สวัสดีค่ะ กลับมาพบกันอีกครั้งกับ นัยใจ🙇 ความเดิมตอนที่แล้วเราเอาใจคนรักเส้นไปซู้ดก๋วยเตี๋ยวในตำนานย่านคลองเตย มาวันนี้เราจะพากันไปปักหมุดกันที่ร้าน สมทรงโภชนา(ร้านใหม่) ร้านอาหารไทย สูตรโบราณกันค่ะเราและทีมลูกหมูตั้งพุง😂มุ่งมาที่ถนนสามเสน เขตพระนครมาตามหาร้านข้าวแกงไทยๆ รสอร่อยจัดจ้าน (คิดว่าถ้าใครได้ลองน่าจะพูดแบบเราเช่นกัน) และโชคดีที่หาที่จอดรถในซอยสามเสน 3 ได้ พวกเราเดินออกกำลังขามากันไม่ไกลสักครู่เดียวก็มาถึงปากซอย จากนั้นเดินมาทางซ้ายมือสักสี่ห้าคูหาจะพบกับตึกเก่าริมถนนสามเสนสังเกตป้ายชื่อของร้าน ขึ้นอักษรไทยตัวโต พื้นเเดง แลดูมีตำนานความอร่อยเขียนไว้ว่า ห้องอาหาร สมทรง (ถูกเผงตรงเป๊ะตามgps)ร้านสมทรง เป็นตึกคูหาเดียว เดินเข้าร้านมาจะเจอฐานทัพความอร่อย เริ่มที่ด้านซ้ายมือคือ เครื่องของขนมจีนซาวน้ำถัดเข้ามาจะมีถาดและหม้อ ที่เรียงรายเมนูอาหารที่เราเรียกว่า กับข้าว(ราดแกงนั่นเอง) เราชะเง้อแชะภาพไว้เรียกน้ำย่อย😁อีกฝั่งตรงข้ามก็สารพัดชามเครื่องปรุงที่จะเสกความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยขอกระตุ้นต่อมน้ำลายยั่วๆ😋 จากฝั่งข้าวราดแกงก่อน คือแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย แกงเขียวหวานเนื้อ ยำ-ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากราย หมูหวาน ไก่ซอสแดง ไข่ไชโป๊ว ฯลฯ ส่วนก๋วยเตี๋ยวเป็นสูตรสุโขทัย ถั่วฝักยาวน่ากินมาก เห็นจากเซทเครื่องปรุงเครื่องเคียง น่าจะอร่อยเช่นกันทีมเรามาวันนี้ ประเดิมที่แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย แกงเขียวหวานเนื้อ ข้าวคลุกกะปิ และก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยจะบอกว่าดูเหมือนข้าวแกงทั่วไปใช่ไหมค่ะ แต่พอเข้าปากลิ้มรสและกินไปเรื่อยๆ ช่างโอชะโอชามากๆ พูดได้ว่า อร่อยมาก อร่อยยันมะเขือเปาะและลงท้ายคือเกลี้ยงเหือดค่ะจากอาหารที่พวกเราได้หม่ำกันอย่างเอร็ดอร่อยนั้น เราต่าง ให้ความเห็นกันเองว่า สูตรต่างๆที่ร้านปรุงคงต้นตำรับจริงๆ วัตถุดิบดี สีของแกงสวย เชฟทำได้พิถีพิถันและรสมือดีมากๆ เรากินเรายังรู้สึกว่าได้ความพิเศษกับเมนูข้าวแกงนี้เลย อร่อยเพลินจนลืมรีวิวข้าวคลุกกะปิ.. อร่อยมากเครื่องเคียงดีงามแท้ส่วนก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุโขทัย