อื่นๆ

มาปลูกผัก " เคล " กันเถอะ

740
คัดลอกลิงค์
คัดลอกลิงค์
แจ้งตรวจสอบ
มาปลูกผัก " เคล " กันเถอะ

ผักเคล ปลูกไม่ยากอย่างที่คิด

เพื่อน ๆ สายสุขภาพหลายคนคงเคยคุ้น ๆ หู กับ ผักที่มีชื่อว่า " เคล " กันมาบ้างแล้วนะคะ

" เคล " เป็นผักที่อยู่ในสายพันธุ์เดียวกับคะน้า หลายคนจึงเรียกเจ้าเคลง่าย ๆ ว่า " คะน้าใบหยิก " ตามลักษณะใบของมัน

" เคล " ถูกจัดว่าเป็นผัก " Super Food " อีกหนึ่งชนิด เพราะโภชนาการสูง และดีต่อสุขภาพมาก ๆ ประโยชน์ของเคลคือ ช่วยลดคอเลสเตอรอล ต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต้านมะเร็ง ช่วยล้างและขจัดสารพิษตกค้างในร่างกาย ทำให้ระบบโลหิตหมุนเวียนดี อีกทั้งวิตามินต่าง ๆ ในเคล ยังช่วยบำรุงสายตา และช่วยให้ไม่เป็นหวัดง่ายอีกด้วย

" เคล " นิยมรับประทานกันแบบสด ๆ โดยเอามาปั่นเป็นสมูทตี้ร่วมกับผัก และผลไม้ชนิดอื่น ๆ เช่น กล้วยหอม มะเขือเทศ กีวี่ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ต่าง ๆ นมอัลมอนด์ ฯลฯ หรือจะทำมาปรุงสุกเช่น ผัด - ต้ม แต่ไม่นิยมรับประทานในรูปแบบของสลัดเพราะใบเคลมีรสชาติค่อนข้างขม

Advertisement

Advertisement

ด้วยวิตามินและคุณประโยชน์มหาศาลจนถูกกล่าวขานว่าเป็น " ราชินีแห่งผักใบเขียว " ราคาเคลตามห้างสรรพสินค้าและท้องตลาดจึงอยู่ที่ประมาณกิโลกรัมละ 450 - 1,200 บาท เห็นมั้ยล่ะคะว่า แพงมาก เรียกได้ว่า " แพงโหดเหมือนโกรธผู้บริโภค " เลยล่ะ

ดังนั้นวิธีง่าย ๆ ที่จะได้ลองกินเคลสักครั้งให้เป็นบุญชีวิตแบบจ่ายเงินน้อยที่สุดนั่นคือการลงมือ " ปลูก " นั่นเอง

เมล็ดเคลหาซื้อได้ง่าย ทั้งจากร้านขายต้นไม้ตามท้องตลาดทั่วไป หรือสะดวกหน่อยคือสั่งซื้อออนไลน์ตามเวปไซต์หรือเพจขายเมล็ดพืชผักในเฟซบุ๊ก ส่วนราคาก็ขึ้นอยู่กับจำนวนของเมล็ดที่เราต้องการ

วิธีปลูก

เริ่มจากแช่เมล็ดเคลในน้ำประมาณ 8 ชั่วโมง แล้วนำมาลงดินตามสะดวกค่ะ ใครมีถาดเพาะเอาลงถาดเพาะ ใครไม่มีถาดจะเพาะในแก้วน้ำพลาสติกเจาะรูที่ก้นแก้ว หรือถาดลังไข่ไก่ ได้หมด ไม่ซีเรียส หลังจากนั้นก็หมั่นรดน้ำ ตากแดด เคลของเราปลูกตามมีตามเกิดมากค่ะ ลองเพาะ 20 เมล็ด ใส่ถุงเพาะถุงละ 2 เมล็ด รอดมา 3 ที่เหลือตายหมด บางต้นนกกิน บางต้นลำต้นยืดเพราะได้รับแสงแดดไม่เพียงพอ

Advertisement

Advertisement

เริ่มลงมือปลูกหยอดเมล็ดเคลที่แช่น้ำแล้วในถุงเพาะ เอาดินกลบๆแล้วรดน้ำ

เริ่มเป็นต้นอ่อน เริ่มเป็นต้นอ่อนแล้วค่ะ สักวันหนึ่งเราจะโต๊ - เราจะโต

ประมาณ 30 วัน ผู้รอดชีวิตของเราเริ่มแตกใบหยิกเล็กๆแล้วค่ะ

ระยะเวลาที่ควรเก็บเคลมารับประทานคือ 60 วัน  ไม่เกิน 90 วัน ช่วง 60 วัน เคลจะเติบโตเป็น " เบบี้เคล " เป็นช่วงที่เหมาะกับการรับประทานที่สุด เพราะใบจะยังไม่แข็ง และไม่ขม หลังจากนั้นใบเคลจะเริ่มแข็งและมีรสขมตามอายุขัย

50 วัน เคลของเรา 50 วัน กำลังจะเป็นเบบี้เคล ... ฝันที่เป็นจริง จะได้เก็บกินแล้วค่ะ

เห็นมั้ยคะว่าปลูกผักง่ายนิดเดียว มาเป็นสายเขียวด้วยกันดีกว่าค่ะ

- สวัสดี -

#เคล #คะน้าใบหยิก

Cr:รูปประกอบ Ladyfirst ( Ladynaka )

คัดลอกลิงค์
คัดลอกลิงค์
แจ้งตรวจสอบ

ความคิดเห็น

กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อทำการคอมเม้นต์