บุฟเฟ่ต์เนื้อตุ๋น...ที่สายเนื้อไม่ควรพลาด @Siam Square One เมื่อไม่นานมานี้ได้มีโอกาสไปหาของกินแถวสยามสแควร์ครับด้วยความขี้เกียจก็เลยใช้วิธีเดินหาแบบไม่ดูข้อมูลอะไรมาก่อนเลยตัดสินใจว่าเลือกไปที่ “สยามสแควร์วัน” เดินวนอยู่หลายรอบพบของกินเยอะแยะมากมายก็เลยมาสะดุดเข้ากับร้านที่มีชื่อร้านยาวเหยียด " Eat pot เกาเหลาหม้อไฟ เนื้อตุ๋น หมูตุ๋น” ร้านอาหารหม้อไฟบุฟเฟ่ต์ไทย – อีสาน ซึ่งก็มีให้เลือกทั้งแบบจานเดี่ยวและบุฟเฟ่ต์ครับ ผมก็เลยเลือกกินบุฟเฟ่ย์ครับ ซึ่งมี 2 ราคาคือ เริ่มต้นที่ 290 บาท และแบบจัดเต็ม 490 บาท ขอบอกเลยว่าถ้าคุณเป็นสายเนื้อแบบ 490 บาทถือว่าคุ้มมาก(ราคายังไม่รวม VAT ) เพราะจะมีทีเด็ดอย่าง “เนื้อออสเตเลีย” “เนื้อตุ๋น” “หมูตุ๋น” “ซี่โครงหมูตุ๋น” “กากหมู” นี่คือส่วนเด็ดๆ ที่เพิ่มมาจากราคาปกตินะครับ ต้องบอกว่าทีเด็ดเลยคือ “เนื้อออสเตเลีย” ทีหั่นสไลท์มาแบบชิ้นใหญ่ๆ เต็มคำและไม่บางเลยครับ เรียกว่าไม่หวงของกันเลย ตัวเนื้อนุ่มมากไม่เหนียวและที่สำคัญพอมันสุกแล้วกลายเป็นชิ้นพอดีคำกันเลยทีเดียว สำหรับใครที่ชอบเนื้อตุ๋นอันนี้บอกเลยว่าดีมากๆ ชิ้นกำลังพอดีแทรกมันกำลังเหมาะครับ ในส่วนของน้ำซุปมี 2 แบบครับ 1. น้ำซุปแบบก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น 2.น้ำซุปแบบต้มแซ่บ ความรู้สึกหลังจากที่ได้รับประทานนะครับ น้ำซุปแบบก๋วยเตี๋ยวเนื้อไม่ค่อยเข้มข้นเท่าไหร่ อาจจะต้องปรุงรสเพิ่มเองตามความชอบ น้ำซุปแบบต้มแซ่บข้นและมันเกินไปใครที่ไม่ชอบทานมันๆ ก็อาจจะเลี่ยนเกินไป ตัวเนื้อตุ๋น มันเยอะเกินไปในบางชิ้นและคิดว่าคงเป็นเนื้อที่แช่แข็งไว้นานพอสมควร แต่รสชาติดี ส่วนเนื้อออสเตเลียต้องบอกว่าดีมาก ๆ เนื้อนุ่ม หวาน มันแทรกกำลังดี หั่นมาพอดีคำ การบริการ น่าเสียดายนะครับน่าจะรวมน้ำเปล่าอยู่ในส่วนของบุฟเฟ่ต์ แต่ดันไปเป็นน้ำใบเตยแทน มีการดึงเวลาในการเสริฟพอสมควร เพียงแต่ว่ามาแบบจานใหญ่ทุกครั้งที่เสริฟ พนักงานบริการโอเคไม่โอ้เอ้เท่าไหร่ครับ ราคา 290 บาท เมนูตามนี้นะครับ ราคา 290 บาท สามารถเลือกเมนูได้ตามนี้เลยค่า อาหารสด – ตับหมู ตับเนื้อ เนื้อสด หมูสด ลูกชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นหมู ปลาดอลลี่ ไก่หมักน้ำมันงา ไก่กระเทียม Special menu – ส้มตำไทย ส้มตำปู ส้มตำปูปลาร้า ส้มตำซั่ว ซุปหน่อไม้ ลาบเห็ด ลาบหมู ไก่อ่อนอบโอ่ง ไก่แซ่บอบโอ่ง ไก่นึ่งเชียงคาน เส้นและข้าว – เส้นใหญ่ลวก เส้นเล็กลวก เส้นหมี่ลวก บะหมี่ลวก ข้าวสวย ข้าวเหนียว ผัก – ผักบุ้ง โหระพา ขึ้นฉ่าย ผักชีฝรั่ง กะหล่ำปลี เห็ดนางฟ้า เห็ดเข็มทอง ถั่วงอก ของหวานเครื่องดื่ม – ลอดช่อง เฉาก๊วย น้ำดื่มในบุฟเฟ่ต์จะมีสองอย่างคือ น้ำตะไคร้ และน้ำใบเตย ราคา 490 บาท จะได้เมนูเพิ่มจากด้านบนดังนี้ อาหารสด - เนื้อออสเตเลีย หมูคุโรบุตะ ซี่โคร่งหมูตุ๋น หมูตุ๋น เนื้อEat Pot เนื้อกรอบ (เป็นเนื้อส่วนน่อง) เนื้อตุ๋น ผ้าขี้ริ้ว เอ็นแก้ว กากหมูเจียว หมูเด้ง ลูกชิ้นปลาภูเก็ต Special menu - ส้มตำแตงไข่ยางมะตูม ข้าวไก่อบซอสกระเทียม ของหวาน – ไอศกรีมกะทิสด ทั้งนี้เมนูต่างๆ ที่ได้ทำข้อมูลให้อาจจะมีการเปลี่ยนแปลงนะครับผมคิดว่าควรเช็คที่ร้านอีกทีเพราะวันที่ผมไปก็มีบางเมนูที่ไม่ได้ให้บริการในวันนั้นครับ ตัวผมเองไม่ได้สั่งมาครบทุกเมนูนะครับ แต่ก็ถือว่าเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของคนชอบกินเนื้อตุ๋นหรือชอบกินหม้อไฟนะครับแม้บอกตรงนี้เลยว่าเลี่ยนจริงๆ สถานที่ตั้งคือ ห้าง Siam Square One ถ้าเดินเข้าจากทางเชื่อม BTS ก็ขึ้นไปที่ชั้น 5 นะครับ ร้านอยู่โซนด้านในซ้ายมือก่อนจะเลี้ยวไปโซนทางขวาครับหาไม่ยากสักเท่าไหร่
