สวัสดีค่ะผู้อ่าน เชื่อว่าคนที่กดเข้ามาอ่านบทความนี้ คงกำลังมองหาเมนูง่าย ๆ สุดประหยัดกันอยู่ใช่ไหมล่ะ ฮ่า ๆ ก็แน่หล่ะสิ ในช่วงเศรษฐกิจแบบนี้แล้ว ซ้ำยังมีไอ้เจ้าโควิคแวะกลับมาระบาดอีกรอบด้วยแล้ว นอกจากสภาพอากาศจะร้อนจนแทบมอดไหม้ ที่ร้อนกว่านั้นก็คงจะเป็นเงินในกระเป๋าสินะคะ ฮ่า ๆ เอาล่ะ ใครที่กำลังหิว เปิดตู้เย็นไปดู ไม่มีอะไรเลยนอกจาก ไข่ ไข่ ไข่ ไข่ (ตู้เย็นผู้เขียนเองนี่แหล่ะค่ะ (ปาดน้ำตา)) แต่ไม่เป็นไร วันนี้ผู้เขียนมีเมนูง่าย ๆ ประหยัดสุด ๆ แต่อร่อยมากเวอร์มานำเสนอค่ะ คนที่ไม่เคยทำกับข้าว ปกติต้มแต่มาม่ากับเจียวไข่ ก็สามารถทำเองได้นะเออ น่าจะง่ายมากใช่มัั้ยหล่ะ พร้อมแล้วไปเตรียมอุปกรณ์กันก่อนเลยค่าาา สิ่งที่จะต้องเตรียม ไข่ 3 ฟอง (อยากกินเยอะหรือน้อยกว่านี้ก็ได้) น้ำมัน กระทะ ตะหลิว พริก น้ำปลา มะนาว ขั้นตอนการทำ 1. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันรอให้ร้อน 2. น้ำมันร้อนแล้ว ตอกไข่ลงไป ทั้ง 3 ฟองเลย หรือใครอยากกินเยอะ ๆ ก็อาจจะเพิ่มเป็น 4-5 ฟองก็ได้นะ 3. รอให้ไข่ขาวสุกเล็กน้อย ใช้ตะหลิวยีไข่เบา ๆ จากขอบกระทะเข้าด้านใน 4. ยีไปเรื่อย ๆ จนได้ความสุขที่เราชอบ แนะนำอย่าให้สุกมาก จะมีความฉ่ำ และละมุนมาก ๆ 5. ได้ความสุกพอดีที่เราชอบแล้วตักราดบนข้าวสวยร้อน ๆ ได้เลย 6. ต่อไปเตรียมพริกน้ำปลากัน ส่วนประกอบมี พริกขี้หนู กระเทียม น้ำปลา และบีบมะนาวนิดหน่อย 7. ตักพริกน้ำปลาราดบนไข่ ตักพริกกระเทียมใส่นิดหน่อย หม่ำ ๆ ได้เลย เสร็จเรียบร้อยแล้วจ้าาา เมนูสุดแสนจะง่าย และอร่อยมาก ๆ ผู้เขียนขอตั้งชื่อเมนูนี้ว่า ไข่ยีพริกน้ำปลามะนาว (ชื่อยาวไปหน่อย) ใครที่เห็นภาพแล้วรู้สึกหิว รีบไปเปิดครัว ตั้งกระทะทำได้เลย ใช้เวลาไม่ถึง 10 นาทีก็ได้กินแล้ว ส่วนใครที่ลองทำแล้วเป็นยังไง อย่าลืมมาบอกกันบ้างนะคะ ภาพทั้งหมดโดย : ผู้เขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !