สาว ๆ สายหวานที่มีความละมุนในตัวเอง เชิญมารวมตัวกันตรงนี้เลยค่าาา หยุดเสาร์ - อาทิตย์นี้มีอาการเบื่อ อยากอยู่บ้านแต่ก็อยากมีกิจกรรมอะไรทำวันนี้เราหิ้วกิจกรรมมาฝากสาว ๆ เพื่อปลุกความเป็นสาวหวานที่มีอยู่ในตัวออกมา (อิอิ) พร้อมกันแล้วใช่ไหมคะ งั้นเรามาเปิดเตาเข้าครัวทำขนมหวานกันดีกว่ากับเมนูนี้เลยค่ะ " Choux Cream " ที่มีเนื้อครีมที่แสนจะนุ่มลิ้น ละมุน หอม หวาน และมีวิธีการทำที่ง่ายแสนง่ายไม่ซ้ำกับใครมาบอกต่อด้วย แค่นี้ก็อยากทานกันแล้วใช่ไหมคะ มาเลยค่ะ เตาของเราเริ่มอุ่นแล้ว มาเริ่มกันเลยยยยยย CHOUX CREAM ชูใจสูตรเด็ดมัดใจสาวหวาน วัตถุดิบ ( สำหรับแป้ง ) 1. น้ำสะอาด 1000 มิลลิกรัม 2. เนย 200 กรัม 3. เกลือ 10 กรัม 4. น้ำตาล 30 กรัม 5. แป้งอเนกประสงค์ 600 กรัม 6. ไข่ไก่ 12 ฟอง 7. น้ำมันถ้่วเหลือง 200 มิลลิลิตร วัตถุดิบ ( สำหรับครีม ) 1. นมสด 1500 กรัม 2. ไข่ไก่ 18 ฟอง 3. น้ำตาล 450 กรัม 4. แป้งข้าวโพด 110 กรัม 5. วนิลา 8 กรัม วัตถุดิบครบกันแล้วเรามาเริ่มวิธีการทำกันเลยย 1. นำน้ำสะอาด เนย เกลือ น้ำตาล และน้ำมันถั่วเหลืองต้มให้เดือด 2. จากนั้นเทแป้งอเนกประสงค์ ผัดจนแป้งร่อนไม่ติดหม้อ ยกลงจากเตา 3. พักให้แป้งเย็นก่อน จากนั้นค่อยๆทยอยใส่ไข่ทีละฟอง ตีไข่ให้เข้ากัน 4. หลังจากนั้นนำแป้งที่เตรียมไว้มาบีบให้เท่าขนาดเหรียญ 10 นำเข้าเตาอบความร้อน 200 องศา เป็นเวลา 20 นาที ภาพจาก : Siriwan Klaisuban 5. ต้มนมให้อุ่นประมาณ 60 องศา 6. มาถึงวิธีการทำไส้ครีมกันแล้ว ให้นำไข่แดง น้ำตาล วนิลา แป้งข้าวโพด คนเข้าด้วยกัน 7. หลังจากนั้นค่อย ๆ เทนมผสมกับไข่แดง น้ำตาล วนิลา แป้งข้าวโพด และคนให้เข้ากัน 8. นำมากรองใส่หม้อ และพักให้เย็น 9. สุดท้ายบีบไส้ครีมใส่แป้งที่นำเข้าไปอบให้เท่ากันทุกชิ้น เพียงเท่านี้ก็จะได้ ชูครีมที่แสนหวานอร่อยพร้อมทานกันเเล้วค่าา ภาพจาก : Siriwan Klaisuban ในที่สุดเราก็ได้ชูครีมที่แสนอร่อยออกมาแล้วนะคะ เป็นยังไงบ้างคะฝีมือการเป็นสาวหวานของตัวเองพอใจกันไหมคะ ? ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนที่ไม่ชอบทานหวานสามารถลดเนยและน้ำตาลลงได้ค่ะ เป็นยังไงกันบ้างคะไม่ยากกันเลยใช่ไหมเพื่อน ๆ เป็นขนมที่ทำง่ายไม่ยุ่งยาก แถมยังเป็นขนมที่ทานง่ายอีกด้วย แต่อย่าทานเข้าไปเยอะนะคะ ( เดี๋ยวน้ำหนักจะขึ้น อิอิ ) นอกจากนี้ยังเป็นกิจกรรมยามว่างให้กับตัวเองและครอบครัวได้มีเวลาร่วมกัน รวมไปถึงยังสามารถเป็นงานอดิเรกทำขายเพื่อหารายได้เสริมให้กับตัวเองเล็ก ๆ น้อย ๆ อีกด้วย ยังไงเราก็ขอฝากสูตรขนมชูครีมชูใจนี้ไว้ให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำดูนะคะแล้วอย่าลืมเอามาเล่าสู่กันฟังด้วยน้า ภาพจาก : Siriwan Klaisuban #เด็กหัวการค้า #หอการค้าIntrend