สวัสดีค่ะทุกคนวันนี้จะพาทุกคนไปทำอาหารเมนู ไข่ตุ๋นกันค่ะ เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงเคยเห็นหรือเคยรัปประทานไข่ตุ๋นกันมาบ้างแล้วใช่ไหมคะ บางคนอาจจะยังไม่เคยรับประทานก็ได้ เดี๋ยววันนี้จะพาทุกคนไปทำไข่ตุ๋นกันค่ะ บอกเลยว่าอร่อยมาก ๆ เลยค่ะ เวลารับประทานเราจะสัมผัสได้ถึงเนื้อไข่ที่นิ่มมากเลยค่ะ เป็นเมนูที่เด็ก ๆ หลาย ๆ คนชอบรับประทานกันค่ะ ผู้ใหญ่ก็รับประทานได้นะคะบางคนก็ชอบมากเพราะมันเป็นเมนูที่รับประทานง่าย และทำง่ายด้วยค่ะแถมมีประโยชน์เยอะด้วย ดิฉันก็ชอบรับประทานเมนูนี้เหมือนกันค่ะ มันอร่อยและทำง่ายมาก ๆ เลย แถมเวลาทำก็ทำไม่นานด้วยขั้นตอนในการทำก็ไม่วุ่นวาย เดี๋ยวเราไปดูขั้นตอนในการทำกันเลยค่ะว่ามันต้องทำยังไงบ้าง วัตถุดิบ ไข่ไก่ 2 ฟอง หรือจะใส่มากกว่านั้นก็ได้ค่ะแล้วแต่เราเลย น้ำเปล่า (แล้วแต่เรา) น้ำปลา (แล้วแต่เรา) ต้นหอม (แล้วแต่เรา) ชูรส 1ช้อนชา รูปภาพโดย:ผู้เขียน ขั้นตอนในการทำ ขั้นตอนแรกให้เราปลอกหัวหอมและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือ จะใส่ต้นหอมแทนก็ได้แล้วแต่คนชอบเลย หลังจากนั้นให้เราทำการตอกไข่ใส่ชาม โดยให้ใช้ชามที่เป็นสแตนเลส (ห้ามใช้ชามพลาสติกเด็ดขาดเพราะว่าเวลามันโดนความร้อนมันจะละลาย) ต่อมาให้เทน้ำลงไป แล้วคนให้เข้ากันให้เราตีไข่เบา ๆ ไม่ต้องตีแรงเดี๋ยวมันจะทำให้ไข่ตุ๋นไม่เนียน ให้เราทำการปรุงรส โรยต้นหอมหรือหัวหอมลงไปก็ได้ หลังจากนั้นให้เราใช้ถุงพลาสติกครอบไว้แล้วรัดปากถุงให้สนิท เพื่อไม่ให้น้ำมันไหลลงไปในไข่ตุ๋น ขั้นตอนต่อไปก็ให้เราเอาหม้อไปตั้งไฟ เอาน้ำใส่ลงไปในไข่ ต่อมาให้เอาชามไข่ไปตั้งในหม้อ แล้วปิดฝาให้สนิท ทำการเปิดไฟ ใช้ไฟปานกลาง ไม่ต้องใช้ไฟแรง ขั้นตอนสุดท้ายให้เราตุ๋นไข่ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที แล้วค่อยมาเปิดฝาหม้อดูว่าไข่สุกหรือยัง ถ้าไข่สุกแล้วก็ถือว่าเป็นอันเสร็จเรียบร้อย ก็ให้เรานำมารับประทานได้เลย เห็นไหมค่ะว่ามันทำไม่ยากเลย ขั้นตอนในการทำก็ง่ายแสนง่าย ไม่เห็นวุ่นวายเลยยังไงก็ขอเชิญชวนเพื่อน ๆ ทุกคนกลับไปลองทำกันดูนะคะเป็นเมนูที่ง่ายและมีประโยชน์มากเลยค่ะ ประโยชน์ของไข่ไก่ ไข่ไก่สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง มีวิตตามิน A,D,E,B12 ช่วยบำรุงสมอง และระบบประสาท รูปภาพโดย:ผู้เขียน