โอ๊ย โอ๊ย โอ๊ย ช่วงนี้อยากกินอะไรแซ่บ ๆ นั่งดู IG กับ Facebook เห็นแต่อาหารปักษ์ใต้ อาหารท้องถิ่น อาหารพื้นเมือง เต็ม Facebook, IG ไปหมดเลย เราก็นั่งจิ้มนั่งเลือกร้านไปจนเจอร้านที่ใช่ นั้นก็คือ "ร้านบ้านไอซ์" "ร้านบ้านไอซ์" คือร้านอาหารปักษ์ใต้จากนครศรีธรรมราช ฝีมือการทำอาหารจากรสมือคุณย่าสู่คุณหลาน พัฒนาและเติบโตมาเรื่อย ๆ จนสามารถขยายสาขาถึง 5 สาขาด้วยกัน การไปกินอาหารปักษ์ใต้ของที่นี่ เสมือนกินข้าวอยู่ที่บ้านกับครอบครัว ด้วยร้านที่ตกแต่งแบบเรียบร้อยหรือบางสาขามีการตกแต่งร้านด้วยกรงนกแบบชาวใต้ โทนร้านสีเขียวสลับเฉด แต่ถึงจะเหมือนกินข้าวอยู่บ้านแต่ฝีมืออร่อยจัดจ้าน จนต้องมาซ้ำร้านนี้บ่อย ๆ สำหรับครั้งนี้ที่มากินเพราะพาคุณแม่มาลองกินดู ต้องเรียกว่าเป็นครั้งแรกของท่านเลยสำหรับร้านนี้ เมื่อถึงร้านก็ไม่รอช้านะจ๊ะ สั่งอาหารทันที โดยเมนูแรกคือ ใบเหลียงผัดไข่ (ราคา 160 บาท) ใบเหลียงอ่อนผัดกับไข่ รสชาติจานนี้อร่อยกลมกล่อม ใบเหลียงเลือกแบบอ่อนทั้งหมด ไม่มีใบแก่ปะปนมาเลย ชอบสุดก็คือไข่ที่ผัดได้เป็นชิ้นใหญ่ ๆ เวลากินจะได้สัมผัสของเนื้อไข่ ยิ่งกินกับข้าวเหยาะด้วยน้ำพริกน้ำปลาด้วยแล้ว ยิ่งอร่อย เมนูถัดมาที่พลาดไม่ได้เลยคือ แกงไตปลา (ราคา 160 บาท) ขึ้นชื่อว่าร้านอาหารใต้แล้ว เราก็ต้องสั่งแกงไตปลา รสชาติเข้มข้นของเครื่องแกงไตปลา เผ็ดเค็มอย่างลงตัว เนื้อปลาชิ้นใหญ่ไม่แห้งเกินไป และหนักเครื่องสมุนไพร แอบมีลูกเล่นเล็ก ๆ ด้วยการโรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถือว่าช่วยแก้เผ็ดได้ดี เมนูผัดและแกงไปแล้ว เราต้องสั่งอีกสักอย่างเดี๋ยวจะไม่ครบเซ็ตตามแบบฉบับของบ้านเรา ฉะนั้นเราเลยเลือกสั่งเป็นเมนูยำ แต่เป็นเมนูข้าวยำแบบปักษ์ใต้นั้นเอง (ราคา 180 บาท) ข้าวนุ่มไม่แข็ง ผักเคียงที่ให้มาสดมาก หั่นได้อย่างประณีต น้ำบูดู รสชาติเค็มหวานพอดี ไม่หวานโดดจนเกินไปเหมือนร้านอื่น ๆ และที่สำคัญไม่มีกลิ่นคาวปลาด้วย แนะนำก่อนกินให้ชิมน้ำบูดูก่อนนะ จะได้รู้ว่าเราควรเพิ่มและเติมอะไร สำหรับเรานะ เราชอบบีบน้ำมะนาวและใส่พริกป่นผสมรวมกันในน้ำบูดูก่อน แล้วคลุกกับผักตามด้วยข้าว อร่อยจริง สุขใดจะเท่ากับการได้กินข้าวพร้อมหน้าพร้อมตากับครอบครัว อีกทั้งอาหารที่ได้ลิ้มลองก็อร่อย เพิ่มอรรถรสบทสนทนาบนโต๊ะอาหารยิ่งขึ้น เรียกได้ สุขใจ อร่อยปาก หาใดเทียมได้เลย ฉะนั้นใครที่ยังมีโอกาสพาครอบครัวไปกินข้าว หรือได้ทำกิจกรรมร่วมกัน ก็รีบ ๆ ทำทันทีเลยนะจ๊ะ ก่อนที่จะไม่มีโอกาส เชิญชิมอาหารปักษ์ใต้แท้ ๆ ที่ : บ้านไอซ์ สยามพารากอน ชั้น 4 เยี่ยมชมร้าน : http://www.baanice.com/ อาหารประเภท : อาหารไทยภาคใต้ รับเงินสดและบัตรเครดิต ที่จอดรถ : มี ภาพหน้าปก : โดยผู้เขียนเอง ภาพประกอบที่ 1-4 : โดยผู้เขียนเอง