จะดีแค่ไหน ถ้าเราได้รู้จักและชิมของดีจากท้องถิ่นของประเทศไทยหลาย ๆ ที่ แต่ด้วยวิถีชีวิตคนในเมืองทำให้เราต้องกินมื้อง่าย ๆ เร็ว ๆ เสียส่วนใหญ่ ไม่มีเวลาออกไปค้นหาของดีต่างถิ่น ถ้ามีคาเฟ่หรือร้านขนมหวานที่พาเราไปสำรวจท้องถิ่นผ่านรสชาติคงน่าสนใจน่าดู วันนี้ขอแนะนำให้ทุกคนรู้จักกับร้านน้ำแข็งไสชื่อ "ไสใส" ที่มีเมนูแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร แถมยังใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นทั่วไทยที่เราอาจจะไม่เคยรู้จักมาก่อนร้าน "ไสใส" ตั้งอยู่ริมถนนมหาชัย ใกล้กับสถานที่เด่น ๆ คือสวนรมณีนาถ วัดสระเกศ และผัดไทยประตูผี (พิกัดตามลิ้งค์ Google Maps ด้านล่าง) ลง MRT สถานีสามยอดจะใกล้ที่สุด ชื่อร้านเป็นตัวอักษรมินิมอล ตกแต่งร้านด้วยโทนที่ให้ความรู้สึกอบอุ่น สบาย ๆ แอร์เย็นฉ่ำ นอกจากโซนน้ำแข็งไสยังมีโซนร้านกาแฟด้วยสำหรับเมนูของร้าน ในช่วงที่เราไปพนักงานแนะนำเป็นเมนู "หวานจาก เค็มเคย" และ "โตนด แอนด์ บีน" เราก็เลยเลือก "หวานจาก เค็มเคย" มาลองดูก่อน การได้ลองทานอะไรใหม่ ๆ ไปด้วย และอ่านที่มาของวัตถุดิบไปด้วย ทำให้รู้สึกเหมือนกำลังค้นหาอะไรใหม่ ๆ ให้ชีวิตเหมือนกันนะ เมนูที่สั่งทานในร้านจะได้รับการ์ดเล็ก ๆ เป็นข้อมูลแหล่งที่มาของวัตถุดิบ บรรยายลักษณะของรสชาติที่เรากำลังลิ้มรส รู้สึกเหมือนได้ไปเยือนท้องถิ่นที่จุดไว้บนรูปประเทศไทยทางอ้อมผ่านจินตนาการ ถ้าใครสนใจอุตหนุนสินค้าท้องถิ่น ก็มีมุมสินค้าน่าสนใจให้เลือก ทั้งน้ำตาลธรรมชาติจากพืชต่างชนิด ข้าวสายพันธุ์ท้องถิ่นที่จะให้รสชาติและสัมผัสที่แตกต่างกัน และผ้าขิดฝีมือคนในชุมชนนอกจากเมนูทานที่ร้านแล้วยังมีแบบสั่งกลับบ้านด้วยนะ ก็เลยจัด "พลับ โยเกิร์ตครีม คัพ" มาด้วยซะเลย โยเกิร์ตอร่อยเข้ากับซอสลูกพลับ เกล็ดที่โรยคือครัมเบิ้ลข้าว อร่อยแบบแปลก ๆ ไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน อยากไปซ้ำเพื่อลองเมนูอื่น ๆ บ้าง และลองเมนูตามฤดูกาลที่น่าสนใจ ขอบคุณร้านไสใสที่ทำให้รู้ว่าประเทศไทยมีอะไรใหม่ ๆ ที่น่าลองกินอีกเยอะข้อมูลร้านพิกัด: https://maps.app.goo.gl/XRUrGiy7y1hFKXNr7เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน 12.00-22.00 น. (อาจปิดร้านไปอีเว้นต์)Facebook: ไสใส SaisaiInstagram: saisai.bangkokภาพประกอบโดยผู้เขียนเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !