากผู้ปลูกสมุนไพรท่านหนึ่งให้กินใบบัวบกควบคู่การใช้ดอกอัญชันและว่านหางจระเข้นำมาปั่นรวมกันทาบนหนังศรีษะ ทำต่อเนื่องไปผมจะหยุดร่วง ผู้เขียนกินใบบัวบกโดยนำมาทำเมนูแกงจืด ผัดน้ำมันหอย ทำน้ำสมุนไพรดื่ม กิน 3 - 4 ครั้งต่อสัปดาห์ รู้สึกผมหลุดร่วงน้อยลงมาก เส้นผมไม่ขาด บัวบก มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Centella asiatica อยู่ในวงศ์ Apiaceae (Umbelliferae) เป็นพืชล้มลุก แตกรากตามข้อ ชอบที่ชื้นแฉะ ขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ดและปักชำไหล บัวบกมีอยู่หลายสายพันธุ์ อาทิ บัวบกพันธุ์หนองบัวลำภู บัวบกพันธุ์ระยอง บัวบกพันผธุ์ฉะเชิงเทรา บัวบกพันธุ์นครปฐม บัวบกพันธุ์นครศรีธรรมราช บัวบกพันธุ์เพชรบุรี บัวบกพันธุ์จันทบุรี บัวบกพันธุ์พะเยา บัวบกพันธุ์ตราด บัวบกพันธุ์เชียงราย บัวบกพันธุ์ราชบุรี บัวบกพันธุ์ปราจีนบุรี บัวบกพันธุ์อุบลราชธานี ฯลฯใบบัวบก ยังนำมาแปรรูปเป็น ชาชงสมุนไพรใบบัวบก ใบบัวบกผง ใบบัวบกอบแห้ง ใบบัวบกทอดกรอบปรุงรส ข้าวเกรียบใบบัวบก สบู่เหลวใบบัวบก สบู่ก้อนใบบัวบก โลชั่นใบบัวบก ครีมใบบัวบก ครีมใบบัวบกผสมแตงกวา แคปซูลใบบัวบก ยาหม่องใบบัวบก ยาน้ำใบบัวบก น้ำมันใบบัวบก ฯลฯ ประโยชน์ของใบบัวบกมีมากมายอย่างนี้ ข้อสำคัญบัวบกปลูกง่าย ใช้ไหลลอยในน้ำ หรือจะปลูกแบบใช้ดินก็ดี เติบโตได้ทุกสภาพ ต้องหาบัวบกมาปลูกเป็นสมุนไพรคู่บ้านกันนะคะ เครดิตขอบคุณข้อมูลจาก บัวบก: สมุนไพรมากคุณประโยชน์ จันทรพร ทองเอกแก้ว ขอบคุณข้อมูลจาก รายงานโครงการวิจัย วิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตบัวบก ประนอม ใจอ้าย ขอบคุณข้อมูลจาก บัญชียาหลักแห่งชาติ บัญชียาจากสมุนไพร ภาพปก ภาพประกอบถ่ายโดยผู้เขียนเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !