ไก่บอนชอน ทำง่ายมากด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน | เด็กหอเข้าครัว ไก่ทอดบอนชอน เมนูง่ายๆที่ทุกคนโปรดปรานแถมยังทำง่ายแสนง่ายใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่ชนิด วันนี้เด็กหอเข้าครัวจะพาเพื่อนๆทุกคนไปทำอาหารยอดฮิตกัน ซึ่งวัตถุดิบต่างๆนั้นจะเน้นไปที่การนำของที่มีอยู่ในครัวอยู่แล้วมาปรับใช้และแน่นอนว่าผลลับนั้นอร่อยไม่แพ้การไปซื้อที่ร้านเลยค่ะ ส่วนผสม 1.ปีกบนไก่ 5 ชิ้น 2.แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ 3.ไข่ 1 ฟอง 4.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ (หรือแล้วแต่ชอบ) 5.โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ (ขาดไม่ได้เลยนะคะ) 6.ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ 9.พริกไทยตามชอบ วิธีทำ 1.ขั้นตอนการเตรียมไก่ทอด นำแป้งทอดกรอบ ไข่ พริกไทยและกระเทียมสับใส่ลงในปีกบนไก่ หลังจากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไก่ที่ผสมแล้วลงหม้อทอดไร้น้ำมัน ทอดด้วยอุณหภูมิ 180 องศา 15 นาทีและ 200 องศา 5 นาที หลังจากนั้นพลิกด้านไก่ทอดต่อด้วยอุณหภูมิ 180 องศา 10 นาทีและ 200 องศา 5 นาที จะได้ไก่ที่เหลืองและกรอบกำลังดี 2.ขั้นตอนการเตรียมซอส ผสมโคจูจัง ซอสพริก พริกป่น น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย กระเทียมสับ คลุกให้เข้ากันแล้วนำไก่ที่ทอดเสร็จแล้วมาคลุกซอสให้ทั่ว จากนั้นนำลงหม้อทอดไร้น้ำมันอีกครั้งเพื่อเซ็ตตัวซอสให้เข้ากับไก่โดยใช้อุณหภูมิ 180 องศา นาน 3 นาทีทั้งสองด้านเป็นอันสำเร็จ สุดท้ายเราจะได้ไก่ทอดบอนชอนที่หน้าตาน่ารับประทานแถมรสชาติยังอร่อยถูกใจทุกเพศทุกวัย ง่ายมากๆเลยใช่ไหมคะ เด็กหอเข้าครัววันนี้ขอบอกเลยว่าการอยู่หอไม่เป็นอุปสรรคต่อการทำอาหารอร่อยๆไว้รับประทาน ได้ประหยัดเงินและยังลดการออกไปข้างนอกเป็นการป้องกันโรคอีกด้วย (ภาพประกอบทั้งหมดโดยผู้เขียน)