แล้วก็ได้เวลาที่เด็ก ๆ จะเดินเข้าห้องเรียนกันอีกครั้ง เย้ ฤดูกาลการเปิดเทอมมาถึงแล้ว Welcome Back To School ค่ะ คุณแม่ที่ทำหน้าที่คุณครู กำกับลูก ๆ ตัวน้อย โดยเฉพาะวัยอนุบาล นั่งเรียนออนไลน์ คงจะดีใจ ได้ถอดหมวกครูเสียที แล้วไปคว้าหมวกกุ๊ก มาคุ๊กของอร่อยใส่ปากใส่ท้องลูก ก่อนจูงมือลูกไปส่งเข้าห้องเรียน ว่าแต่จะทำอะไรให้ลูกกินดีนะ ?? สมัยผู้เขียนเป็นเด็ก คุณแม่จะพาไปโรงเรียน และเพราะโรงเรียนอยู่ไกลบ้าน เราจึงต้องออกจากบ้านกันตั้งแต่เช้าตรู่ รถติดใคร ๆ ก็รู้ เราต้องรีบไปถึงโรงเรียนให้เร็วที่สุด ร้านประจำที่คุณแม่พาพวกเราพี่น้องไปฝากท้อง คือ ร้านข้าวมันไก่ ค่ะ คุณแม่บอกว่าต้องกินให้อิ่ม จะได้มีแรงเรียนหนังสือ และวิ่งเล่นกับเพื่อน ๆ ^___^พอเปลี่ยนสถานะมาเป็นแม่เอง ผู้เขียนเลยเลือกโรงเรียนใกล้บ้านให้ลูก จะได้มีเวลาทำให้กินก่อนไปโรงเรียน และเหล่านี้ คือตัวอย่างของเมนูที่หมุนเวียนทำ และซื้อให้ลูกกินเป็นบางครั้งค่ะข้าวต้มกระดูกหมู - มันคือเมนูที่กินซ้ำจากเมื่อวานตอนเย็นนั่นเองค่ะ เพิ่งจะมื้อที่สอง ลูกยังไม่ทันเบื่อหรอกค่ะ ตื่นเช้าก็แค่ตักข้าวเย็นใส่หม้อ เติมน้ำซุปกระดูกหมูและเครื่องต่าง ๆ ลงไป กะให้พอดีกินหนึ่งชาม ยกขึ้นตั้งไฟ อุ่นให้ร้อนควันฉุยก็พร้อมเสิร์ฟให้ลูกรักได้ตักกินแล้ว บางวันก็เปลี่ยนจากข้าวต้มเป็น โจ๊กหมูสับ ทำง่าย ๆ แค่นำข้าวเย็นมาเติมน้ำ ต้มให้เม็ดข้าวบานจนสุกเละ แล้วจัดแจงนำหมูสับที่หมักซีอิ๊ว น้ำปลา น้ำตาล และพริกไทยไว้แล้วตั้งแต่เมื่อคืนมาปั้นก้อนหย่อนลงในหม้อข้าวต้มนี้ พอหมูสุกดี ก็ซอยต้นหอมและขิงใส่ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว และพริกไทยเล็กน้อย ปิดไฟ ตักเสิร์ฟลูกรักได้เลย หรือบางวันอาจจะมีท็อปปิ้งเป็นปาท่องโก๋สักตัว หรือไข่ลวกสักฟองก็ไม่ผิดกติกาอะไรนะคะ ขนมปังแซนวิชหน้าต่าง ๆ – ที่ผู้เขียนทำบ่อยคือ ทูน่าแซนวิช ค่ะ จัดการซื้อทูน่าในน้ำมันพืชมาหนึ่งกระป๋อง สลัดครีมหนึ่งกระปุก จัดการหั่นแครอท กะหล่ำปลี และหอมใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างละหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่ถ้วย ตักสลัดครีมลงไปสองช้อนโต๊ะ และตักเนื้อปลาทูน่าออกจากน้ำมันพืช มากน้อยตามใจคนกิน ยีให้เนื้อปลาผสมรวมกันน้ำสลัดและผักต่าง ๆ แล้วก็จัดการป้ายบนขนมปังให้ลูกกินได้เลย บางวันผู้เขียนก็มีไข่ต้มหั่นใส่ลงไปด้วย หรือถ้ามีผักคอส ผักสลัดอะไรที่ลูกชอบก็เติมลงไปได้เช่นกัน อาหารจานไข่ – มีตั้งแต่ไข่ต้มจิ้มกับซีอิ๊ว ไข่น้ำใส่ผักใบเขียวสักหน่อย ไข่กระทะก็มา อันนี้ จะทำเมื่อมีหมูยอและกุนเชียงอยู่ติดบ้าน และลูกอยากกินอะไรที่พิเศษขึ้นมาสักหน่อย และบางคราวก็แสนจะเรียบง่ายกับเมนู ข้าวไข่เจียวหมูสับบ้าง หรือข้าวไข่เจียวมะเขือเทศบ้าง ข้าวเหนียวหมูปิ้ง – อันนี้ ถือเป็นข้อดีของการเรียนใกล้บ้าน แม่ก็เลยวิ่งไปซื้อหน้าปากซอยมาเสิร์ฟลูกได้ ก่อนพาลูกเข้าโรงเรียนแบบไม่สายได้สวย ๆ เลย ^__^หรือบางวัน ลูกรักไม่เอาอะไรเลย แต่จะปล่อยให้ท้องว่างก็ใช่ที่ กล้วยสักลูก แครกเกอร์สักหน่อย นม หรือน้ำหวานสักแก้ว ก็พอได้อยู่นะคะผู้เขียนสนุกนะคะ เวลาคิดหาเมนูชวนให้ลูกกินในตอนเช้า ถ้าวันไหน ลูกกินดี กินได้มาก ก็จะดีใจว่าเราได้เตรียมให้ลูกพร้อมเข้าห้องเรียน และลูกน่าจะเรียนได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีความสุขกับเพื่อน ๆ ในการมาเรียนที่โรงเรียน ได้พัฒนาทักษะต่าง ๆ อย่างที่ควรเป็นแบบที่การเรียนออนไลน์ไม่อาจตอบโจทย์ได้ สุขสันต์วันเปิดเทอมค่ะ#kamon #TrueIDIntrend #Food #อาหารการกิน #เมนูลูกรัก #ไอเดียมื้อเช้า #ข้าวมันไก่ #ข้าวต้มกระดูกหมู #ข้าวเหนียวหมูปิ้ง #โจ๊กหมูสับ #ไข่กระทะ #ส่งลูกรักกลับห้องเรียน #BackToSchool #เปิดเทอม #ทำเองกินเอง #อร่อยง่ายๆที่บ้าน #MyOnlineDiary เครดิตภาพปก และภาพประกอบ โดยผู้เขียน