การทำอาหาร ถือว่าเป็นงานที่สร้างรายได้ให้กับผู้ที่มีใจรักในการทำอาหาร และผู้ประกอบอาชีพอิสระนิยมทำกันค่ะ สำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ส่วนใหญ่จะเรียกว่า เชฟ (Chef) และยังมีผู้ที่สนใจในการทำอาหารรับประทานเอง เรียกว่า โฮมเมด (Home made) ซึ่งล้วนแล้วมีความสุขในการทำอาหารจนสามารถเลี้ยงดูตนเองได้ การทำอาหารทานเองเป็นสิ่งที่ผู้เขียนอยากทำมากที่สุด เพราะช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย และได้ทำเมนูอาหารจากการมีวัตถุดิบจำกัดในงบประมาณของผู้เขียนเอง เพื่อทำให้ฝันของผู้เขียนเป็นจริง เริ่มจากหาซื้อหม้อไฟฟ้าที่สามารถประกอบอาหารได้หลากหลายไม่ว่าจะ ต้ม ผัด ทอด นึ่ง ครบในใบเดียว ซึ่งปัจจุบันมีหม้อประเภทนี้ให้เลือกมากมาย ได้มา 1 ใบ จาก Lazada ซื้อมาจากร้าน chunyou ราคา 199 บาทเท่านั้น หม้อไฟฟ้า : มีให้เลือก 3 สี ได้แก่ ฟ้า ชมพู เหลือง ตัวเครื่องผลิตจากพลาสติกทนความร้อนสูง น้ำหนักเบา มีสวิตช์เปิดปิด มีไฟแสดงสถานะการทำงาน มีระบบตัดไฟอัตโนมัติเมื่อเกิดเหตุฉุกเฉิน มีฝาครอบแบบแก้วใส ทำให้มองเห็น ติดตามความคืบหน้าของเมนูได้ตลอดเวลา มีชั้นสแตนเลสสำหรับเมนูอาหารนึ่ง ปรับอุณหภูมิได้ 2 ระดับ ล้างทำความสะอาดง่าย เพราะเป็นเทฟลอนเคลือบ ความจุ 2 ลิตร มีของแถมให้อีกด้วย ได้แก่ ใยขัดล้าง กระบวย ไม้พาย และตะเกียบ หุงข้าวสวยกันค่ะ วัตถุดิบ : ข้าวสารและน้ำสะอาด วิธีทำเหมือนหุงข้าวในหม้อหุงข้าวทั่วไปเลยค่ะ เพียงแต่หม้อไฟฟ้าจะมองเห็นข้าวที่กำลังสุกในน้ำเดือดด้วยค่ะเนื่องจากฝาแก้วใส ใส่ข้าวสารล้างน้ำซาวข้าวให้สะอาด เติมน้ำสะอาดประมาณครึ่งข้อนิ้วมือ เสียบปลั๊ก ใช้เวลาหุงประมาณ 20 นาที ได้ข้าวสวยพร้อมรับประทานค่ะ เหมือนหุงด้วยหม้อหุงข้าว ผู้เขียนคิดว่าหลายคนที่ช่วงโควิด-19 ไม่สามารถเดินทางไปไหนได้สะดวกและเพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย จึงลงมือทำอาหารเองเป็นการเปลี่ยนแปลงให้เข้ากับสถานการณ์ และปรับตัวเพื่อความอยู่รอด ปลอดภัย ซึ่งกลายเป็นรูปแบบการใช้ชีวิต New normal ที่สามารถกระชับความสัมพันธ์ของคนในครอบครัวได้ ในการร่วมกันทำอาหารและชื่นชมฝีมือการทำอาหารกันด้วยค่ะ โปรดติดตามตอนต่อไปว่าจะทำอาหารอะไรด้วยหม้อไฟฟ้าใบนี้ค่ะ ภาพโดย penny