ปลาดุกเป็นปลาที่เกิดในน้ำ ปลาดุกตัวนิ่มๆผิวลื่นๆ หาจับปลาดุกได้ตามท้องนา ตามลำคลอง ปลาดุกจับง่าย รสชาติของปลาดุกก็อร่อย เนื้อปลาดุกรสชาติหวานๆมันๆ ปลาดุกราคาไม่แพงมาก ปลาดุกหาซื้อได้ตามตลาดสด ตลาดนัด มีทั้งปลาเป็นที่ยังไม่ได้เอามาปรุงเป็นอาหารและปลาดุกที่เอามาปรุงเป็นอาหารแล้วแพ็คใส่ถุงขายซื้อมาแล้วกินได้เลย ไม่ต้องเสียเวลาเอาปลาดุกมาปรุงเป็นอาหาร แกงปลาดุกรสชาติเผ็ดๆเป็นอาหารยอดนิยมที่นักเขียนชอบกิน ปลาดุกย่างก็อร่อย ปลาดุกย่างรสชาติไม่เผ็ดกินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ราคาปลาดุกย่างไม่แพงมากซื้อมาแล้วเอามาคลุกกับข้าวสวยร้อนๆใส่น้ำปลาให้เด็กๆกิน ข้าวราดผัดพริกแกงปลาดุกเป็นอาหารยอดนิยมที่หาซื้อได้ตามร้านอาหารตามสั่ง จะสั่งข้าวราดผัดพริกแกงปลาดุกแล้วนั่งกินที่ร้านหรือสั่งข้าวราดผัดพริกแกงปลาดุกใส่กล่องเอาไปกินที่บ้านหรือเอาไปกินตามสถานที่ท่องเที่ยวก็สะดวกดี วันนี้นักเขียนแนะนำเมนูผัดพริกแกงปลาดุก รสกลมกล่อม เลือกปลาดุกสดๆ ไม่เน่า ไม่เสีย น้ำมันพืชไม่หมดอายุ พริกแกงเผ็ดสดๆ ไม่เน่า ไม่เสีย รสดีไม่หมดอายุ ใบมะกรูดสดๆ ไม่เน่า ไม่เสีย น้ำปลาไม่หมดอายุ มาดูวิธีทำกัน วัตถุดิบ1.ปลาดุก2.น้ำมันพืช1ทัพพี3.พริกแกงเผ็ด1ช้อนโต๊ะ4.รสดี1ช้อนชา5.ใบมะกรูด6.น้ำเปล่า2ทัพพี7.น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ วิธีทำ1.ทุบหัวปลาดุกให้ตายแล้วผ่าท้องเอาไส้ออก หั่นปลาดุกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วล้างปลาดุกด้วยน้ำเปล่าให้สะอาดใส่ภาชนะไว้ 2.เปิดแก๊ส ยกกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืช1ทัพพีลงไปในกระทะ รอจนน้ำมันพืชร้อนใส่ปลาดุกลงไปในกระทะ ทอดให้ปลาดุกสุก 3.ใส่พริกแกงเผ็ดลงไปในกระทะ ใส่น้ำปลา2ช้อนโต๊ะลงไปในกระทะ ใส่รสดี1ช้อนชาลงไปในกระทะ ฉีกใบมะกรูดเป็นชิ้นเล็กๆแล้วล้างด้วยน้ำเปล่าให้สะอาดใส่ลงไปในกระทะ ใส่น้ำเปล่า2ทัพพีลงไปในกระทะ ผัดให้เข้ากัน 4.ตักผัดพริกแกงปลาดุกใส่จานแล้วเก็บล้างอุปกรณ์ต่างๆให้เรียบร้อย เสร็จแล้วผัดพริกแกงปลาดุก รสกลมกล่อม กินกับข้าวสวยร้อนๆ รสชาติเผ็ดกำลังพอดี ผัดพริกแกงปลาดุกหวานเนื้อปลาดุก เนื้อปลาดุกติดมันเคี้ยวนิ่มๆ เวลาเคี้ยวจะนุ่มลิ้นเหมาะเป็นอาหารสำหรับผู้ใหญ่ ผัดพริกแกงปลาดุกกินคู่กับเนื้อแดดเดียวทอด หมูแดดเดียวทอด ปลาร้าทอด อร่อยเข้ากันดี กินคู่กับโค้กใส่น้ำแข็งเย็นๆอร่อยสดชื่น ผัดพริกแกงปลาดุกจานนี้มีโปรตีนช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและการเจริญเติบโต ช่วยแก้ไอ ช่วยชะลอการขยายตัวของเซลล์มะเร็งได้ภาพทั้งหมดโดยนักเขียนหิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !