YTSB Sushi Bar/วายทีเอสบี ซูชิบาร์ VIE Hotel มาแนะนำร้านอาหารญี่ปุ่นดีๆ กันอีกแล้วค่ะ YTSB Sushi Bar หรือ Yellow Tail Sushi Bar ตั้งอยู่ในโรงแรม VIE Hotel โดยแยกส่วนห้องอาหารนี้อยู่ที่ตึกหน้าโรงแรม เดินเข้าไปเจอรูปปั้นปลาหน้าตึกแบบนี้ไปกดลิฟท์ข้างๆตรงนั้นเลยค่ะ ไปที่ชั้น 4 ได้เลย “ภาพประกอบโดย คุณ monladaja” ห้องอาหารตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น modern แฝงความหรูหรา มีห้อง Private ให้บริการด้วย ลูกค้าไม่แออัด เรานั่งด้านนอกก็เสมือน Private อยู่แล้วอ่ะ สบายมากค่ะ วันนี้เรามาด้วย ดีลราคาพิเศษที่ซื้อไว้ เพราะจะหาเวลามาลองก็ไม่ได้มาร้านนี้สักที พอมีดีลราคาประหยัดก็จัดซะเลย 699++ บาท/ชุด 1 ชุด ประกอบด้วย 1.น้ำดื่มชาเขียว 2.สลัดปลาเงิน ขนาดกำลังดี ปลากรอบ ผักสด น้ำสลัดอร่อยค่ะ 3.ไข่ตุ๋น กินร้อนๆ ดีงามมาก 4.sashimi 3 อย่าง ได้แก่ Surf Clam, Salmon , Yellow Tail แปลเป็นไทยก็คือ หอยปีกนก, ปลาแซลมอน และ ปลาฮามาจิ ค่ะ เสิร์ฟมาแบบมีผิวยูสุมาด้วยนะ อร่อยดีงามมาก 5.ต่อด้วยข้าวปั้นหน้าปลาดิบ 2 คำ เป็นปลา 2 ชนิด คือ ข้าวปั้นหน้าปลาทูน่าและข้าวปั้นหน้าปลาเนื้อขาว แต่ไม่ได้ถามว่าปลาอะไร จากการกินความรู้สึกมันบอกว่าน่าจะเป็นปลากะพง อร่อยทั้งสองคำเลยค่ะ 6.ต่อด้วยชุดปลาแซลมอนย่างเกลือเสิร์ฟพร้อมข้าวและซุปค่ะ เจอชุดนี้ก็อิ่มพอดีเลยค่ะ ปลาชิ้นโต สด อร่อย กินกับข้าว และ ซุป เมนูที่ลองสั่งเพิ่มคือ แซลมอนซาชิมิ สด ชิ้นหนา สะใจ ดีงามมากค่ะ บะหมี่เย็นอีกหนึ่งถ้วยของลูกสาว รสชาติน้ำบะหมี่ก็อร่อย กินเกลี้ยงเลยจ้า ในเซ็ตพอกินซูชิแล้วอร่อย ประทับใจก็เลยลองสั่งซูชิกุ้งลายเสือเพิ่มอีก 3 คำค่ะ ขอบอกว่ามันดีงามมาก อิ่มแล้ว ปิดท้ายด้วยของหวานในเซ็ต เป็นไอศกรีมชาเขียวและพุดดิ้งงาดำ โดยรวมคุณภาพอาหารดีงาม ซูชิอร่อยมาก เชฟน่าจะมีเทคนิคพิเศษที่ทำให้รสชาติข้าวอร่อยและมีซอสบางอย่างจริงๆนะ ชอบค่ะ ส่วนเมนูไม่ค่อยหลากหลายนะเพราะเค้าเน้นขายชุดโอมากาเสะ พอสมควร ไว้มีโอกาสมาลองค่ะ YTSB Sushi Bar หรือ Yellow Tail Sushi Bar โรงแรม VIE Hotel Mon-Fri 17.00-23.00 Sat-Sun 11.30-14.30 , 17.00-23.00 Tel.02 309 3839 “ภาพประกอบโดย คุณ monladaja”