ผู้เขียนเชื่อว่า ในวันที่หลายๆคนไม่สบาย คงเคยมีอาการ ที่รู้สึกฝืดคอ กินอะไรก็ไม่อร่อย ความอยากอาหารแทบหายหมด มีเพียงอยากนอนหลับพักทั้งวันทั้งคืน ไม่อยากแตะข้าวปลาอาหารใดๆ แต่ถ้าไม่ทานอะไรเลย ร่างกายก็ไม่มีพลังมาต่อสู้โรคภัย เมื่อไม่กี่วันก่อน ผู้เขียนป่วย เป็นไข้หวัด เมื่อยเนื้อเมื่อยตัว เจ็บคอ ทานได้แต่ข้าวต้ม แต่ก็เบื่อที่จะทานข้าวต้ม กับพวกหมูหยอง หมูแผ่น หรือ ผัดผักต่างๆ ใจเลยนึกอยากกินแค่ผักดองง่ายๆ ส่วนตัวผู้เขียน เป็นคนค่อนข้างเรื่องมากเรื่องการกิน ปกติตอนสบายดี ก็หาของกินถูกปากค่อนข้างยากอยู่แล้ว พอล้มป่วยลง ยิ่งกินยากหนักกว่าเดิม ครั้นนึกอยากกินผักดอง ก็มีเพียงผักดองแค่ยี่ห้อเดียว ที่ผู้เขียนรับประทานแล้วชอบ ทั้งทานได้บ่อยๆไม่มีเบื่อ กินได้กินดี ทั้งในยามป่วยไข้ และในยามปกติ คือ ยี่ห้อโรซ่า “โรซ่า” มีผักดองหลายรูปแบบ หลายสูตรวางขายในท้องตลาด ผู้เขียน หาซื้อรับประทานมาหมดทุกแบบแล้วค่ะ แต่มีอยู่แบบหนึ่งที่ผู้เขียนชื่นชอบเป็นพิเศษ นั่นคือ “แกนผักกาดหอมดองในน้ำซีอิ๊ว” ซึ่งเขาดองด้วยซีอิ๊วและน้ำตาล ใส่เกลือเสริมไอโอดีนมานิดหน่อย ทำให้รสชาติไม่เค็มมาก รสออกเค็มนิดๆ มีหวานแทรกหน่อยๆ ปนอยู่ในแต่ละคำที่เคี้ยวกลืน แถมหอมกลิ่นซีอิ๊วมากๆ มาว่ากันที่ ตัวแกนผักกาดหอมดองของเขาบ้าง หั่นมาชิ้นขนาดกำลังดี เมื่อตักทานเข้าปาก และเริ่มเคี้ยว ก็จะพบกับความกรุบกรับ ยิ่งเคี้ยวยิ่งกรอบกรุบกริบ ขอบอกกันตรงๆเลย ว่ารสชาติแบบนี้ อร่อย และ ถูกปาก ถูกใจ ผู้เขียนเป็นอย่างมากค่ะ “ผักกาดหอมดองในน้ำซีอิ๊วนี้” ทางโรซ่า บรรจุขายทั้งในแบบกระป๋อง และแบบซองฟลอยด์ พร้อมฉีกรับประทาน ถือว่าสะดวกดีทั้ง 2 แบบ แต่ถ้าความชอบส่วนตัว ผู้เขียนชอบแบบกระป๋องมากกว่า เพราะเวลาเก็บไว้ในตู้เย็นหรือในตู้เก็บอาหารแห้ง ไม่ต้องกลัวว่าจะมีอะไรมาเกี่ยวให้ถุงขาด อยากให้คุณผู้อ่าน ลองหามารับประทานดูนะคะ เผื่อจะช่วยให้วันที่คุณป่วย ต้องทานข้าวต้ม จะได้มีอะไรมาทาน ให้ถูกปากถูกคอ ทำให้ร่างกายมีพลัง ไว้ต่อกรกับโรคภัยไข้เจ็บ อันที่จริง ถึงไม่ป่วย ก็ทานได้ค่ะ แถมทานอร่อยด้วย เหมาะกับมื้อเบาๆ ทานกับข้าวต้ม อิ่ม อร่อย และย่อยง่าย แล้วพบกันบทความหน้านะคะ เรื่อง และ ภาพประกอบ kikkeema