พูดถึงเรื่องอาหารการกินของญี่ปุ่น อีกหนึ่งเมนูที่นึกถึง คงต้องยกให้ราเมง ที่เป็นที่นิยมของผู้คนทุกเพศทุกวัย แม้ว่าจะขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารญี่ปุ่น แต่ราเมงมีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีนนะคะ อะ อะ ช้าก่อน ถึงจะเป็นอาหารญี่ปุ่น มีต้นกำเนิดจากจีนแผ่นดินใหญ่ ทว่าประเทศไทยของเราก็มีให้ทานเช่นกันค่ะ นั่นคือร้าน “ A Ramen ข้อสอบ “ มีหลายสาขาให้เลือกใช้บริการ โดยทางร้านได้จำลองบรรยากาศให้คล้ายกับห้องสอบมีอุปกรณ์ในการทำข้อสอบ คือ กระดาษสำหรับเลือกข้อที่ชอบ และดินสอสำหรับกาข้อที่ใช่ ก่อนอื่นผู้เขียนจะพามาแนะนำขั้นตอนการไปรับประทาน A Ramen ข้อสอบค่ะ ผู้เขียนเลือกสาขา ดิ อเวนิว เมเจอร์รัชโยธิน และเข้าทานในช่วงเวลา 02.30 น. ดึกมากแล้วแต่ลูกค้าก็เกือบจะเต็มร้านนะคะ ฉะนั้น ถ้าใครจะไปทานช่วงกลางวัน อย่าลืมเผื่อใจรอคิวนิดนึงน้าาา อันดับแรก เมื่อไปถึง พนักงานที่เคาท์เตอร์จะให้แลกบัตรแทนเงินสด จากนั้นก็พาไปนั่งโต๊ะ ซึ่งจะมีโต๊ะ 2 แบบ คือ โต๊ะแบบบาร์ และโต๊ะที่หันหน้าเข้าหากันได้ ถ้าไปคนเดียว หรือ 2 คนจะได้นั่งโต๊ะแบบบาร์ ตามรูป ซึ่งสามารถเลื่อนที่กั้นออกได้ในกรณีมาด้วยกัน 2 คน แต่ถ้ามาเป็นครอบครัวใหญ่ จะมีโต๊ะใหญ่ที่สามารถนั่งได้หลายคน และมีผ้าปิดกั้นให้ด้วย เมื่อได้ที่นั่งแล้ว ก็เริ่มลงมือทำข้อสอบได้เลย... หยิบดินสอ หยิบข้อสอบและอ่านโจทย์ ทางร้านจะให้เลือก ระดับความนุ่มของเส้น ประเภทของต้นหอม ปริมาณกระเทียมที่ต้องการ ความเผ็ด ประเภทหมู ความเข้มข้นของน้ำซุป ความมันของน้ำซุป หรือถ้าใครไม่ถนัดของร้อน ทางร้านก็มีบริการ บะหมี่เย็น และ อูด้งเย็นให้ด้วย ไม่เพียงเท่านี้ ทุกท่านสามารถเลือกเครื่องเคียงไว้ทานกับราเมงชามโปรดได้ โดยจะมี หมูชาชู หมูซ่า เกี๊ยวซ่า เต้าหู้เย็น ต้นหอมเขียว/ขาวไข่ต้ม ขิงดอง เห็ดหูหนู หน่อไม้ สาหร่าย หรือท่านใดที่กลัวว่าจะไม่อิ่มสามารถเพิ่มปริมาณเส้นได้ ยังไม่หมดเท่านี้ ตบท้ายด้วยของหวาน คือ ไอศกรีมชาเขียว ส่วนเมนูน้ำ ก็มีให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ชาเขียวเย็น ชาเขียวร้อน ชาเขียวปั่น หรือเบียร์สด และที่ร้านยังมีบริการน้ำดื่มสะอาดฟรีที่โต๊ะของท่าน สามารถกดดื่มได้เลยค่ะ ในส่วนของน้ำดื่มฟรี ก๊อกน้ำจะติดอยู่ที่โต๊ะ ซึ่งจะมีอยู่ทุกโต๊ะ ท่านสามารถหยิบแก้วน้ำที่ทางร้านจัดวางไว้ให้ และหมุนก๊อกน้ำดื่มได้เลยค่ะ ทำข้อสอบเสร็จแล้ว ก็กดกริ่งเรียกพนักงานมารับออเดอร์ได้เลย... พนักงานจะรับ-ส่งอาหารตามออเดอร์ด้านหน้าโต๊ะที่เรานั่ง ใช้เวลาในการรอประมาณ 10 นาที ถือว่าเร็วมาก ๆ จากนั้นก็เป็นช่วงเวลาของความอร่อยกับคำตอบที่เราเลือกแล้วค่ะ ราคาราเมง อยู่ที่ชามละ 150 บาท ส่วนเครื่องเคียง จะระบุไว้ในกระดาษคำตอบ ราว ๆ 40-80บาท สำหรับผู้เขียน สั่งราเมง 2 ชาม หมูชาชู เกี๊ยวซ่า และชาเขียวเย็น รวม 500 บาท ความอร่อยคุ้มค่าราคาแน่นอนค่ะ ไว้ไปชิม A Ramen ข้อสอบ แล้วเลือกข้อที่ชอบ กาข้อที่ใช่กันนะคะ (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน : ปภัสสร นครไพร)