วันนี้มายเบค จะมาบอกเล่าเรื่องราวขนมอร่อย ชื่อขนมสุดหรูหรานี้ มีตำนานยาวไกล ครัวซองต์ (Croissant) คงไม่มีใครไม่รู้จัก เราก็เป็นคนหนึ่งที่เป็นสาวกครัวซองต์มานาน ทานทุกมื้อ ซื้อทุกวันเรียกได้ว่า พบเจอร้านไหนเป็นต้องได้ชิมทุกร้าน เป็นเมนูขายดีมากระดับต้นๆ ของร้านกาแฟ ร้านเล็ก ร้านใหญ่ โรงแรม คาเฟ่ มีพร้อมบริการทุกร้านเป็นที่นิยมมากๆ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นที่มาของครัวซองต์ Home made ร้าน Mybake krua kaihwan เริ่มต้นด้วยรูปทรงในตำนาน พระจันทร์เสี้ยว ลูกค้าส่วนใหญ่มักมีคำถามว่า ครัวซองต์ร้านไหนอร่อยที่สุด ร้าน Mybake krua kaihwan ทำมาจากเนยอะไร ใช้เนยจากฝรั่งเศษหรือป่าว เพราะคนทั่วไปเข้าใจว่า ครัวซองต์นี้เป็นชื่อภาษาฝรั่งเศษ เป็นขนมของประเทศฝรั่งเศษ ถ้าใช้วัตถุดิบนำเข้าจากฝรั่งเศษขนมจะคุณภาพดี จะอร่อย ของแท้ และราคาก็จะแพงตามแหล่งที่มา ที่นี้แหล่งที่มาหรือต้นกำเนิดของครัวซองต์จริงๆแล้วมีความเป็นมาตามชื่อขนมหรือไม่มาดูกัน มายเบค ครัวไข่หวาน ขอเปิดตำนานครัวซองต์สักเล็กน้อย ชื่อขนมที่เป็นภาษาฝรั่งเศษนี้ ทำให้ใครหลายคนคิดว่า ขนมนี้มีต้นกำเนิดจากประเทศฝรั่งเศษ แท้จริงแล้วไม่ได้เป็นอย่างนั้นเลย ครัวซองต์จัดเป็นขนมปังชนิดหนึ่งที่ทำมาจากแป้งพายชั้น เดิมมีรูปทรงพระจันทร์เสี้ยวมีชื่อว่า คิปเฟล ( Kipferl ) เป็นขนมที่มีต้นกำเนิดจากประเทศออสเตรีย โดยเจ้าหญิงแห่งกรุงเวียนนาได้นำสูตรขนมมาเผยแพร่ที่ประเทศฝรั่งเศษ จนกลายเป็นเมนูขนมฮอตฮิตสุดโปรดของคนทั่วโลกมาถึงทุกวันนี้ credit mythland.org, thehungariangirl.com, wikipedia ปัจจุบันครัวซองต์ ได้มีการดัดแปลงรูปทรงที่แตกต่างจากเดิมไปมาก ขึ้นอยู่กับการคิดค้นเมนูใหม่ๆของเชฟหรือเจ้าของแบรนด์ เพื่อให้ดูหลากหลาย เช่นเดียวกับร้าน Mybake krua kaihwan แต่ก็ยังคงเป็นขนมอบที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คือรูปลักษณ์ภายนอกจะเป็นแป้งม้วนเป็นชั้นๆข้างในเมื่ออบแล้วจะเป็นโพรงลักษณะคล้ายรูพรุน ครัวซองต์ที่อร่อยมักจะกรอบนอกนุ่มใน หอมเนย นอกจากนี้ยังมีความหลากหลายไปตามเมนูอาหารที่จัดสรร ทั้งอาหารคาว อาหารหวาน แบบมีไส้ต่างๆและท็อปปิ้งแต่งหน้าสวยงามน่ารับประทาน จนแยกไม่ออกว่านี่คือ “ ครัวซองต์ “ ชื่อขนมสุดหรูหราที่หาทานได้ไม่ยากเลยที่เดียว เป็นงัยกันบ้างคะชื่อหรูหรา หน้าตาน่ารับประทานมั๊ยคะ ส่วนความอร่อยต้องรอชม ลองชิมกันนะคะ เครดิตภาพประกอบบทความ จากผู้เขียน ออกแบบภาพหน้าปกใน canva ถ่ายภาพโดยผู้เขียน ร้านมายเบค ครัวไข่หวาน Mybake krua kaihwanห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป