วันนี้ Eatvywhere จะพาทุกท่านพบกับร้าน "ลุงหงอกก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยารสเด็ด สูตรโบราณ" ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือยอดนิยมย่านเทิดราชันกันครับ !!!! วันนี้อยู่ดีๆ ร่างกายก็อยากปะทะก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ด หอมพริก หอมเครื่อง ที่สำคัญราคาจับต้องได้อีกด้วย ทานได้หลายๆ ชาม จัดให้อิ่มไปเลย แต่ขี้เกียจออกจากกรุงเทพฯ เลยลองค้นหาร้านก๋วยเตี๋ยวเรือในกรุงเทพฯ จึงได้มาพบกับร้าน "ลุงหงอกก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยารสเด็ด สูตรโบราณ" เข้าให้ครับ เลยปักหมุดแล้วเดินทางกันเลย !! พิกัดร้านจะอยู่ระหว่างซอยเทิดราชัน 9 กับ 11 ครับ ปากซอยจะมีป้ายโครงการ S Garden ร้านตั้งอยู่ภายในซอยของโครงการ หลังจากเราเลี้ยวเข้ามาในโครงการแล้วตรงเข้ามาประมาณ 100 เมตร ร้านจะอยู่ขวามือครับ ส่วนที่จอดรถทางร้านจะอยู่ซ้ายมือฝั่งตรงข้ามครับร้านเลยครับ สามารถจอดได้หลายสิบคันเลยล่ะครับ สะดวกมากๆ หลังจากจอดรถแล้วไม่รีรอ เข้าร้านมาสั่งอาหารกันเลยครับ บรรยากาศภายในร้าน ก้าวแรกเข้าสู่ร้าน บรรยากาศภายในร้านลุงหงอกก๋วยเตี๋ยวเรือจะเป็นสไตล์หลังคายกสูง ร้าน Air Flow คืออากาศถ่ายเทตลอดเวลา ถามว่าร้อนมั้ย ไม่ร้อนนะครับ อาจจะด้วยตำแหน่งที่ตั้งของร้านประกอบกับหลังคายกสูง ลมสามารถลอดใต้ผ่านหลังคามาได้แบบ flow อากาศสบายมากๆ ครับ เหมาะกับการกินก๋วยเตี๋ยวเรือสุดๆ โดยโต๊ะและเก้าอี้จะเป็นงานไม้เหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวในแบบฉบับครับ ส่วนครัวของทางร้านจะมีทั้งหลังร้าน (ตามสั่งและสเต๊ก) กับ หน้าร้าน (ก๋วยเตี๋ยวเรือ) และทางร้านมีบริการห้องน้ำในตัวด้วยนะครับ ความสะอาดถือว่าสะอาดใช้ได้เลยล่ะครับ หลังจากได้โต๊ะนั่งแล้วเรามาสั่งอาหารกันเลยครับHow to สั่ง วิธีการสั่งทางร้านจะมีใบเมนูเป็นกระดาษให้เสียบไว้ตามโต๊ะอยู่แล้ว แบ่งเป็นเมนู ก๋วยเตี๋ยวเรือ สเต๊ก ข้าวตามสั่ง ก็มีครับ วันนี้ในเมื่อมาถึงร้านก๋วยเตี๋ยวก็ต้องจัดสักหน่อยแล้วล่ะครับ เริ่มสั่งก๋วยเตี๋ยวนะครับ ให้เรานำใบเมนูก๋วยเตี๋ยวมาติ๊กโดยทางร้านจะให้เลือกเส้น เลือกหมูหรือเนื้อครับ (โดยปกติแล้วส่วนตัวไม่ทานเนื้อครับ) และทางร้านจะให้เราแจ้งว่าเผ็ดปกติ เผ็ดมาก เผ็ดน้อย หรือไม่เผ็ดครับ ขอแนะนำสั่งเผ็ดปกติก่อนสำหรับคนที่ทานเผ็ดได้ครับ แต่สำหรับท่านใดที่ไม่ท่านเผ็ดสามารถหมายเหตุได้ในใบสั่งอาหารได้เลยครับ ส่วนเครื่องเคียง, กากหมูเจียว(หมูกระจก), ผักสด สามารถสั่งกับพนักงานเสิร์ฟได้เลยครับ เมนูทั้งหมดของผมในวันนี้ที่สั่งเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวของทางร้านจะมีทั้ง น้ำตก, แห้ง, และต้มยำ ครับ🍜 เมนูที่ 1 เส้นเล็กน้ำตกหมู (ชิ้นสด) ธรรมดา 15 บาท เมนูแรกในมื้อนี้จัดเส้นเล็กน้ำตกหมูชิ้นสดมาก่อนเลยครับ สายก๋วยเตี๋ยวเรือจะทราบดีครับว่าชิ้นสดคือการนำหมูชิ้นมาลวกให้สะเด็ด นำมาใส่น้ำตกอีกครั้งหนึ่ง ชามนี้จะไม่มีเครื่องในครับ รสชาติซึ่งเรียกได้ว่าเป็นจุดเด่นของทางร้านเลยก็ว่าได้นั่นคือ” พริก” ที่ปรุงจากครัวของทางร้าน มีกลิ่นที่หอมพริก แบบชิมน้ำซุปคำแรกคือหอมเตะจมูกเลยครับ ส่วนความเผ็ดให้ระดับป่นกลางครับ สำหรับท่านใดไม่ทานเผ็ดอย่าลืมหมายเหตุไว้ในใบสั่งอาหารนะครับ ส่วนเส้นเล็กเหนียวกำลังดี ไม่แข็งไม่นุ่มจนเกินไป ส่วนหมูนุ่มหวานเลยล่ะครับ ทานคู่กันกับกากหมูเจียวเข้ากันสุดๆ ลูกชิ้นจะเป็นลูกชิ้นหมูของทางร้านเด้งสู้ฟันดีครับ ได้รับความกรึบกรับของหมูอย่างดี คุณภาพของวัตถุดิบถือว่าผ่านทุกอย่างครับ หมูไม่มีกลิ่นเหม็น เส้นไม่เปรี้ยว เรื่องของความคุ้มค่า ถือว่าคุ้มสุดครับ ในปัจจุบันชามนึง ครับ ทานไปทานมา ก็สั่งมาเพิ่มอีกชามซะแล้วละครับ🥘 เมนูที่ 2 เส้นเล็กน้ำตกหมู (ตับหมก) ธรรมดา 15 บาท ชามนี้บอกก่อนเลย สายตับต้องลองครับ เหมาะสำหรับสายตามมากๆ ภาพรวมชามนี้เรียกได้ว่าเป็น original ตับหมกเลยก็ว่าได้ครับ รสชาติโดยรวมของน้ำซุปจะคล้ายกับน้ำตกชามแรก คือมีความหอมพริกสุดๆ เผ็ดกำลังดี แต่ไฮไลท์นั่นคือ ความหวานของตับครับ ตับหมกนั่นคือจะมีความสุกกำลังดีไม่สุกจนเกินไป ทำให้เนื้อสัมผัสของตับมีความนุ่มกำลังพอดี ไม่แข็งไม่นุ่มจนเกินไป บวกความหวานของตับผสมผสานกับรสชาติน้ำซุปน้ำตกที่มีความหอม บอกเลยใจละลายเลยครับ สายตับหมกห้ามพลาดนะครับ🍜 เมนูที่ 3 เส้นเล็กแห้งหมู ธรรมดา 15 บาท เมนูที่สามจะพาทุกท่านลองชมก๋วยเตี๋ยวแบบแห้งกันบ้างครับ โดยที่ผมสั่งมาคือเส้นเล็กแห้งหมู ภาพรวมทางร้านจะปรุงรสชาติมาให้เบื้องต้นอยู่แล้วครับ นั่นคือจะใส่น้ำตาล ถั่ว พริกทางร้าน ใส่ซีอิ้วดำมาเพื่อแต่งสีอีกด้วย ส่วนเครื่องภายในชามจะคล้ายคลึงกันกับน้ำตกหมูเกือบทั้งหมดเลยครับ โดยประกอบด้วย หมูชิ้น ตับ ลูกชิ้น ครับ รสชาติโดยรวมจะมีความหวานนำเผ็ดตาม แล้วตบท้ายด้วยความหอมพริกครับ สายก๋วยเตี๋ยวแห้งต้องลอง!!!🍝 เมนูที่ 4 เส้นเล็กต้มยำหมู ธรรมดา 15 บาท เมนูสุดท้ายที่วันนี้ผมจะมาแนะนำนั่นคือ เมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำครับ โดยเส้นที่สั่งจะเป็นเส้นเล็กต้มยำหมู ครับ ภาพรวมเมนูต้มยำทางร้านจะใส่กุ้งแห้ง กับปรุงรสต้มยำมาให้ส่วนเครื่องเคียงจะคล้ายๆ กับเมนูน้ำตกครับ โดยรสชาติจะมีความเปรี้ยว เผ็ด หวาน และหอมพริกครับ ท่านใดไม่ชอบทานเปรี้ยวอาจจะสั่งหมายเหตุได้ว่าเปรี้ยวน้อยครับ คุณภาพและความคุ้มค่าโดยรวมคุ้มสุดๆ ครับ กับราคานี้และคุณภาพของวัตถุดิบโอเคทั้งหมดเลยล่ะครับ บทสรุปจาก Eatvywhere Eatvywhere บอกเลยครับ ว่าราคากับที่เข้าถึงได้แล้ว รสชาติก็ไม่แพ้กันครับ ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาที่โดนใจคนรักความหอมพริก สายก๋วยเตี๋ยวเรือห้ามพลาดไม่ได้เด็ดขาดครับ ต้องเซฟเก็บไว้ว่าสักครั้งต้องไปลองให้ได้นะครับ🙏🏻 ช่องทางการติดต่อFacebook : https://m.facebook.com/AyutthayanoodleDonmuangเวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 8.00-17.00 น. โดยประมาณ (หยุดเฉพาะวันสลากกินแบ่งรัฐบาลออกแนะนำโทรติดต่อทางร้านก่อนเข้าไปครับ)ที่อยู่ : หลังคาเฟ่อะเมซอน ระหว่าง Krai Wan Alley, Si Kan เขตดอนเมือง 10210Google Map : https://goo.gl/maps/yVVGpRAopWUeprJs8หมายเหตุ: รูปภาพทั้งหมดเป็นลิขสิทธิ์ของ Eatvywhere หากท่านใดประสงค์ต้องการนำไปใช้รบกวนขออนุญาตก่อนทุกครั้งนะครับบ 😊😊ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป