ขนมไหว้พระจันทร์ กิมลุ้ย KIM LUI The Modern Chinese Pastry ชื่อตราสินค้า “กิมลุ้ย” คือชื่อของอาม่า ที่มีความหมายแฝงอย่างลึกซึ้ง คนจีนมักใช้คำว่า “กิม” นำหน้าชื่อลูกผู้หญิง แปลว่า “ทอง” และคนจีนก็มักจะใช้ชื่อดอกไม้หรือส่วนของดอกไม้ มาตั้งเป็นชื่อตาม คำว่า “ลุ้ย” (อ่านแบบจีนว่า ลุ่ย) แปลว่า “เกสรดอกไม้” หากนำมาแปลความหมายจะให้ความหมายถึง ความงดงามของหญิงสาวผู้มีจิตใจที่งดงาม ร้านกิมลุ้ย สืบทอดการทำขนมไหว้พระจันทร์มาเป็นรุ่นที่ 3 แล้ว จึงได้ทำไส้ขนมที่มีความร่วมสมัยแต่ยังคงรักษากรรมวิธีและเคล็ดลับเอาไว้ ร่วมกับการเลือกวัตถุดิบระดับพรีเมี่ยมในการปรุง เพื่อให้ได้ทั้งคุณภาพและรสชาติที่ดีที่สุดการออกแบบบรรจุภัณฑ์ ในปี 2564 ทางร้านได้นำเสนอกล่องดีไซน์สวยหรูหราด้วยแรงบันดาลใจ นำเอาชื่อมงคลของอาม่า กิมลุ้ย ถ่ายทอดผ่านดอกโบตั๋น และตัวกล่องให้มิติมองผ่านหน้าต่างทรงกลมดั่งดวงจันทร์เต็มดวง มองผ่านสวนดอกโบตั๋น ดอกไม้ที่เป็นสัญลักษณ์แห่งความมั่งคั่งร่ำรวย เหมาะสำหรับนำไปมอบเป็นของขวัญให้แก่ครอบครัว เพื่อน ให้กับคนพิเศษของคุณ ถือเป็นตัวแทนมหามงคลการการมอบให้จากความรักและความห่วงใยในช่วงเทศกาลแห่งความสุขอันนี้ ใกล้ถึงเทศกาลไหว้พระจันทร์แล้ว ซึ่งปีนี้ตรงกับวันที่ 21 กันยายน ทางเราก็ได้มีโอกาสลิ้มรสความอร่อยขนมไหว้พระจันทร์จากร้านกิมลุ้ย แล้วประทับใจมากๆเลยอยากจะส่งต่อบอกความอร่อยนี้กับทุกคน ในปีนี้ขนมไหว้พระจันทร์กิมลุ้ยจัดเต็มความพรีเมี่ยมถึง 4 รสชาติด้วยกัน 🥮 ไส้กุหลาบอังกฤษ 2 ชิ้น สุดพิเศษ กับ ไส้กุหลาบอังกฤษ เป็นไส้ขนมพิเศษประจำปี 2021 โดยใช้ดอกกุหลาบสด จากสวนดอกไม้ทานได้ ออร์แกนิคไม่มีสารเคมี จากสวนกุหลาบเชียงใหม่ มากกว่า 4,000 ดอก นำมาหมักบ่มเป็นน้ำเชื่อมกุหลาบ ผสมกับลูกบัวจีน เป็นเวลา 2 จันทร์ - 3 ตะวัน ตามเคล็บลับเฉพาะของขนมไหว้พระจันทร์กิมลุ้ยเท่านั้น เพื่อเพิ่มความอร่อย อีกทั้งเป็นเวลามงคลของการทำขนมมงคล จึงได้มาเป็นขนมไหว้พระจันทร์ไส้กุหลาบอังกฤษ ที่หอมดอกกุหลาบอบอวลเมื่อยามท่านได้สัมผัสกับขนมและรสชาติหวานกำลังดี มีความนุ่มนวล มีอรรถรส เหมือนได้ทานขนมกลางสวนดอกไม้ในฤดูใบไม้ผลิ เติมเต็มความสุขทางกายและทางใจให้กับท่านและครอบครัว🥮 ไส้เกาลัดจีน 2 ชิ้นไส้เกาลัดจีน เกาลัดที่ได้จะหอมกลิ่นคั่วจากในกระทะ มีรสชาติออกมัน มีรสหวานเล็กน้อย นำมากวนด้วยกรรมวิธีแบบฉบับของกิมลุ้ย ตัวเปลือกขนมเป็นแป้งผสมผงชาโคล อีกทั้งเสริมมงคล เพราะเกาลัดเปรียบได้ดั่งความเจริญงอกงามอุดมสมบูรณ์ สมัยโบราณเกาลัดถูกขนานนามว่าเป็น “ราชาแห่งผลไม้” โดยทางการแพทย์ เกาลัดได้รับการยอมรับจากแพทย์แผนจีนมาอย่างยาวนาน เกาลัดอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย🥮 ไส้ทุเรียนหมอนทอง 2 ชิ้นไส้ทุเรียนหมอนทอง เนื้อและรสชาติมีนุ่มนวลหวานหอมกลมกล่อม จากการกวนด้วยการตั้งหม้อกวนบนเตาถ่านและใช้ไม้พายกวนแบบโบราณ ส่วนทุเรียนเป็นสายพันธุ์หมอนทองของดีจากภาคใต้ที่ถือว่าแหล่งทุเรียนกวนที่อร่อยที่สุดในประเทศ นำมาทำไส้ขนมแล้ว จะมีกลิ่นเฉพาะตัวของไส้ทุเรียนหมอนทอง🥮 ไส้เม็ดบัวไข่เค็มโรยหน้าดอกหอมหมื่นลี้ 2 ชิ้นไส้เม็ดบัวไข่เค็มโรยหน้าดอกหอมหมื่นลี้ เป็นสูตรพิเศษผสมผสานแบบร่วมสมัย ออกมาเป็นรสชาติที่กลมกล่อมมากๆ ด้วยไส้ขนมลูกบัวจีนที่มีมายาวนานจากการถ่ายทอดเทคนิคจากเชฟมืออาชีพของฮ่องกง ตัววัตถุดิบหลักคัดสรรลูกบัวจากเมืองจีน มีลักษณะเฉพาะทำให้ไส้ลูกบัวของเราหอมนำมาผสมด้วยน้ำเชื่อมที่ผ่านการบ่มเป็นเวลานานกว่า 1 ปี นำคลุกเคล้าไปกับน้ำมันถั่วลิสง และน้ำมันหมู ทำให้สามารถดึงกลิ่นและมิติของรสชาติตามแบบฉบับของขนมไหว้พระจันทร์สูตรฮ่องกง🥮 ชาดอกไม้ 8 ชนิด จำนวน 4 ซองภายในกล่องขนมไหว้พระจันทร์กิมลุ้ย ยังมี ชาดอกไม้ 8 ชนิด จำนวน 1 กล่อง ประกอบด้วย ดอกเก็กฮวยขาวหังโจวดอกตูม / ดอกหอมหมื่นลี้ / ดอกมะลิ / ดอกลาเวนเดอร์ / ชามะลิหยดน้ำค้าง / ดอกกุหลาบ / เก็กฮวยป่า(ดอกตูม) / ดอกเก็กฮวยหิมะ ที่มีสรรพคุณ ช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย ช่วยบำรุงปอดหัวใจ ช่วยผ่อนคลาย ช่วยลดคอเรสเตอรอล🥮 ขนมไหว้พระจันทร์กิมลุ้ย LUXURY COLLECTION 1 กล่อง ราคา 1,488 บาท เท่านั้นเองทุกคน คุ้มมากเมื่อเทียบกับความพรีเมี่ยมนี้ 🥮 💢ONLINE DELIVERY โดยเราสั่งล่วงหน้ากับทางร้านและสามารถเลือกวันที่ต้องการให้จัดส่ง ตามนี้เลยค่ะ 💢 สามารถให้จัดส่ง วันที่ 3 กันยา, 8 กันยา, 13 กันยา, 15 กันยา, 17 กันยา หรือ 20 กันยา 🛵 Delivery ค่าจัดส่ง 100 บาท/กล่องแรก, กล่องต่อไป คิดกล่องละ 40 บาท. กรณีสั่งมากกว่า 5 กล่อง จัดส่งให้ฟรี‼️ หรือสะดวกติดต่อรับสินค้าด้วยตัวเองได้ที่ 📍 ร้านใบชาเซียมเฮงฮวด ซอยแปลงนาม เยาวราช 🗓 วันที่ 3 กันยา - 21 กันยายน 2564 ⏰ 10.00 - 18.00 น. 🥮 วิธีการติดต่อสั่งสินค้า 🥮 📲 Line คลิก https://lin.ee/ar8lLOs หรือ เพิ่มเพื่อน Line ID: @KIMLUI 📲Facebook: https://fb.com/KimLuiTheChinesePastry https://fb.com/KimLuiTheChinesePastry ภาพทั้งหมดจาก thisisstang : ของนักเขียนเอง ฝากกดติดตาม Page FB : เย็นนี้กินไรดี : เป็นเพจของนักเขียนเอง Instagram : yenneeginraideee ของเราด้วยนะคะ #เย็นนี้กินไรดี #yenneeginraidee #กิมลุ้ย #KIMLUI #KIMLUITheModernChinesePastry #ขนมไหว้พระจันทร์ #mooncake #ขนมไหว้พระจันทร์กิมลุ้ย #ขนมไหว้พระจันทร์พรีเมี่ยม อัปเดตบทความพากินพาเที่ยวตามสถานที่อันหลากหลาย โหลดเลยที่ App TrueID ฟรี !