เสิร์ฟมาในถ้วยกลมๆขนาดพอดี ซุปร้อนถูกใจ ร้านปรุงเปรี้ยว หวาน เผ็ด ครบรสมากๆโดยเฉพาะหมูแดง รสชาติดี หอมอร่อยถูกใจเราเลย สูตรที่นี่มีไชโป๊วโรยหน้าให้เคี้ยวกรุบกริบด้วย ดีบอกต่อค่ะ😄เมนูขนมหวาน เสียดายตั้งใจมากิน อินทนิลด้วย มื้อนี้เลยได้ข้าวฟ่างราดกะทิฉ่ำๆมาก ร้านสอนวิธีกิน เวลากินห้ามคนรวมกัน ให้ตักกินเป็นคำๆเลย และทับทิมกรอบเครื่องอร่อยขยายความนิดหนึ่งเท่าที่อ่านจากข้อมูล สมทรง(ร้านใหม่) คือชื่อร้านที่เรามากันที่ถนนสามเสนนี้ ส่วนสาขาต้นตำรับสาขาแรกอยู่ซอยวัดสังเวช เมนูเหมือนกัน👍เด็ดเช่นกันค่ะวันธรรมดาเราคิดว่าร้านคนแน่นแน่ๆ แค่เรามานั่งกิน มีลูกค้า หรือพี่ๆไรเดอร์ แว้นมา ขับรถมา หอบออเดอร์กันตลอด และอาเจ้เจ้าของร้านกระซิบดังว่า ร้านอาจจะต้องย้าย กำลังหาทำเล เพราะที่ปัจจุบันมีโครงการรถไฟฟ้าจะมาหานะเธอ🙈 ยังไงใครมีโอกาสแวะมาลองชิมด้วยนะค่ะก่อนจะกลับฝากความอร่อยบอกต่อกันอีกสักร้าน😊ไม่ต้องไปไกล.อยู่ถัดจากร้านสมทรงไปหนึ่งคูหาก็จะเจอร้าน ครัวซองค์เเม่สลอง(ร้านอยู่ในตึกโรงพิมพ์เก่าuniqueมากๆ) ย้อนไปสักปีเศษได้..กระแสเจ้าของร้านคือดีกรีนักบิน มาวันนี้แอบคิดว่าจะได้เจอ🙈ไม่เป็นไรเจอขนมอร่อยๆก่อนได้แม้คิวไม่ยาวสุดหูสุดตาแบบตอนเปิดใหม่ๆ แต่ลูกค้ามาเช็คอินร้านนี้กันไม่ขาดช่วง แต่ละคนสั่งทียกครึ่งโหล เราคิดในใจ คงอร่อยสมคำร่ำลือเราเองวันนี้ได้ลองสักที จัดไปครัวซองค์เนย ครัวซองค์คัพ และเมนูซิกเนเจอร์คือ ควินญามัน แต่ละตัวก็จะใช้เนื้อครัวซองค์ แล้วให้ความชัดเจนเรื่อง ความหวานความฉ่ำเนยวันนี้ก็จัดแบบจุกๆ อิ่มคุณภาพพร้อมราคามิตรภาพด้วยค่ะแม้จะเป็นภาพตึกเก่าๆแต่ย่านนี้ก็ขึ้นชื่อของอร่อย และยังคงสืบทอดความอร่อยมารุ่นสู่รุ่น รอให้ลูกค้าหน้าเก่า-ใหม่หรือนักท่องเที่ยวแวะเวียนกันมาอุดหนุนขอบคุณมากๆที่ติดตามอ่าน🙏เเชร์เพื่อนๆกันได้นะค่ะ🙇🙏 พิกัด : สถานที่สมทรงโภชนา ร้านใหม่061 971 1883เปิดบริการความอร่อยทุกวัน : 9.00-16.30 น. ที่อยู่: ถ.สามเสน ซ.3 - ซ.5 เยื้องปั๊มปตท. ก่อนถึงสำนักเขตพระนคร ใกล้ธนาคารแห่งประเทศไทย(แบงค์ชาติ) เพจ facebook: ห้องอาหารสมทรง Maesalong Croissant สาขาพระนคร092 601 2345เปิดเตาอบครัวซองค์ทุกวัน ประมาณ 11.30 น.ถึง 1 ทุ่ม เครดิตภาพปกและภาพประกอบ ทั้งหมด โดย ผู้เขียน ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป