สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้เราก็กลับมาพบกันอีกแล้วนะคะ วันนี้นะคะเรามีเมนูเมนูนึงมาฝากเพื่อนๆกันค่ะ เป็นเมนูที่ทำจากไก่ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดีเลยนะคะ แถมยังอร่อยอีกด้วยค่ะ เมนูที่เราจะมาเสนอวันนี้ก็คือ "ไก่ผัดกระเทียม" ในไอเดียในการทำเมนูนี้ก็คือน้องสาวของ เรา น้องสาวเราเป็นเด็กผู้หญิงค่อนข้างอ้วนกลมเลยทีเดียวค่ะ และชื่นชอบในเมนูนี้มากๆ ทำให้ทานทีไรก็หมดเกลี้ยงตลอด เราจึงอยากจะมาแบ่งปันสูตรให้เพื่อนๆค่ะ และยังเป็นเมนูที่คนไม่ทานเผ็ดสามารถทานได้อีกด้วยนะคะ แถมยังเป็นเมนูที่มีคุณค่าทางอาหารดีอีกด้วยค่ะ ไปค่ะ ไปดูวัตถุดิบและขั้นตอนในการผัดกันเลยค่ะ วัตถุดิบ วัตถุดิบหลักของเราในวันนี้คือ ไก่และกระเทียม ส่วนซอสที่เราจะใช้วันนี้มีแค่ 2 ตัว คือซอสหอยนางรม และ ซีอิ๊วขาว ยี่ห้อใดก็ได้ค่ะตามชอบ -ไก่ 1 ถ้วย -กระเทียมหั่นละเอียด -ซอสหอยนางรม 1ช้อนโต๊ะ -ซีอิ๋วขาว 2 ช้อนชา -น้ำตาล 1 ช้อนชา (หากรู้สึกเค็มไป) ในสูตรนี้เราเพิ่มไส้กรอกไก่ลงไปด้วยนะคะ เพื่อความน่ารับประทานค่ะ ขั้นตอนการทำ -ใส่น้ำมันตั้งไฟอ่อนๆเจียวกระเทียว -ใส่ไก่ลงไปผัด -ใส่น้ำมันหอยใส่ซีอิ๋วผัดต่อไป -ผัดต่อจนสุก ชิมรส -จัดจาน เห็นไหมล่ะคะเพื่อนๆ เมนูง่ายๆ แถมยังรสชาติอร่อยถูกปากอีกด้วยนะ แต่เดี๋ยวเพื่อนๆบางคนอาจจะสงสัยว่าไก่ต้องหมักนุ่มมั้ยอันนี้แล้วแต่ชอบเลยนะคะ แต่ถ้าหากเพื่อนๆคนไหนอยากจะหมักไก่นุ่มเรามีวิธีมาให้ค่ะ วัตถุดิบ/ขั้นตอนการหมักไก่นุ่ม -ผงฟู 1 ช้อนชา -เกลือ 1/2 ช้อนชา ใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกัน แช่ตู้เย็น 1-2 ชั่วโมงค่ะ แล้วอย่าลืมนำไปทำทานกันนะคะ อาจจะทำให้คนที่เรารักก็น่ารักดีนะคะ เป็นการทำอาหารที่ใส่ทั้งใจ ใส่ทั้งความรัก มีหรือจะไม่อร่อย สำหรับวันนี้สวัสดีค่ะ