เทศกาลรวมตัวญาติพี่น้อง หรือแม้แต่การจัดงานปาร์ตี้สังสรรค์กับเพื่อนฝูง มีอยู่ในทุกช่วงเวลาตลอดปี หนึ่งในหัวใจสำคัญของการจัดงานนั่นคือ อาหาร จึงอยากแชร์เทคนิคการเลือกซื้ออาหารให้อยู่ในงบ คุ้มค่า และอร่อยด้วย อาหารญี่ปุ่นที่ฮิต แซลม่อนซาชิมิ ซูชิหน้าต่างๆ ยำปลาร้าแซลม่อน สำหรับปาร์ตี้ที่มีเด็กๆ การปั้นซุชิสามารถเป็นหนึ่งในกิจกรรมที่สามารถช่วยกันทำได้ นอกจากได้ความอร่อยแล้ว ยังได้การใช้เวลาร่วมกันอีกด้วยเลือกซื้อวัตถุดิบปลาแซลม่อน สามารถหาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้า ที่แนะนำได้ในราคาที่ไม่แพง เราซื้อที่แมคโคร สามารถบอกให้เขาถอดเกล็ด เอาหนังปลาออก ทำความสะอาด แล่ให้ได้เลย ปลาแซลม่อนหนึ่งตัวราคาอยู่ที่พันกว่าบาทขึ้นไป แล้วแต่ขนาดของปลาหน้าซูชิ ที่ห้างสรรพสินค้ามีวัตถุดิบสำเร็จรูป สามารถซื้อแล้วนำไปใช้ได้เลย เช่น กุ้งผีเสื้อ ปูอัดซาชิมิ เบคอนข้าวญี่ปุ่น มีขายที่ห้างสรรพสินค้า ใช้หุงเพียง 2 ถ้วย ก็สามารถทานได้เต็มอิ่มวัตถุดิบเพิ่มเติม เครื่องยำปลาร้าแซลม่อน แตงกวา แครอท หัวใช้เท้า อะโวคาโด้ เพื่อจะนำมาทำไส้ซูชิ และทานคู่กับซาชิมิการเตรียมวัตถุดิบการหุงข้าว การหุงข้าวญี่ปุ่นจะมีวิธีการหุงอยู่ข้างบรรจุภัณฑ์สามารถทำตามได้เลย เราจะหุงข้าว 2 ถ้วย ขั้นตอนแรก นำข้าวมาล้างประมาณ 2-3 น้ำ จากนั้นรินน้ำออกให้หมด แช่ข้าวโดยตวงน้ำ 3 ถ้วย ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วจึงค่อยนำมาหุงการเตรียมปลาแซลม่อน หากใครไม่ต้องการให้ที่ห้างแล่เนื้อปลาให้ ก็สามารถนำมาแล่เองที่บ้านได้ ซึ่งการเตรียมเนื้อปลาจะต้องใช้มีดที่แหลมคม เพราะหากไม่คมจะทำให้เนื้อปลาเละ และคาวได้ การแล่ต้องดูลายของเนื้อปลาด้วยการเตรียมหน้าซูชิ สามารถนำปลาแซลม่อนมาเบิร์นด้วยไฟได้สำหรับคนที่ไม่ทานดิบ กุ้งผีเสื้อที่ซื้อสามารถนำไปใช้ได้เลยปั้นซูชิ สำหรับการปั้นซูชิ มีอุปกรณ์ในการทำเป็นคำ การทำไส้ซูชิสามารถทำได้ง่ายๆด้วยแตงกวา ปูอัด ไส้เเซลม่อน โรยไข่กุ้ง การม้วนซูชิโดยใช้เสื่อทำซูชิรูปภาพอาหารที่ทำ รูปภาพทั้งหมดโดย : caramailize หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !