หากใครจำได้ในช่วงปี 2563 ช่วงกระแสร้านครัวซองต์กำลังบูมมาก หนึ่งในร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องของครัวซองต์อร่อยมากนั่นก็คือ ร้าน Maesalong Croissant แม่สลอง ครัวซองต์ สาขาแรกดั้งเดิมตั้งอยู่แถวย่านพระนคร ใกล้วัดสามพระยาวรวิหาร (วัดบางขุนพรหม) และร้านนี้ยังขึ้นชื่อเรื่องของคิวยาวไปจนถึงสี่แยกและขายหมดภายใน 1 ชั่วโมง! อีกด้วย นักเขียนก็เคยไปยืนต่อแถวรอคิวประมาณ 1 ชั่วโมงอยู่ค่ะ แต่ตอนนี้ทางร้านมีการจัดระบบสั่งจองล่วงหน้าทาง Line: @maesalongcroissant และเปิดร้านสาขาใหม่ล่าสุดที่ สาขารัชดา ตั้งอยู่ที่ MRT ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย ทางออก 3 (ติดกับเอสพลานาด) ใครไปทานตอนนี้ไม่ต้องรอนานแล้วค่ะ ทุกคนมีโอกาสได้ลิ้มลองครัวซองต์ที่อร่อยแบบตะโกน! กันแล้ว ไปกินกันเล๊ยยยวันนี้มาทานที่สาขาแรกสาขาพระนคร ชอบสาขานี้ตรงที่บรรยากาศตัวร้านเป็นโรงพิมพ์ศรีหงส์เก่าสไตล์วินเทจ ซึ่งระหว่างที่รอคิวจะเห็นเจ้าของร้าน คุณ อั้ม ธันวา จำปาภา พ่อค้าแซ่บประจำร้านกำลังยืนนวดแป้งครัวซองต์พร้อมอบอยู่หน้าเตาอบ ยืนทำครัวซองต์ให้ลูกค้าดูสดๆ ผ่านกระจกตรงนี้นั่นเอง คุณอั้ม เป็นพ่อค้าแซ่บที่แถมเป็นนักบินด้วยค่ะ ร้านนี้เกิดจากรวมตัวกับกลุ่มเพื่อนนักบินที่ผันตัวมาทำร้านครัวซองต์ซึ่งได้ไปเรียนสูตรการทำครัวซองต์มาจากแม่สลองเลยทีเดียว เรียกได้ว่าเด็ดทั้งครัวซองต์และพ่อค้าไปเลยค่าส่วนเมนูที่เราทานก็เป็นเมนูดั้งเดิมของร้านก็คือ Croissant Butter (75 บาท) ตัวครัวซองต์หอมเนยได้กลิ่นโชยมาแต่ไกล ตอนกัดข้างนอกเปลือกแป้งกรอบดังกร๊วบ ข้างในหอมเนยนุ่มชุ่มฉ่ำเนย รสชาติไม่หวาน บอกเลยว่าเท่าที่เคยทานมาหลายร้าน ยังคงประทับใจครัวซองต์ร้านนี้ที่สุด ชอบที่สุดให้ 100/10 ไปเลยค่ะ และอีกเมนูที่อร่อยไม่แพ้กันเลยคือ Kouign-Amann (40 บาท) กวีญามันน์ชิ้นไม่ใหญ่มาก แป้งเป็นชั้นๆ กรอบหนึบหอมเนย ตรงส่วนที่เป็นคาราเมลเนื้อจะหนึบๆ รสหวานหน่อยอร่อยกำลังดี ยิ่งเป็นส่วนชั้นนอกที่เคลือบน้ำตาลมีความกรอบฟิน เป็นอีกเมนูที่ชอบมากๆ แถมราคามิตรภาพสุดๆ ที่ทำให้ต้องไปทานซ้ำแล้วซ้ำอีก นอกจากนี้ที่ร้านก็ยังมีเมนูอื่นๆ Croissant Cup (55 บาท), Burger•C (140 บาท) และ CroissanTozzo 110 บาท ลองไปชิมกันดูค่ะ รับรองไม่ผิดหวังสุดท้ายนี้แอบโปรโมทพ่อค้าแซ่บซักหน่อยค่ะ ประทับใจตรงความขยันของเขา ตอนได้คิวแล้วพ่อค้าชวนคุยอย่างเป็นกันเอง นักเขียนยกกล้องถ่ายรูปขึ้นมาถ่ายก็ช่วยจัดเรียงครัวซองต์บนถาดให้ใหม่เพราะกลัวว่าลูกค้าจะได้ภาพไม่สวย หูยยย บริการดีมากค่ะ จนตอนนี้พ่อค้าเองก็มีชื่อเสียงแล้วสามารถติดตาม IG พ่อค้าแซ่บได้ที่นี่เลย https://www.instagram.com/aumthanwa/การเดินทางและที่จอดรถ: สาขาพระนคร สามารถจอดรถริมถนนฝั่งตรงข้ามบริเวณที่ไม่มีขาวแดง หรือจอดในซอยทางเข้าวัดสามพระยาก็ได้ค่ะสาขารัชดา สามารถจอดรถที่เอสพลานาด หรือเดินทางมาจาก MRT ลงสถานีศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย ทางออก 3 ก็สะดวกเช่นกันค่ะเวลาเปิด-ปิดร้าน: วันจันทร์-ศุกร์ เปิด 10:30 - 19:00 น. วันเสาร์-อาทิตย์ เปิด 11:30 - 19:00 น. หรือโทรสอบถาม 0926012345 Website: Facebook: https://www.facebook.com/MaesalongCroissant/IG: https://www.instagram.com/maesalongcroissant/Google Map:สาขาพระนคร https://goo.gl/maps/72C8HxMgMvWtHDUk8สาขารัชดา https://goo.gl/maps/HSumYM9uxt23Qbi78เครดิตภาพ: ภาพถ่ายโดยนักเขียนทั้งหมดห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป